スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

VIALA箱根翡翠

2021/02/12

いつの間にか。

皆様こんにちは。フロントの片倉です。 早くも2月を迎え、少し気が早いですが、春の訪れを少しずつ感じる日が増えてきました。 皆様をお迎えする金魚の子供たちもいつの間にか大きくなり、成長の速さに驚いております。 そしていつの間にか知らない金魚がおり、さらに驚いております。 (写真もブレブレですね。。) 翡翠をご利用頂いたお客様が仲間に加えてくださったのかどうかは不明ですが、元気に泳いでおります。 そんな金魚たちですが、実は金魚以外にも魚が隠れている事をご存知でしょうか? 魚の種類に詳しくないので、 名前がわかりませんが、ヤマメのようなフォルムで色が黒っぽい魚が実は隠れております。 (以前に名前聞いたのですが、忘れてしまいました・・・) 正面入り口付近の草の下に隠れており、人の気配がするとすぐに隠れてしまうので、中々確認する事が出来ませんが、 ご来館頂いた際はぜひ黒い魚も探してみて下さい。 見つけられたら何かいい事があるかもしれません。 ご希望頂ければ金魚の餌やりも出来ますので、ぜひお子様とご一緒にお楽しみ頂ければと思います。 皆様のご来館を金魚とともにスタッフ一同お待ちしております。

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那須/那須Retreat

2021/02/12

ウイスキーのご紹介

立春の候、貴社ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。 日頃は格別のご高配にあずかり厚く御礼申し上げます。 こんにちは、レストラン渡辺です。 今回は、スコッチウイスキー「ザ・マッカラン12年 ダブルカスク」を紹介させて頂きます。 北海道よりもやや小さい面積に、百数十ものウイスキー蒸溜所が稼働するスコットランド。 中でも聖地とされるスぺイサイドエリアで18世紀から製造をはじめているザ・マッカラン蒸溜所。 「ダブルカスク=2つの樽」とは、生まれた場所の異なる2種類のシェリー樽を意味します。 シェリー樽とは、スペインで主流なシェリー(酒精強化ワイン)を製造される際に使用される樽です。 2つの樽とは、ヨーロピアンオークのシェリー樽とアメリカンオークのシェリー樽です。 ヨーロピアンオークの特徴は、タンニンが豊富で、熟成によってドライフルーツやジンジャー、ダークベリーを思わせるフルーティな香味に加え、深い色味をもたらします。 対してアメリカンオークの特徴は、バニラやココナッツ、レモンなどの柑橘系フルーツを思わせるようなフレーバーをもたらします。2種類のシェリー樽原酒が完璧に調和したシェリー樽100%熟成のウイスキーです。 仕上がりは、蜂蜜やバニラの香りがあり、飲めば口の中に広がるバターのような甘味の奥に、ドライフルーツを思わせる芳醇でリッチな味わいも感じられます。 ストレートはもちろん、ロックなどで美味しくお召し上がりいただけますが、贅沢にソーダ割(別途¥220- 税込み)もおすすめします。 ≪ザ・マッカラン12年(ダブルカスク) シングル¥1,210-(税込み)≫

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