こんにちは、フロントの藤野です。今回も以前のブログと同じように“静岡県名物のお土産”をご紹介いたしますが、今回は今までのような隠れた？名物ではなく静岡名物王道中の王道、“お茶”を使ったお土産をご紹介いたします。お土産の名前は「ぐり茶しぐれ」です。 　「ぐり茶」とは生のお茶葉を蒸したお茶であり、製造の工程で普段のお茶とは違う製法を使っての製造のため、うま味成分が多く含まれているお茶です。また、その製造の過程では茶葉をまっすぐにする「精柔」という加工工程が無い為、茶葉が“ぐりぐり”としていることから「ぐり茶」と名付けられました。九州では似通った製法でのお茶がある為、「蒸しぐり」とも呼ばれております。 　そんなぐり茶を餡をこねて蒸し、その際に出来るひびを雨の時雨に見立てた和菓子である「しぐれ饅頭」に練りこんだこのぐり茶しぐれ、和菓子にはぴったりのお茶の風味が口の中で和菓子の甘さと一緒に飛び込んでくるので美味しくも食べやすい甘さとなっております。 　　皆様、当館へお越しの際はこちらのお土産は如何でしょうか。

本日の天城高原の気温は28℃（12：00現在）と天城としてはなかなか気温が高いですが、 下のエリアは35℃越えのところもあるようですので、それに比べたら「天国」ですね。 今夜、3大流星群の一つである、ペルセウス座流星群が見えるようです。 活動のピークは今日12日(水)22時頃と予想されているため、観測には12日(水)深夜〜13日(木)夜明け前の時間帯がオススメとの事です。 夏休みの思い出に涼しい天城高原で、少し夜更ししてご家族一緒に夜空を見上げてみてはいかがでしょうか。

こんにちは。レストラン 岡澤です。 8月に入り、繁忙期の忙しさの実感する日々ですが 顔なじみのお客様と久しぶりにお会いし、 お話もできることをとても嬉しく思います。 和洋御膳会場のレストラン「サンカラント」では 朝夕共におかわりコーナーを設けており、 朝食では ご飯、お味噌汁、パンを 夕食時には ご飯、お味噌汁をご用意しております。 お膳だけでは少し物足りないなぁという方 ぜひ ご利用下さい。 また、コロナウイルス感染防止対策として お代わりを取って頂く際 ビニール手袋、マスクの着用にご協力頂いております。 お手数ではございますが ご理解の上ご協力お願い申し上げます。 皆様のご来店お待ちしております。

みなさまこんにちは フロントの木村です。 私は先日河津町にございますわさび丼の名店「かどや」へ行ってきました。 テレビ等でも取り上げられているお店で、大人気のお店です。 わさび丼を注文するとすりおろす前の生わさびがテーブルに届きます。 ご飯が届くまで、わさびをすりながら待つちょっとユニークなお店です。 すりおろしたばかりのわさびからはとても良い香りが漂います。 わさび丼と聞いてみなさまはどのようなイメージを持たれましたか？ ご存知の方も多いかと思いますが、伊豆はわさびの名産地。 ご飯に鰹節とわさびとお醤油をかけるだけのシンプルなメニューですが、 鼻に抜ける良い香りとちょっとだけピリッとするわさびの辛味がとてもおいしい一品でした。 かどやさんは夏でも涼しい河津七滝の近く、ホテルからもお車でも1時間程度の距離になります。 辛すぎず、わさびの風味を堪能できる伊豆の名物丼をみなさまもぜひご賞味ください。

こんにちは。 レストランの森田です。 みなさま、暑くなりましたがご体調はいかがですか？ 梅雨も明け、８月になりいよいよ夏本番ですね。 梅雨明けから急な気温の変化ですが、熱中症には十分お気を付けください。 今回は、前にも紹介していたクラフトビールをもう一度紹介したいと思います！ on the cloud スタイル：ウィートエール/Alc.5.5% フルーティーなホップ 小麦を使うことで醸し出される柔らかさと、白ワイン、カベルネソーヴィニヨンのようなフルーティーな香りで爽やかな香りが特徴。 　　 JAZZBERRY スタイル：フルーツビールタイプ/Alc.5.0% 爽やかな飲み口と、華やかなルビー色が特徴。 フルーティーなホップ香とほのかなラズベリーの香りの調和した個性的な味わい フルーツビールタイプ クラフトビールはそれぞれの香りも個性的です。 色、香り、味わいをゆっくり堪能してみてはいかがでしょうか。 レストランをご利用の際はぜひご賞味ください

こんにちは、レストラン坂井です。 ようやっと梅雨明けしましたね♪ 天城も晴れの日が続いております 暑さといい、セミの鳴き声といい、待ちに待った 夏を感じられる日々でございます この夏の思い出作りは、ぜひ天城で過ごしてみては いかがでしょうか さて、今回も前回に引き続き コース料理のご紹介をさせていただきます。 今週は和洋折衷編【結】メニューです。 以下の順でご用意致しております。 突き出し　　　鰻冬瓜　焼茄子利休酢浸し オードヴル　　夏のオードヴル盛り合わせ 造り　　　　　みはからい 温物　　　　　鮎と夏野菜の揚げ浸し 肉料理　　　　静岡県産牛ロース肉のグリエ 食事　　　　　白ご飯　赤出汁　香の物 デザート　　　本日のデザート 和洋折衷コースは8,800円でございます。 （仕入れの都合により内容が一部変更になることがございます） また、造り　食事　はご追加が可能です。 造り　　鮑のお造り　追加1,760円 　　　　鮑の踊り焼き　追加1,760円 食事　　鰻の釜飯　追加1,100円 　　　　桜海老の釜飯　追加770円 ご追加は、ご着席時こちらでご案内させていただきます。 この機会にぜひ、いかがでしょうか。 それでは、皆様にお会いできることを楽しみに お待ちいたしております。

皆様、こんにちは。 フロントの齋藤です。 今回私が紹介をしたいのが、「象牙と石の彫刻美術館」に 行って参りました。 象牙と石の彫刻美術館は伊東市にございます。ホテルから、お車で約30分程の 距離にございます。 営業時間：10:00～16:00 定休日：火曜、木曜（定休日が祝祭日となる場合は開館） 入館料金：一般1,200円、子供600円、団体15名以上大人1,000円 この美術館に立ち寄ってみて、象牙彫刻に限らず翡翠彫刻があり、その他にも 両面刺繍などが展示されています。館内には、売店・喫茶がございましたので、 とても、興味深い美術でした。 是非、「象牙と石の彫刻美術館」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

こんにちは、レストランのAMEMIYAです。ついに8月に入りました。 8月に入りやっと梅雨があけましたね。長い長い梅雨でした。日課のランニングもなかなかできなかったので夏空の下、また再開したいです。 さて、8/1昨日から天城高原ランチで夏の期間限定新メニューを始めました。 題名の通り、冷やし中華と天ざる蕎麦・うどん、函南トマトの冷製パスタ、夏野菜とベーコンのアラビアータ風ビザの4種です。どれも夏にぴったりのメニューになっています。冷やし中華はゴマダレと醤油ダレとお選びいただけます。 中でも私のオススメは冷やし中華・・・と言いたい所ですが天ざる蕎麦です（笑）揚げたてのサクサク天ぷらに修善寺の黒米を使った稲荷寿司もついています。あったかい出し汁もついていますので天ぷら単体でもお楽しみいただけます。もちろんAMEMIYA的には冷やし中華もオススメです。 この夏のメニューを食べることが出来るのは8/31までです。それ以降は食べることができないので是非この機会に夏の新メニューをお試しください。また、通常メニューのカレーライスや、かつ丼などもご用意しておりますのでいつものあの味もお召し上がりください。 夏の暑い時期、天城高原で涼しい夏をお過ごしください。 スタッフ一同皆さまのご来館を心よりお待ちしております。