スタッフがお届けする現地ブログ

京都鷹峯 & VIALAの記事一覧

2020/05/24

今年初♪期間限定の鱧会席プラン

皆様こんにちは、フロント西田です。 京都鷹峯は、5/16(土)より営業を再開しております。 また皆様にご来館いただける日をお待ちいたしております。 本日の京都は気温がぐっと上がり、夏の気配を感じられます。 今回は、夏限定の宿泊プランのご紹介でございます。 しょうざんリゾート京都内「渓涼床」にて、 20周年の感謝を込めまして、特別会席をご用意いたしました。 川床料理 渓涼床20周年記念 涼月千寿鱧会席 ~葉月に食す 千寿閣の鱧会席~ 期間 8/1~8/31 コース料金 14,520円 プラン料金 21,080円 (VIALA客室ご利用の場合 16,460円+お部屋代) この時期しか味わうことのできない鱧料理の数々を 京都の夏の風物詩の、川床会場にてお愉しみ頂けます。 和食を知り尽くした料理長が自ら目利きし、匠の技をもって、 素材の良さを引き出して仕上げた特別会席です。 この時期しかお召し上がりいただけない会席となりますので、 是非皆さまのご予約をお待ちしております。 ※2名様より、前日17:30までのご予約制 ―お品書きー 先付 鱧ざく 蛇腹胡瓜 トマト蜜煮 若布 土佐酢ゼリー 造り 鱧水晶 梅肉醤油 あしらい一式 焼揚 鱧ずんだ焼 鱧アスパラ巻揚 甘長 強肴 鱧せいろ 煮物 鱧治部煮 酒蒸し玉葱 九条葱 焼白葱 糸唐辛子 食事 焼鱧寿司 野菜寿司 松野醤油 鱧の赤だし 水物 季節のゼリー寄せ

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2020/04/28

【GW以降おすすめ】貴船 ひろ文

皆さま、こんにちは。フロントの大澤です。 今年の3月まではレストラン オルティーヴォにおりましたので、そちらでお目にかかっている方も多いかと思います。 4月からはフロント配属となりましたので、改めてよろしくお願い致します! 今回は私が以前訪れた、京都貴船 料理旅館 ひろ文 をご紹介します。 (貴船 川床はコロナ感染拡大に伴い5月6日(水)まで営業を自粛中) ひろ文は貴船神社の近くにある、全8室の旅館で、その離れに川床を設けています。 私はランチ利用で「鮎と京湯葉のにゅうめん」を頂きました!さっぱりとしたにゅうめんと甘く煮詰められた子持ちの鮎がとても美味しかったです! 私が訪れた時は1階が満席で2階の席に案内されましたが、お店のすぐ横を流れる川や森林の美しい景色を見渡すことができて、食事がさらに美味しく感じられました♪ 当館でも夏に貴船プランをご用意しておりますのでホームページをご確認の上、ぜひご検討ください。 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため当館も4月29日(水)〜5月6日(水)までは休館となり、ご宿泊を予定されていたお客様には大変ご迷惑をおかけしております。 依然大変な日々が続いておりますが、また状況が収まりました頃に、元気な姿で皆様にお会い出来ることをスタッフ一同楽しみにしております。

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