皆様、こんにちは。 レストラン土屋です。 今年は平成最後の夏ですが、いかがお過ごしでしょうか？ 8月は夏休みという事もあって、レストランでも多くのお子様、お孫様連れのお客様を見かけ、にぎやかで微笑ましく思いました! さて、今回は日本料理『澪里』の９月のスタンダードな会席コースである菫会席についてご紹介致します。 八寸は旬の焼椎茸、黒豆、秋刀魚等を使用しており秋らしさを感じられます。松茸と鱧の土瓶蒸しは、最初はそのままお召し上がりいただき、次に酢橘を絞ることで味が変わり２つの味をお楽しみいただけます。紫芋釜揚げうどんは五島うどんという讃岐うどん、稲庭うどんと並ぶ日本３大うどんのひとつで長崎を代表するうどんに紫芋をねりこんでいます。 お食事は、毎年ご好評をいただいております松茸御飯でございます。松茸の風味を御飯と共にご賞味いただけます！ また、お料理に使用しているお皿からも秋らしさをお楽しみいただけるかと思います。 まだまだ暑い日が続くそうなので、くれぐれもお体にはお気をつけてお過ごしくださいませ。 菫会席　　￥８，６４０ ※仕入れの都合により、メニューは変更する場合もございます。

こんばんは。レストランの飯田です。 今回私は、これからレストランにて食事を利用を考えている 皆様に、おすすめのメニューを紹介したいと思います。 それは、「鈴音会席」です。 以前お話しました、蓼科牛がメインとなっております。 ですので、食べてみたいなと思っていた人にはぴったりだと思います。 期間限定ですので、是非お試しください！ 「鈴音会席」　￥11,880 ～先附～ 峰岡豆腐　雲丹　いくら タピオカ　セルフィーユ ～前菜～ 鱧ざく　いかなご釘煮 青菜浸し ～お椀～ 鱧と海老の真丈 青味　蓴菜　柚子 ～お造り～ 伊佐木　鮪　煽り烏賊 縞鯵　添え野菜 ～焼物～ 蓼科牛ステーキ 鮑の柔らか煮 季節の添え野菜 ～煮物～ 賀茂茄子オランダ煮 フォアグラ　パプリカ 白葱　青味 ～お食事～ 鮎煮麺 ～水菓子～ 季節の果物 ※写真はイメージです ※料理内容は変更となる場合がございます ※9月30日までの期間限定メニューです

皆様こんにちは！ ８月も残すところ４日となりましたが！ 勝浦ではまだまだ夏を満喫できる！楽しくお腹を満たせるプールサイドでのＢＢＱやお得なディナーブッフェをご用意しております。 ＢＢＱのセット内容は、 ＢＢＱセット￥4,860 　牛肉・豚肉・骨付きソーセージ・海老・蛸・帆立・玉蜀黍・茄子・赤黄パプリカ・玉葱・焼きおにぎり・デザート お子様セット￥2,700 　牛肉・鶏肉・骨付きソーセージ・海老・帆立・玉蜀黍・茄子・赤黄パプリカ・焼きおにぎり・デザート 他にも単品メニューやドリンクをご用意してございます！ 南国を思わせるプールサイドでのＢＢＱは夏の思い出作りにぴったり！！昼間とは一変した雰囲気の中、美しい夕焼けを眺めながらＢＢＱディナーをお楽しみ頂けます。ご家族やご友人とのご夕食にいかがでしょうか？ また夏限定のディナーブッフェでは新鮮なお造りや千葉県のブランド牛「かずさ和牛」を使用した特製カレーもご用意しております！ 長時間煮込まれたかずさ和牛はとろとろとやわらかく、コクのあるカレーに仕上がります！こちらのカレーを味わえるのはディナーブッフェだけ！！是非召し上がってみてください♪ また4歳～6歳のお子様は通常1,620円のところ無料でご利用いただけます！ 夏最後の今だけ限定価格になります♪ 大人・・・4,860円 70歳以上・・・3,780円 7歳～12歳・・・2,700円 ※3歳以下は無料 どちらの会場も、9月1日まで営業しております。 夏の締めに是非勝浦を満喫しにいらしてください！

こんにちは、軽井沢の夏もそろそろ終わりに近づき、日中は暑くなる日もございますが、朝や夜は冷える日も増えてまいりました。 さて、本日は日本料理「新樹」にてご提供している、日本酒をご紹介させていただきます。 長野県ではワインや日本酒力を入れている県でございます。 その中でも、女性杜氏の酒蔵が長野県は7名おります。日本の中でも一番多いと言われております。 そんな伝統を守りながら新しい挑戦をしている、美しい女性杜氏を「新樹」では５種類ご用意することが出来ました。 「信州亀齢」 上田市　岡崎酒造　岡崎美都里さん 創業350年の伝統を守っており、軽快な飲み口の幅広い料理に合わせることができる、日本酒です。 「豊賀」 小布施町　高沢酒造　高沢賀代子さん 創業116年の長野県で一番小さな町の蔵元です。 程よい甘みと酸が楽しめ、キレの良さを感じます。食中酒としておすすめです。 「川中島　幻舞」 長野市　酒千蔵野　千野麻里子さん 創業478年の代々女性が支えてきた最古の蔵元。 口に広がる旨味と、すっきりした酸が心地よい日本酒です。 「浅間嶽」 小諸市　大塚酒造　大塚白実さん 創業177年　浅間山の伏流水の恵みを活かした、やや辛口ながらも柔らかさを感じます。 「つきよしの」 上田市　若林醸造　若林真実さん 創業122年　ご夫婦二人三脚で支えている蔵元 すっきりとした甘みと華やかな香りを楽しめます。 紹介させていただきました、日本酒は飲み比べすることもできます。 長野県の日本酒にご興味のある方はぜひ、お試しください。 皆様のご来館を心からお待ちしております。

こんにちは♪フロントの青柳です。 本日『親子で船釣り体験』イベントを行いました。 波も穏やかで、天気も良く最高の釣り日和となりました。 初めて釣りをするお子様が多かったので、釣れるか心配でしたがみんなたくさん釣りあげ、大満足の釣りとなりました。 また、魚群探知機など最新機器に子供たちは興味津々の様子でした。 次回の開催は今のところ決まっていませんが、子供たちの楽しそうな顔がまた見られるよう、必ず『第二回親子で船釣り体験』イベントを開催いたします。 その際は、またブログにてお知らせさせていただきます。

皆様こんにちは。フロントスタッフの柳です。 今年の夏は全国的に暑かったですね（苦笑）。 もちろん軽井沢も例外ではありませんでした。 そこで今日は軽井沢でテラス席が断然涼しいカフェをいくつかご紹介したいと思います。 どのカフェも天然の木陰に包まれたひんやり清涼感のあるテラス席です。ぜひ一度訪ねてみて下さい! カフェ①旦念亭　 ご存じの方も多いと思いますが、ハーヴェストから軽井沢駅へ向かう道沿いにあるカフェです。外観からは想像できないゆったりとした中庭のテラス席が本当に涼しいです。 カフェ②Magnolia 離れ山通り、雲場池に向かう道と交差した所にあるカフェ。 目と鼻の先は太陽が照りつける離れ山通り。 サイクリングする人を横目に優雅なティータイムはいかがですか？ カフェ③涼の音 知る人ぞ知る隠れ家的カフェ。建物自体も町の重要文化財に指定された昭和レトロな雰囲気と調度品が出迎えてくれます。 別荘街の、苔むしたひんやりとした空気の中に佇むカフェは常連さんが時間を忘れて読書に没頭しています。 皆さんが行きたくなるようなカフェはありましたか？秋から冬に向けてだんだんカフェがクローズしていく軽井沢で、ぜひ夏の思い出にいかがですか？

皆様、こんにちは。 フロントの松本です。 夏もあと数日となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 今年の夏最後に開催されます熱海海上花火大会（8/30）が近づいてきましたので、 当館から花火が見えるオススメのスポットを2か所ご紹介したいと思います。 1か所は眺望テラス、もう1か所は中庭でございます。 お部屋からの花火鑑賞も素敵ではございますが、眺望テラスや中庭からですと 花火の音も迫力があり臨場感もあって一生思い出に残る花火鑑賞になると思います。 ぜひ眺望テラスや中庭で花火鑑賞を楽しんでみてください。 眺望テラス：本館ロビー階 中庭：エレベーターで1階まで降りてまっすぐお進みください 熱海ですが夏だけではなく冬も花火ございますので、ぜひお越しください。 お待ちしております。 熱海海上花火大会日程 日付　8/30　 打ち上げ時間20:20から20：50 　 今後の日付　9/17　12/9　12/16 打ち上げ時間　20：20から20：45

おはようございます！フロントの鳴瀬です。 本日の天城高原は晴れ、気温は5：00時点で22℃です。 今日は良い写真を沢山撮る事ができました！ 富士山だけでなく明け方の月や雲海を直に見る事ができ、と ても嬉しく思います。 写真では上手く伝えられないのが残念です。 ところで明け方や昼に見える月に特別な呼び名はあるので しょうか？少し気になりますね。 今日の富士山でした。