浜名湖

皆様こんにちは、レストラン中山です！

紫陽花のつぼみが膨らみ、もうすぐ花を咲かせそうな時季となりました。
季節の変わり目でもございますので、お体にはお気を付けてお過ごし下さい🍀

さて、先日ハーヴェストガーデンで収穫いたしましたお野菜たちが美味しいお料理に加わりました！
青梅と二十日大根それぞれ、青梅は青梅のコンポートとして、二十日大根はナバランにした仔羊のタンとしてディナーブッフェに登場いたしました。
お客様からもご好評をいただいておりまして、我々も大変嬉しく思います。

また、大葉に関しましてはコース料理のお口直しでグラニテとして提供しております。

まだまだガーデンには、たくさんのお野菜たちが皆様のお口を喜ばせる為に、すくすくと育っております！
今後の展開にご期待くださいませ。