皆様こんにちは、フロントの中島です。 本日は既に売店で大人気の新商品、『信州牛入り特製ビーフカレー』をご紹介いたします。 以前当館売店にて販売しておりましたカレーです。この度装いも新たにリニューアルして 復活いたしました！ 信州牛の旨みがたっぷり入っており、ピリッとスパイシーな中辛で一度食べたら やみつきになるカレーです。 旧軽井沢限定のカレーですのでご自宅用としてだけではなくお土産としても喜ばれますよ♪ 本格的なホテルカレーをぜひ一度お試しくださいませ(^O^) 信州牛入り特製ビーフカレー(一人前 220g) 780円:税込 ☆通信販売のお知らせ☆ 当館売店では代引きでの通信販売も行っております。お問い合わせ等ございましたら下記の 電話番号までご連絡くださいませ。 TEL：0267-41-3000　東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢　売店

皆様こんにちは、フロント佐藤です。 本日は全国的に暖かい日だったようで、ここ軽井沢でも日中15℃位まで気温が上がり、屋根の上の雪もドッサドッサ落ちてきました。風も強く春一番が吹いたといってもよいのでしょうか。 ただ、暖かいのは今日までで、明日からはまた氷点下まで最低気温が下がります。週末も雪の予報が出ています。 昨日、今日でホテル前の車道、歩道ともに、かなり雪が解けましたがまだまだ降雪、凍結の可能性がございますので、お車でのスタッドレス、チェーンが必要となります。 軽井沢にお越しの際はお気をつけてご来館ください。

皆様こんにちは。フロントスタッフの竹花でございます。 大河ドラマ「真田丸」で盛り上がっております上田城跡へ行ってまいりました。 まだ上田城は真田丸には登場しておりませんが、ドラマに影響されて予習のためと思い行ってまいりました。 平日でしたが駐車場もいっぱいで県外からも多くの皆様がいらしている様子でした。 期間限定ですが、大河ドラマ館もオープンしており見どころの１つとなっております。 まだまだ雪が残っていたりお堀の水も凍っておりましたが、上田城がドラマに登場するころには温かくなっているのかなと思っております。

皆さん、こんにちは＾＾ レストランスタッフの坂口です。 本日はレストランAvantより、 今月までの【おすすめコース料理】のご案内です♪ ★選べる２つの「鍋コース」★ 先月よりご好評いただいている鍋コースが残すところ あと一ケ月となりました！！ 牛肉のしゃぶしゃぶ「山コース」と海鮮「海コース」から お好みでお選びいただける、どちらもこの季節にぴったりの おすすめコースです＾＾ また、お鍋の他にも前菜やデザートが付き、 コース仕立てでお楽しみいただけますよ♪♪ さらに！！ 追加料金1800円にて 「山コース」は、「信州牛」にグレードアップ 「海コース」は、「ずわい蟹」を追加いたします！！ まだまだ寒い冬が続きますが、 身体の芯からぽかぽか温まる鍋コースをこの機会に是非一度 ご賞味くださいませ☆ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。 ※お料理の写真はイメージです。

皆様こんにちは。 毎日寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。 今回のブログはホテル周辺の道路状況をお伝えいたします。 写真はホテル前の道を写したものです。 ここ数日、日中は日差しが温かく（とは言っても気温は3℃ほどでしたが..。）周辺の雪も少しずつですが溶けてまいりました。 が、比較的交通量の少ない道や日陰の部分はまだまだ溶ける気配は無く、さらに気温が下がると道路の殆どの部分が凍結いたします。 車でお越しの際は、冬用タイヤの装着及び事前に路面状況をご確認の上、お気を付けてお越し下さいませ。

皆さん、こんにちは＾＾ レストランスタッフの坂口です。 本日は、グランビュッフェ『彩』のご案内です♪ 今月のテーマは 【冬の味覚フェア】 「炭火焼き」や「ブイヤベース」など、身体あたたまるお料理を取り揃えております！ この季節にぴったりのオススメビュッフェです♪ 今月のイチオシメニューは ・香ばしい風味が堪能できる「炭火焼き」 ・魚介類をふんだんに使用した「ブイヤベース」 ・彩り豊かな野菜と、10種の豊富なドレッシングが楽しめる「ベジタブルガーデン」 ・子供も大人も楽しめる「チョコレートファウンテン」 ライブキッチンでは ・天婦羅 (筍・海老・日替わり野菜) ・“ローストビーフ”または“ミニステーキ”(日替わり)などを 出来立てのお料理をご用意いたします！ また、 毎月皆様にご好評いただいております、 メインディッシュが付いた『プレミアムビュッフェ』もとてもオススメです＾＾ 今月は ・和食【きんきの一夜干し】 脂がのっているのにしつこくない、上質な美味しさが味わえる逸品です♪ ・洋食【信州サーモンのポワレ　ビーツのソース】 長野県が独自開発した信州サーモンを、ビーツを使った色鮮やかなソースで 仕上げました♪ 和洋30種類以上の日替わりラインナップにて、“お好きな料理をお好きなだけ♪”お楽しみ頂けます！ 食べて美味しい目で見て楽しい冬のビュッフェを是非一度、ご賞味下さいませ☆☆ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。 ＊-------＊-------＊------＊-------＊-------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊ 【料金】 大人　　　　　　　　4,860円 シニア(70歳以上)　　4,320円 中人(7～12歳)　　　 2,700円 小人(4～6歳)　　　　1,890円 ≪プレミアムビュッフェ≫ 大人 　　　　　　　 6,480円 シニア(70歳以上)　　5,940円 ※お料理の写真はイメージです ※冬季期間中は、営業時間の変動、または営業の無い日がございます。 　詳しくはお問い合わせ下さいませ。 ＊-------＊-------＊------＊-------＊-------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊------＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊-----＊

こんにちは。 フロントスタッフの栗林です。 写真は最近の当ホテルの様子です。 1枚目はレストラン近くの中庭、 2枚目は正面玄関の写真です。 雪も積もっており、 イルミネーションとの組み合わせが より一層味わい深くなっております。 今年は例年に比べると雪の量が 少ないみたいですが まだまだ寒い日が続きますので お身体に十分お気をつけてお過ごしくださいませ。

皆さん、こんにちは＾＾ レストランスタッフの坂口です。 本日はレストランAvantより、 今月の【おすすめコース料理】のご案内です♪ 【和洋折衷コース】 旧軽井沢イチオシ『結(ゆい)』 和洋両料理長が丹精を込めて作り上げた 旧軽井沢イチオシの和洋折衷コースです！！ 前菜の 「9種盛り」では、和洋それぞれ季節の食材をとり入れた 色鮮やかなお料理をご堪能いただけます♪ その他にも、旬の金目鯛を使用した「金目鯛のポワレ　シードルクリームソース」や 「海老真丈」など、おすすめの逸品をご用意しております＾＾ ～両料理長ライブコメント！！～ ＜尾方洋食料理長＞ 「金目鯛のポワレ　シードルクリームソース」について “旬の金目鯛を塩コショウし、オリーブオイルを使いカリッと焼き上げました ソースには、エシャロット、白ワイン、シードルと生クリームを使用し、 提供直前に上から焦がしバターをかけて仕上げます 付け合せのごぼうと一緒にお召し上がりください” ＜大塚和食料理長＞ 「海老真丈」について “昆布を一晩寝かして鰹との相性の良い風味を引き出し、 香り引き立つあたたかいお椀に仕上げております 真丈は、白身魚のすり身に叩いた海老を入れ、玉素と合わせました。 出汁の風味と海老の香りをお楽しみください” 両料理長が腕を振るって作ったお料理を、“出来立てのまま”皆様のお席へお届けいたします！ 今月のイチオシお料理を是非ご堪能下さい♪ また、和洋それぞれの一皿一皿に合わせて、 日本酒やワインなどはいかがでしょうか♪ お好みのものをご自由に組み合わせることが出来る、 お得な“飲み比べセット”なども大変おすすめですよ＾＾☆ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。 ※お料理の写真はイメージです