皆さまこんにちは! レストラン小宮山です。   本日は9月14日より販売しております単品メニューのご紹介です!   ガーリックとハーブが効いた「カマンベールチーズのロティ」🧀 バケットが付いておりボリュームがありますので、 シェアしてお召し上がり頂くのがオススメです ( ^^ )   こちらのお料理に合うワインもご用意しておりますので、 お気軽にスタッフまでお声掛けください!     カマンベールチーズのロティ　￥990(税込み) ※仕入の状況により提供が出来ない場合もございますので予めご了承ください。 ※ご注文いただいてから、ご提供までに20分ほどいただいております。お早目のご注文をおすすめいたします。

皆様こんにちは。 本日は午後は雨は降らなかったものの、湿度が高くむしむしとした天気でした。   先日のお話ですが、客室からの夕日がとてもきれいに見えたので急いで撮影してみました。こちらは当館4階からの景色です。 時刻は18時すぎ、少し山の後ろに沈んだ太陽と湖に反射するオレンジがとても美しかったです。 また、写真を撮影するためベランダに出たのですが、波の音と鈴虫のような鳴き声だけが聞こえる癒しの空間でした。 お部屋でゆっくりとくつろいでいる時、レストランでお食事を楽しんでいる時、皆様も窓の外を眺めると夕日と湖の美しい風景が見られるかもしれません。

皆様こんにちは！ 本日は９月よりレストランにて販売を開始致しました、おすすめカクテルのご紹介です。 毎月レストランではドリンクフェアを行っていますが、カクテルのフェアはあまりやったことがなく、久しぶりの販売となります！ 今回のカクテルフェアでは、いちごとレモンのカクテルをご用意しております。 〇いちごのカクテルでは「静岡恋する白いちご」を使って、いちごの甘さを引き立てるカクテルになっております。こちらは、ミックスベリーをいれて見た目を華やかに、そして味の変化を楽しむことが出来ます！ 〇レモンのカクテルでは佐賀県のマイヤーという品種のレモンを使用した「Crazy Lemon」を使用しました。レモンのさっぱりとした味わいと、少し苦味を感じられる大人のカクテルに仕上げております！ 見た目でも楽しむことができるカクテルと一緒にレストランでのお食事はいかかでしょうか？ ぜひお待ちしております！！   〇今月のおすすめカクテル　各￥660 「静岡恋する白いちご」「Crazy Lemon」

皆様こんにちは。 本日の浜名湖の天気は良き天気です。 今回のブログは、まだ時期が少し早いですが、特産品【三ケ日みかん】に関するお話です。 皆様、当館に隣接しているみかん畑の存在はご存知でしたか？ 今年の4月、新たに【浜名湖ガーデン＆芝生広場】と装いを変え焚火Caféを開催しておりました場所です！ 本数は減らしてしまいましたが、最近“摘果”を行いました。 “摘果”というものを簡単にご説明申し上げますと、読んで字のごとく「果実」を「摘む」ことを言います。 せっかく実った果実ですが、大きな甘いみかんを実らせたいのならば是非とも行うべき作業です。 植物が育つには水や栄養が必要不可欠です。ですが根が吸い上げることが出来る栄養には限界があり、 果実の数が多いと実1つ当りの栄養が少なくなってしまい、結果とし糖度が低いみかんになってしまいます。 そこで木の中央で陽が当たり辛い実、傷がついてしまっている実等を選別し、実が熟す前に摘み取ることで、 残った実へ沢山栄養が行き渡るようにする為の作業です。（なんと元々実っている実の半分以上を摘み取ります!!） 同ページに掲載いたしました写真は、“摘果”にて摘み取ったみかんです。 まだ青く皮が固いように感じますが、すでに食べられるまで育っています。 ですが渋み・酸味が強いので時期を待った方がいいですね。 10月中旬頃には甘いみかんが出来上がると思います。 その際にはブログにてお知らせ致しますのでお楽しみに♪  

皆様こんにちは。 9月も今日でちょうど半分、朝は少し肌寒く感じる日も出てきました。 そろそろ半袖で寝るのを控えるか悩んでおります。   さて本日は、売店新商品のご案内です。 その名も「和田牧場のビーフカレー」。 和田牧場さんでは現在35頭のみっかび牛を飼育しており、三ケ日みかんを配合した飼料を与えているようで甘いお肉になるそうです。 そんなみっかび牛をじっくりと煮込みちょっとスパイシーに仕上げたこちらのカレーはお子様も大人の方も満足すること間違いなし！ 自分用のご飯にもお土産にもピッタリだと思います。 当ホテルにお越しの際はぜひお手に取ってみてください。   和田牧場のビーフカレー　1個650円（税込）

お好きな料理をお好きな分だけ楽しむことのできる人気のディナーバイキング🥩🍰🥄 9月・10月は「すき焼きとローストビーフ」を お楽しみいただけるディナーバイキングをご用意しております(^^) 【開催日】  9月 18日(土)19日(日)25日(土) 10月  2日(土) 9日(土)16日(土)23日(土)30日(土) お時間は、17:30/18:00/19:15/19:45よりお選びください。 直近の18日(土)19日(日)のお席もまだ若干空きがございます。 ご家族と一緒に美しい湖を眺めながら浜名湖自慢の料理をご堪能下さい☺

皆様、こんにちは。レストランの高柳です。 夏が過ぎ、季節の変わり始める時期となりました。 段々と涼しく過ごしやすい日々が増えてきて嬉しく思います。   さて今回は現在レストランにて提供しておりますコース料理の内1つ、特別和洋「エスポワール」のご紹介をさせて頂きます。   9・10月に提供させて頂く「エスポワール」は土瓶の中に松茸や銀杏が入っていたり、デザートに洋梨のコンポートを使用していたりと旬の食材を多く使った料理構成となっております。 私のオススメは食事の際に提供させて頂く松茸の土鍋御飯です。 蓋を開けた瞬間に松茸の良い香りが広がり食欲がとてもそそられます。   こちらのコース内容での提供は9・10月のみです。 浜名湖にて夕食を召し上がる際はぜひご予約下さいませ。

皆様こんにちは。フロントの斎藤でございます。 季節の変わり目という事で、体調等崩されてはいらっしゃいませんか？ 浜名湖でも、朝晩と少し肌寒く感じるようになってきました。 本日のブログは既にご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、 予てより全ハーヴェストにて行っておりました「宿泊ビンゴキャンペーン」における スタンプの【2倍ゲット】に関するお知らせでございます。 対象期間：10月1日(金)～11月30日(火) 対象条件：期間中に「美食の輪」対象メニューの宿泊プランをご利用されたご宿泊 浜名湖の「美食の輪」対象プランは、【和洋折衷エスポワールプラン】でございます。 対象プラン詳細はこちら 全国各地のハーヴェストクラブを巡って、素敵な賞品をゲットしてください♪ キャンペーン詳細はこちら