VIALA箱根湖悠

こんにちは。レストランサービスの中津川です。

レストランではGW特別企画として日本酒の飲み比べセットを提供しています。

日本酒好きには、たまらない企画だと思います。

なんといっても目玉は幻の日本酒とまで言われている「十四代」です。

日本酒好きな方であれば一度は聞いた事があると思います。

今回は十四代の中でも「十四代　あらばしり 上諸白 本生」をご用意しました。

入手が困難でインターネットでも定価の何倍もの価格で取引されています。

「あらばしり」とは、搾りたての一番最初の酒液を指します。

この部分は最も香り高く、フレッシュで華やかな味わいが特徴です。

「本生」は、火入れ（加熱殺菌）をせずに瓶詰めしたことを意味します。

これにより、新鮮でフレッシュな味わいが保たれます。

フルーティで華やかな香りが特徴です。口当たりは滑らかで、

甘みと酸味のバランスが絶妙です。あらばしりのフレッシュさが感じられる、清々しい味わいです

「寒菊OCEAN９９凪純米大吟醸無濾過生原酒」「聖　別誂渋川産五百万石３５純米大吟醸」も

年に一度のみ出荷されるものであったり、３５％まで磨いた純米大吟醸など入手困難で本当にお勧めの日本酒です。

こちらはなくなり次第、終了になりますので、お早めにお試しください。

今後も入手困難なプレミア酒など皆様にお届けしたいと思います。