斑尾

皆さまこんにちは！

コースレストラン「ル・タングラム／風車」では、現在7～8月、夏メニューのご予約を承っております。

今回は、フレンチ「斑尾コース」のご紹介です！✨

中でも本日は、コースの締めを飾るのにぴったりなデザートをご紹介させていただきます！

長野県産のアカシア蜂蜜を使った優しい甘さのアイスと、パイナップルのスープで冷たくさっぱりと仕上げたデザートです。🍍

ラム酒を使ったグラニテ(氷菓子)の風味も合わさることで、大人の方もお楽しみいただけます！

見た目も可愛らしい夏メニュー限定のデザートで、コースを最後までお楽しみください！

ぜひ、皆さまのご来店をお待ちしております！✨

【フレンチ　斑尾コース】

夏メニュー期間：7月1日(火)～8月31日(日)

　　会　場　　：コースレストラン「ル・タングラム／風車」

　　価　格　　：8,800円(税込)

【メニュー】

アミューズ：お楽しみの一品

オードブル：烏賊と彩野菜のサラダ仕立て　胡麻とコリアンダーのヴィネグレット

　スープ　：信州産完熟トマトの冷たいスープ　ルッコラ風味

  ポワソン  ：国産鰻と茄子のミルフィーユ仕立て　アニス風味のソース

　　　お口直しのグラニテ

ヴィアンド：牛フィレ肉のソテー　マスタード風味のソース

  デザート  ：本日のデザート

　　　プティフール

　　　コーヒー、紅茶、ハーブティー

　　　パンとミックスソルト入りオリーブオイル