スタッフがお届けする現地ブログ

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2015/08/07

8月おすすめコース料理^^!

皆さん、こんにちは^^ レストランスタッフの南山です。 本日はレストランAvantより、 今月のおすすめコース料理のご案内をしたいと思います^^♪ 和洋折衷料理『結~ゆい~』 和洋両料理長が丹精を込めて作り上げた 旧軽井沢一押しの和洋折衷コースです。 前菜は黄韮のお浸しや鯖寿司などを、 旬の逸品には、西瓜と生ハムを使用した お料理で季節感を表現しました。 メイン料理では、フランス産の鴨肉を使用し贅沢にあしらえました。 【和洋折衷料理】ということで、、、一皿一皿に合わせて、 お飲み物も楽しくご賞味頂けますよ^^ 和食料理には、香り高い日本酒、特に夏にはピッタリな“冷や”で♪ お魚料理やメインのお肉料理では、お好みのグラスワインを 自由に組み合わせが出来る“ワイン飲み比べセット”など大変おススメです☆ 洋食コース『特選ステーキディナー』 雲丹と金時草を使用したスパゲッティーニや、メインのステーキには 厳選した上質な和牛のロースを充分に堪能出来る、ボリューム満点コースです!! 贅沢なステーキをお召し上がり頂けるコースになります^^ パスタやメインのお肉料理に合わせて、 赤・白お好みのワインなどはいかがでしょうか♪ ご来店の際はお気軽にスタッフまでお声掛けくださいませ^^☆ 来週は、、、【夏のグランブッフェ】 レストラン【彩】のご案内を致します☆★ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。

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