皆様こんにちは、レストランの石倉です。 　少しずつ暖かくなり過ごしやすくなって参りましたが、 いかがお過ごしでしょうか？ 　私は、4月に中途採用にて入社したばかりの新人スタッフです。 以前は熱海市内のリゾートホテルに勤務しておりました。 毎日覚えることがたくさんあり、悪戦苦闘しておりますが、 日々新しい発見があり、忙しいながらも充実しています。 　私がこのホテルに来て最も感動した事は、景色の素晴ら しさです。 先輩スタッフの皆さんは、もう見慣れてしまったかも しれませんが、私の目にはまだまだ新鮮で、感動の毎日です。 　夕食はフレンチ・ダイニング「コート・エ・シエル」で 勤務することが多いのですが、テラスからの景色も最高ですよ。 目の前を遮るものが無く、自然の素晴らしさを実感することが 出来ます。早めの時間にご予約をされ、日が暮れる前に記念撮影 などはいかがでしょう？ 次回のレストランの担当は私より３ヶ月先輩の内田裕介さんです。

こんにちは！フロント鈴木です。 今回は、前回のブログで紹介させて頂いた 詳しくはこちらから>> ＜熱海のサンビーチのライトアップ＞の続きです。 4/15火曜日の、仕事の帰りに夜景を見に行って参りました！ 日中とは違って静かな空間に 波の音だけが響いて、心が安らぎました。 この日は満月で、満月の光と影が水面に映って綺麗でした。 ■アクセス■ 熱海駅～徒歩で約25分　車で約5分 ホテル～車で約15分 今回は、もう一つ！おススメがございます。 渚小公園で毎月、第2・4日曜日に ＜日曜朝市＞が開催しております。 干物、惣菜、野菜、果物など色々ございます。 この日だけは、朝少し早く起きてお散歩がてらに 行ってみてはいかがでしょうか？ ■情報■ 時間　7：00～9：30頃まで ※売り切れ次第終了になるのでご了承お願い致します。 問い合わせ　日曜朝市出店会（0557-86-6215）

皆様、こんにちは♪ いかがお過ごしですか。 最近は空気も冬から春へ一転し、 温かい陽気が続いておりますね！ 私は夏の暑さへ向かう前のこの時期がとても好きで、 外に出ていっぱい深呼吸をしてしまう毎日です（笑） と、そこで！！！ 春から初夏にかけて、ちょうど旬を迎える甘夏や ニューサマーオレンジの商品を数多く取り揃えました♪ 私も食べてみましたが、どちらも酸味と甘味が絶妙な バランスで、とても美味しいです。 試食もご用意しておりますので ぜひ一度、売店へお立ち寄りくださいませ！ 【ちょこっと情報】 ・ 甘夏 ･･･ 旬 ：4月中旬～5月中旬 　　　　　 特徴：酸味より甘味のほうが強いです。皮は厚い為、 　　　　　　　　 包丁で切れ目を入れたほうが剥きやすいです！ ・ﾆｭｰｻﾏｰ･･･ 旬 ：4月下旬～6月中旬 　　　　　　 特徴：皮は厚いが内皮は薄い為、内皮ごと食べられます！ 　　　　　　　　 　酸味が強く一口サイズにカットしはちみつを 　　　　　　　　　 かければとてもおいしいです♪ 　　　　　　　　　 ニューサマーオレンジは伊豆の特産物 　　　　　　　　　 なので当ホテルオリジナル商品(人気No1)の 　　　　　　　　　 ゴーフレッドにも使用されています。

皆様こんにちは！ 熱海はだいぶ暖かくなり、 上着の要らない陽気が続いております♪ 私はこの時期が一番大好きです☆ 先日、お休みが同期とかぶったので 『女子会』をしてきました～♪ まず、腹ごしらえ！（この単語がもう女子力低めです） アカオリゾートさんが運営するレストラン 『Restaurant&Sweets花の妖精』へ。 窓側に面したソファー席は、相模湾を一望出来、絶景ですっ！ ランチ・ティータイム（17：00まで）の営業で優雅なティータイムが過ごせます♪ 当館はランチ営業がないので、チェックイン前に熱海にお着きのお客様には オススメのレストランです！ 私は『タコとバジルのパスタ（本日のパスタ)』を食べました。 あっさりとしていて美味しかったです♪ 《INFO》 営業時間 ティータイム 10:00～17:00（L.O.16:30） ランチタイム 11:00～15:30（L.O.15:00） 定休日 毎週 水曜日 駐車場 6台(無料) 住所 〒413-8555 静岡県熱海市熱海1993-65 電話番号 0557-82-2200 交通アクセスはこちらから>> おなかいっぱいになった私たちは 車を走らせ、湯河原の『万葉公園』へ。 万葉公園内には湯河原の温泉を活かした 足湯『独歩の湯（どっぽのゆ）』があります。 独歩の湯は地面が足ツボを刺激する形状になっていて、温泉に足を浸しつつ、 さまざまな刺激で足の裏の健康のツボを刺激し、マッサージする健康回復の足湯なんです！ リラクゼーション効果もあり、オススメです♪ 4枚目の写真は 同期の和田ちゃん（左）と舩生ちゃん（右）です！ 完全OFFの彼女たちですが... 《INFO》 営業時間 10:00～18:00　　※11月～2月は17:00閉園 定休日 毎月末木曜日（祝日にあたる場合はその前日） 住所 湯河原町宮上704 電話番号 0465-64-2326 料金 大人(15才以上）300円／小･中学生200円 交通アクセスはこちらから>> ゆったりとしたお休みを過ごす事が出来ました。 普段、ドライブというと伊豆半島や箱根など遠出をする 事が多い私ですが、熱海・湯河原の良さを再発見出来る旅になりました！ 当館へご来館の際は是非足を伸ばしてみて下さいね☆

皆様こんにちは。レストランの青木です。 私は地元【真鶴】で休みの日に農作業をしています。 完全無農薬・無肥料の自然栽培で育てています♪ 日々の畑の様子などを書いていきますので宜しくお願いします。 春の暖かさになり育てている空豆(天豆)の花が綺麗に咲きました。 そして最初に咲いた花に小さな実が付いています。 空豆の名前の由来通り空に向かって実がなるというのが 本当なんだと勉強になりました。 収穫は５月中旬予なので楽しみです♪ 4月18日（金）の更新は、4月からの新しいレストランスタッフ石倉正也さんです。 お楽しみに♪

皆様こんにちは。フロントの森です。 本日は、ブッフェの会場で行なわれている鮪の解体ショーについてショーを行なう為のちょっとした裏話を紹介させていただきます。 解体ショーを行なう前の下準備として、皮、と鱗を取ってからお客様の前に出しています。 残った状態ですと、舌触り、味がおちてしまいます。さらにお魚を捌くのに時間もかかります。 おいしく、そしてライブ感を楽しんでいただけるように下準備をしてお客様に提供しています。 実際の解体ショーもとても迫力があり、捌きたてのお魚は、とても新鮮で、臭みがありません。 是非お越しの際は鮪の解体ショーをご堪能してみてはいかがでしょうか。 普段は見れない厨房の裏話でした。 実演曜日 月、水、土 実演時間 18時15分頃、20時15分頃

こんばんは！フロント鈴木です。 この頃、天気のいい日が続いており 自分の部屋に、入り込む朝日で、気持ちよく朝を迎えられています。 今回、私が紹介させて頂くのは ＜熱海のサンビーチのライトアップ＞です。 熱海と言ったら、広大な海を思い浮かべて頂けるかと思います。 サンビーチの夏は、大変賑わいますが 今の時期でも、楽しんで頂けます。 毎日、サンビーチでは日没～20：00までの間ライトアップされます。 なんと、国内で初めて、砂浜がライトアップされた場所です。 ライトアップのデザインをしてくだっさたのは、 東京タワー、横浜ベイブリッジ、姫路城なども手がけた 世界的照明デザイナーの石井幹子さんです。 夜になると、日中とは違って幻想的なムーンライトビーチに早代わり！ サンビーチは「恋人の聖地」に、認定されており 観光客や、恋人にも人気のスポットです。 私も、いずれは素敵な方と行けることを願っています。 是非、大切な方と一緒に行ってみてはいかがでしょうか？ 次回、素敵なお写真を皆様にお届け致します。

みなさまこんにちは！！フロント和田です。 周辺の開花情報をお伝えします。 桜の季節が終盤を迎えておりますが、 これからさまざまなお花の季節を迎える姫の沢公園をご紹介致します！！ 現在、姫の沢公園では、ソメイヨシノ（写真1枚目）ヒメノサワザクラ、 チューリップ、モクレン、椿（写真2枚目）などなど･･･ さまざまなお花が見頃で、咲き始めているお花もたくさんあります♪ 4月下旬からゴールデンウィーク頃につつじが見頃を迎え(写真3枚目)、 4月26日～5月6日まで熱海姫の沢公園花まつりも開催されます☆ 姫の沢公園は、春夏秋冬と季節ごとのお花が咲いております。 その他お花だけでなく、アスレチック、 スポーツ広場、自然の家、陶芸センターなど様々な施設がございます。 熱海は日中暖かく過ごしやすい気候です。 お花見やスポーツ、お散歩などに立ち寄ってみてください^^♪ 【アクセス】 ・ホテルよりお車で約20分 ・熱海駅よりバスで約30分（2番乗り場の箱根方面） 【お問い合わせ】 姫の沢公園施設事務所 〒413-0002 静岡県熱海市伊豆山1164-1 TEL：0557-83-5301 FAX：0557-85-2974 詳しくはこちらから>>