おかげさまで東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALAは、7月20日に3周年を迎えることができました。これもオープンして以来、皆様の支援があったからこそと深く感謝しております。これからも皆さまのハッピーのお手伝いができるよう、スタッフ一同精進してまいります。今後とも変わらぬご愛顧賜りますようよろしくお願い致します。

こんにちは。 調理　清水でございます。 先日の大雨により、被害に遭われた方々へお見舞い申し上げます。 一日も早く復旧されることを心よりお祈り申し上げます。 改めまして3回目のプログの投稿になります。 前回の予告どうり今回も北軽井沢生乳100％ヨーグルトを使った冷たい桃のスープを ご紹介させていただきます。 ■食材 ・北軽井沢生乳100％ヨーグルト　　100ｃｃ ・桃（皮、種を取り除いた実の状態）280ｇ ・①レモン汁　　　　　　　　　　　50ｃｃ ・①水　　　　　　　　　　　　　　50ｃｃ ・①グラニュー糖（無ければ上白糖）50ｇ ・生クリーム　　　　　　　　　　　少々 ・牛乳　　　　　　　　　　　　　　少々 ・塩　　　　　　　　　　　　　　　少々 ・レモン汁　　　　　　　　　　　　少々 ■作り方 ①　白桃の皮、種を取り除き、鍋に入れ①の水、レモン汁、グラニュー糖を加える。 ②　火に掛け加熱し、一度沸いたら火から外し粗熱を取り除き冷やす。 ③　冷やした白桃（汁ごと）、ヨーグルトをミキサーに入れ回す。 ④　ボールに移し生クリーム、牛乳、塩、レモン汁を加えながら味を調える。 ⑤　牛乳を入れすぎない様に注意する。 暑い夏、食欲も出ない日でもサッパリと飲めるスープになっております。 大人の方、お子様にも人気が高いと思います。 ヨーグルトのお好きな方は量を増やしてみても良いと思います。 是非、白桃の美味しい季節に作ってみて下さい。    

皆さま、こんにちは。フロント黒瀧です。   最近暑くなってきました。天城は標高が高いので、夜はクーラーいらずだったのですが 最近寝ると汗をかいてしまって、そろそろクーラーをつけまいか、、 という選択に迫られるようになりました。とりあえずは扇風機で耐え忍びたいと思います。   さて本日は、私の乗っているバイクと風景のお写真をご紹介いたします！ 私は移動手段が今のところバイクしかないので、休日は雨の日以外はよく乗っています！ もしかしたら見かけられた方もいらっしゃるかもしれません！ もし見かけたら手を振ってください！安全に気を付けて振り返します！ メインのお写真は伊豆スカイラインで撮りました！夕日が沈む直前で とてもお気に入りの写真です！ 2枚目は河津町にございます「河津七滝ループ橋」の真下の駐車場で撮影しました！ ループ橋を真下からみると圧巻の迫力でした。建築技術にも驚きます。 下田などに行かれる際、ドライブの経由地としていかがでしょうか！車窓からの景色も素晴らしいです！ ただ、カーブが急なので、運転者の方は景色を見る余裕がちょっとありません(泣) 「河津七滝ループ橋」はホテルからは1時間ほどでして 河津七滝という名前の通り、七つの滝が周辺にございます。 伊豆は景色の素晴らしい場所が多く、ついついバイクの写真を撮ってしまいます！ 皆様も是非、愛車とすばらしい景色を同時に写真に納めてみてはいかがでしょうか！   今回はご存知の方も多いとは思いますが「時をかける少女」です。細田守監督の作品で、 奥華子さんの主題歌が大好きです！ ではまた次回。    

皆様、いかがお過ごしでしょうか。   蓼科リゾートの上田でございます。   7/13に開催いたしました「ヨカデミー入笠山トレッキング」のご報告をさせて頂きます。 かなりのご好評によりご予約枠満員にての開催となりました。      

皆様こんにちは、夏が始まりセミの声が聞こえ始めた浜名湖です。 今回は夏季の焚火カフェ開催のご案内です。現在、14時から17時まで浜名湖ファーム芝生広場にて焚火カフェの開催をしておりましたが、熱中症対策の為7/22（金）～8/22（日）まで中止とさせていただく形となりました。また、上記日程以外でも熱中症アラートが発令された場合も中止させていただくことがございます。楽しみにしていたお客様には大変申し訳ございませんが、また再開されましたらご利用お待ちしております。

    こんにちは！スタッフの田上です^^   本日7月19日は、開業3周年記念イベントの1つである『フレンチワイン会とハープ＆チェロの調べ』が開催されました！   そのイベントの様子を、 少しですが共有させていただきます♬     洋食の川久保料理長がこのイベントのための特別料理を考案し、ソムリエの内田チーフがそれぞれの料理に寄り添ったワインを厳選。その料理とワインのマリアージュを楽しみながら、ハープとチェロの素敵な音色を堪能出来るという、大変贅沢な内容のイベントでした。   写真2枚目は、川久保料理長☺︎   写真3枚目は、ソムリエの内田チーフ☺︎   写真4枚目は、 イベントに花を添えてくださった 2名の素敵な奏者さん☺︎   右：ハープ奏者の高山聖子さん 左：チェロ奏者の山崎明子さん   写真5枚目は、 参加者の皆様にお配りした ワインランチ会のメニューです☺︎     私はサービス担当としてこのイベントに参加し、残念ながら皆様全員とまではいきませんでしたが、久しぶりにゆっくりお話をしながら楽しい時間を過ごすことが出来て、本当に嬉しかったです^^   他のスタッフも何名か言っていましたが、このようなホテルでのイベントを通して、私たちスタッフとお客様はもちろんのこと、お客様同士の交流のきっかけにも繋がれば幸いです。     長くなってしまいましたが…   改めまして、本日ご多忙の中ご参加くださった皆様、素敵な時間をありがとうございました^^   今後もより多くの方に足を運んでもらえるような愛される施設を目指して頑張りますので、4年目の軽井沢＆VIALAもよろしくお願い致します!!    

こんばんは、フロントの阿部です♪ とうとう梅雨が明けましたね。 蝉の鳴き声が聴こえてくるようになり、夏らしさを感じている今日この頃です！   さて、先日、お洒落なカフェ探しで黒磯駅周辺に行ってきましたので、今日はそのうちの1つ、パン屋さんとカフェが併設している『KANEL BREAD』をご紹介いたします。 ホテルからはお車で約20分、黒磯駅からは歩いて約1分です。 駅を出るとすぐにお店が見えてきます。 駐車場の台数が少ないですので、お車で行かれる方はご注意くださいませ。 こちらはパン屋さんとカフェが併設しており、向かって右がパン屋さん、左がカフェスペースとなっています。 本日は、右のパン屋さんについてご紹介いたします♪ 感染対策の為、入店できるのは5名様までとなっていまして、 私が伺った日は平日でしたので比較的空いていたようですが、土日は並ぶほど混むそうです。   素材にとてもこだわっており、パンの種類によって使う小麦粉を変えたり、何種類もブレンドして美味しさを追求しています。 ○小麦：北海道産キタノカオリ、ゆめちから、きたほなみ、はるきらり、春よ恋、はるゆたか。 茨城産ゆめかおり。滋賀産ディンケル小麦。九州産ミナミノカオリ。 ○ライ麦：北海道産、栃木産 ○塩：ドイツ産岩塩 ○油脂：無塩バター、発酵バターなど ○牛乳：那須産 ○卵：那須産 ○その他：可能な限り国産素材、地元産の新鮮な野菜、肉を使用 店内に入ると、パン特有の優しい香りに包まれました♪ 種類が多く迷ってしまいましたが、特に気になった、私の手のひらよりも大きい「チーズフォカッチャ」と、カリカリの「クイニーアマン」を食べてみることにしました。   チーズフォカッチャは、グリュイエールチーズとゴーダチーズを使用しており、水分量が多くもちもちしっとりとしたパンです。 チーズが好きなのと、その大きさに目を引かれ思わず購入してしまいました！ うまく比較できるものがありませんでしたので、ぜひ確かめに立ち寄ってみてください♪   イニーアマンは、バターの滲むリッチな生地とカリっと香ばしいカラメルのパンです。 可愛い見た目につられて、つい手を伸ばしてしまいました・・・。 外はカリカリ、中の生地はしっとり濃厚で、甘い物が食べたい時にとてもおすすめです♪   レジ横には数種類の食パンが！！ パンの他にも、地元農家さんの新鮮野菜なども販売しております！ 次回は隣のカフェについてご紹介いたしますので、お楽しみにっ★彡   KANEL BREAD 〒325-0056 栃木県那須塩原市本町5-2 TEL： 0287-74-6825 パン販売：8:00から18:00 併設カフェ：9:00から17:00 定休日：毎週火曜日 URL：<a href="https://kanelbread.jp/">https://kanelbread.jp/</a>    

こんにちは、フロントの岩間です。 今回は、8月22日(日)と23日(月)に開催される『芦ノ湖セグウェイツアー』についてご紹介します。   自然豊かな芦ノ湖をセグウェイに乗って湖畔沿いの景色をゆったりと楽しむことができます。 今回のイベントの下見で実際にセグウェイの体験をしたのですが、『もう一度乗りたい！』『乗ったことのない人は人生で一度は経験してほしい！』そう思わせてくれる乗り物でした！   セグウェイで実際に走る前に専門のインストラクターによる講習を受けますので、初めてセグウェイに乗られる方も存分にお楽しみいただけます。 普段、歩いてしか行けない九頭竜神社本宮までセグウェイで行く事が可能で、九頭竜神社本宮まで歩いて行かれている方を横目に、ちょっとした優越感にも浸ることができます(笑)   尚、セグウェイで一部公道を走るため、普通自動車免許または普通自動二輪免許が必須となりますのでご注意ください。   イベントのお申込みの締切が7月31日までですので、お早目にご予約ください！ セグウェイツアーについては こちら をご参照ください。 皆様のご予約をお待ちしております。