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2021/09/09
よろしくお願いします
My Harvest
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皆さんこんにちは！
フロントの本田でございます。
皆さんはどんな休日をお過しでしょうか？
今回は、私が休日によく訪れる旧軽井沢銀座前にある｢ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢｣のメニューが8月から増えましたので、その一部を紹介しようと思います！
今回はランチメニューで挑戦したのは「サーモンのレアソテーと旬野菜のロースト」というお料理です。
肉厚なサーモンですが、ふんわりとした食感で、ニンニクと粒マスタードで作った「アイオスソース」が酸味を効かせており、スッキリとした味をしております。
今回はランチを挑戦しましたが、次回はディナーの時間帯でのみ食べられる新しいメニューに挑戦をしたいと思っております！
My Harvest
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旧軽井沢／旧軽井沢アネックス
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493
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