2025/12/03
期間限定コース"天色"-Amairo-クリスマスver.
ナマステ🙏 NAMASTE 皆さま、こんにちは。レストランのスベディです。Hello everyone. This is subedi from restaurant. 今回は、光彩の 【12月1日~12月25日】の 期間限定"天色"-Amairo-クリスマスver.をご紹介いたします! こちらはフレンチのフルコースです。まずはお品書きをご紹介します。 【アミューズ】 鴨肉のテリーヌ バルサミコのソース ズワイガニとアボカドのサブレ つぶ貝とキノコのブルギニョン 【オードブル】 オマール海老と蕪のサラダ 海老のジュレと蜂蜜のビネグレット 【スープ】 根セロリのポタージュ トリュフ添え 【魚料理】 魴鮄のポワレ グリーンマスタードソース 【肉料理】 とちぎ霧降高原牛フィレのパイ包み焼き ソースペリグー 【デザート】 ショコラのムースとラズベリーのグラス わたしが特におすすめしたいのは、【スープ】根セロリのポタージュ トリュフ添えです。 根セロリを牛乳で柔らかくなるまで煮込んでミキサーにかけたポタージュに、泡立てた牛乳、根セロリの角切り、トリュフ、セルフィーユをのせて仕上げたスープです。ちなみに根セロリは冬が旬のお野菜で、そのポタージュはクリスマスにぴったりの温かく風味豊かな一品です。ぜひご賞味くださいませ。 ご料金:15,400円 お食事の時間:17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30 / 19:50 ご予約:前日17時00分まで ※仕入の都合上、内容を一部変更させていただく場合がございます 地域の食材を使った季節感のあるお料理をぜひお楽しみください😊
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2025/12/03
雪が心配!軽井沢のライブカメラをご活用ください。
皆様こんにちは。 いよいよ12月に入り、本格的に冬の気候となって参りました。 軽井沢へお越しの皆様、この時期は積雪状況がご心配かと思います。 12月は例年ですと積もるような事はないのですが、 当館では例年通り、HPのお知らせピックアップ欄で 「軽井沢ライブカメラ」をご覧頂けるようになっております。 軽井沢の何カ所かの道路状況がリアルタイムでご確認頂けます。 是非そちらもご活用頂ければと思います。 実際のライブカメラはこちらから 軽井沢自体は、それほど雪深い地域ではございません。 ただ1月~2月にかけては、天候次第では積もる事も。 また気温が低くなる為、路面凍結も心配されます。 お車でお越しのお客様は、天気予報をご確認の上、 雪用タイヤやチェーンのご準備をお願い致します。 また、もしお時間に余裕があるようでしたら、 昼間のお時間のご到着をお勧め致します。 冬季の軽井沢は、澄んだ空気にイルミネーションが映え、 とても幻想的な景色をご体験頂けます。 当館でも12/19(金)からフリーンフィールドのイルミネーションが 開始されます。是非この機会に冬の軽井沢をお楽しみください。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。
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2025/12/03
雪が心配! 軽井沢のライブカメラをご活用ください。
皆様こんにちは。 いよいよ12月に入り、本格的に冬の気候となって参りました。 軽井沢へお越しの皆様、この時期は積雪状況がご心配かと思います。 12月は例年ですと積もるような事はないのですが、 当館では例年通り、HPのお知らせピックアップ欄で 「軽井沢ライブカメラ」をご覧頂けるようになっております。 軽井沢の何ヶ所かの道路状況がリアルタイムでご確認頂けます。 是非そちらをご活用頂ければと思います。 実際のライブカメラはこちらから! 軽井沢自体は、それほど雪深い地域ではございません。 ただ1月~2月にかけては、天候次第では積もる事も。 また気温が低くなる為、路面凍結も心配されます。 お車でお越しのお客様は天気予報をご確認の上、雪用タイヤやチェーンのご準備をお願い致します。 また、もしお時間に余裕があるようでしたら、昼間のお時間のご到着をお勧め致します。 (夕方頃、日が暮れると気温が下がり、路面が凍結して参ります。) 冬季の軽井沢は、澄んだ空気にイルミネーションが映え、とても幻想的な景色をご体験頂けます。 当館でも12/19(金)からグリーンフィールドのイルミネーションが開始されます。 是非この機会に冬の軽井沢をお楽しみください。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。
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2025/12/03
昼間でもイルミネーションが見れます!
皆さまこんにちは 今回は昼間でもイルミネーションガ楽しめるスポット「竜ヶ岩洞」のご紹介です。 鍾乳洞は夏場は洞内気温が18度なので夏に涼しいスポットですが、冬場は(風もほとんどないので)すこし暖かく感じられます。 イルミネーションはこの竜ヶ岩洞の洞内でなく同じ敷地内にあります。 広いエリアではありませんが寒くて夜に出かけるのをためらってしまう方、ハーヴェストに来館前やチェックアウト後の日中に行かれたい方は鍾乳洞に行くと同時に昼に見られるイルミネーションをご覧になってみては如何でしょうか。 (鍾乳洞とは別になっていますのでこちらは無料です) 竜ヶ岩洞(りゅうがしどう) 静岡県浜松市浜名区引佐町の洞窟・鍾乳洞.
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2025/12/03
レストラン「ラ・マレー」に冬のきらめきが届きました❄️
皆さまこんにちは、レストラン中山です。 クリスマスまであと3週間を切りましたね! 当館のレストランも少しずつ華やかになってきましたので、その様子をご紹介いたします。 レストラン「ラ・マレー」では、今年もクリスマスに向けた装飾がスタートいたしました。 入口では、赤いポインセチアが目を引くクリスマスツリーがお客様をお迎えしています🎄 中心には、小さなリースを飾り、ゴールドやレッドのオーナメントがきらめき、思わず写真を撮りたくなるような可愛らしさです。 レストラン内の壁には、細やかな光が瞬くイルミネーションを設置しており、ディナーの時間帯には外の景色と重なり、より一層ロマンチックな雰囲気に❄️ 夕暮れの浜名湖の色合いと柔らかな灯りが合わさる光景は、まさに冬の特別な一瞬を感じていただけると思います。 また、ツリーやライト以外にも、ノームやトナカイのオブジェなど、思わず探したくなるような小さなクリスマスアイテムがレストラン内のあちこちに飾られています。 レストランをご利用の際には、ぜひお気に入りを見つけてみてください☺ 今年の冬も、ラ・マレーで温かく心に残るひとときをお届けできますように⛄
食べることと自然が大好きです
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2025/12/02
自家菜園 里芋・大根収穫祭vol.2
【自家菜園 里芋・大根収穫祭vol.2】 〜はなまる農園プロデュース〜 自家菜園にて里芋・大根収穫体験と実食を無料で開催いたします! ★時間★ 14時30分〜16時30分 ★農園★ 里芋・大根収穫体験 ★ロビーラウンジ★ 大根・里芋ポトフ ★夕食コース★ 里芋・大根を使った一皿 冬野菜は味わい深く、ビタミンやミネラルが豊富で身体が温まりますね! 旬の食材を存分にご賞味くださいませ。 皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております!
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2025/12/02
ペットルームのご案内☀
皆様こんにちは! 本日は当ホテルのペットルームについてご案内いたします! 最大3名様までお泊りいただける洋室タイプでございまして 3名様でご宿泊の場合のご就寝の際は、 通常のベッドにて2名様・ソファベッドにて1名様のようにおやすみいただいております。 また、湖と反対の山側のお部屋となってしまうため、お部屋から湖はご覧いただけないことと、お部屋内にバスルームがございませんので、ご利用者様には大浴場をご利用いただく必要がございます。 そんなご不便をおかけしてしまうペットルームではございますが、 おさんぽにおすすめなのが、ホテル周辺の湖畔沿いの道でございます。朝や夕方など、どの時間帯でも気持ちよくおさんぽをお楽しみいただけます🐕✨ わんちゃん、ねこちゃんとのご旅行を検討中のお客様、 ぜひお気軽にお問い合わせください☺ ※ペットルーム1部屋につき、別途ご利用料金を頂戴しております。 ※内装はお部屋によって異なる場合がございます。

やぎと仲良しになりたい
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2025/12/02
12月になりました!
みなさんこんにちは! 12月になり寒い日が続いておりますがいかがお過ごしですか。 当館のロビーにクリスマスツリーを飾りました。 夕方以降はライトアップされています、ぜひご覧ください!
よろしくお願いいたします!
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2025/12/02
冬のイベント
こんにちは。フロントの宇佐美です。 本日は12月・1月・2月・3月冬期間のイベントを紹介いたします。 12月13日(土) ¥1,000(大人・子供同額) はじめてのスターウォッチングin蓼科~ふたご座流星群を求めて~ 現時点で満枠となっていますが当日星空観察場所までお車で来ていただける方はご予約承ります。 2026年1月16日(金)・17日(土) ¥1,000(大人・子供同額) はじめてのスターウォッチングin蓼科【HVC蓼科主催】 星空準案内人のもと満天の星空を眺めてみませんか。 2026年2月5日(木) ¥17,500 冬の横谷渓谷~3か所の氷瀑を巡る~ この時期の横谷渓谷は晴れた日でも気温がマイナスを記録するくらい寒いですが寒い季節だからこその魅力「氷瀑」を見に行くトレッキングツアーです。 ※トレッキングに慣れている方向けのツアーです。 2026年2月11日(水・祝) ¥15,500 昼食は万平ホテル!冬でも安心峠越え~HVC軽井沢までの片道送迎ツアー~ 冬の移動が中々難しい蓼科-軽井沢間を送迎! 送迎だけではなく昼食には万平ホテルでのランチをご用意! ※バスは軽井沢までの片道運航の為、蓼科へ戻ることはできません。 2026年3月17日・18日(火・水) ¥47,500/2名以上で1部屋ご利用時の1名様代金 3つの宿場町と下呂温泉を堪能 1泊2日ツアー 中山道の宿場町、奈良井宿、妻籠宿、馬籠宿の3か所を2日間でバスで巡り 下呂温泉で温泉を堪能するツアーとなっています。 下呂温泉での宿泊は和室となりますが先着2室は和洋室タイプをご用意しております。 和洋室ご希望のお客様はご予約時にお申し出ください。 ※別途和洋室グレードアップ代¥3,000/1人を頂戴いたします。 多くのお客様のご参加、お待ちしております。
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