皆様こんにちは、レストラン内田です。 今回は、以前にも紹介した、私が毎月楽しみにしている 「コート・エ・シエル」の食事についてご紹介致します。 プリム・ジュイールコースをご注文されたお客様には、メインの後に食事が付きます。 以前までは、リゾットや炊き込みご飯を提供していましたが、 最近では、『創作寿司』を提供しています。 名前の通りシンプルなお寿司ではなく少し創作を加え洋風にアレンジして提供しています。 今月の寿司ネタは・・・①ホッキ貝 　　　　　　　　　　　②マグロの生ハム巻き軍艦 　　　　　　　　　　　③カマンベールの炙り となっています。 通常のガリの変わりにらっきょの赤ワイン漬けやシャリも一手間加えたシャリになっています。 シャリはプリム･ジュイールコースを召し上がった時に詳しくご説明致しますのでお楽しみにしていて下さい。 毎回毎回お客様が、「見ても楽しめる」「初めて食べた」「面白い」とおっしゃって頂けるので サーヴィスする私達もやりがいを感じながら提供する事が出来ています。 是非、プリム・ジュイールコースを頼んで頂いて『創作寿司』を 召し上がって下さい。 次回の更新は19日(金) 岡田さんが担当いたします。

こんにちは。レストラン通崎です。 前日までは雨が降り、気温も驚くほど暖かい陽気でしたが、 本日はうって変わり、風も強く雪が降っております。 今年は雪はあまり積もらないかもしれないですね。 こんな寒い日には、イタリアンレストランですが、 日本酒。。。特に熱燗を飲みたくありませんか？ レストランラコルタでは、諏訪の銘酒「神渡」を御用意しています。 神渡は諏訪の地酒の一つです。 若い蔵人達が100年以上の歴史を持つ酒蔵で、 新しい感性と伝統、そしてトレンド全てを使って、 情熱的に酒造りをしています。 香りと味の調和のとれた、バランスの良い地酒です。 ぜひ、寒い蓼科で熱い熱燗を味わってはいかがでしょうか。 もちろん冷酒派の方は、冷酒も大変オススメです。 お好みでお楽しみいただけます。 ４号瓶。。。。３４２０円 １合。。。。。８６４円

こんにちは。フロント伊藤です。 蓼科は 一昨日、昨日と暖かい気温が続いていましたが、本日は気温も下がり雪がぱらぱらと降っています。 先月は 数日間氷点下10度以下の低気温が続き、諏訪湖が全面結氷したとのことでしたが、その寒さもなかなか続かず、諏訪湖の氷も溶けてしまったようです。 今年は数年ぶりに「御神渡り」がみられるのではと期待しておりましたが、期待するにはもう少しのようですね…。 さて、先日 ブランシュたかやまスキーリゾートに行ってまいりました。 この日はちょうど前日に雪が降ったばかりだったため、ふかふかの新雪で最高のコンディションで滑ることができました！ 私はスキーをするのは小学生の頃以来で、ただでさえ運動オンチなので滑れるか心配していたのですが、ブランシュたかやまはスキーヤー専用のスキー場で スノーボーダーがいないため、安心して滑ることができました。 コースも多く広々としているので、比較的 人の少ない中滑ることができました。 写真は、夕方 天気が曇りはじめてから撮ったためあまり良いものでありませんが、朝は天気が良く 広々としたコースを滑るのはとても気持ちがよかったです♪ 私ももう少しスキーが上達したら、スノーボードにも挑戦したいと思います！ 冬の蓼科にお越しの際は、ぜひ皆様もスキーをお楽しみください。 ※当リゾートタウン内の道路に凍結箇所がございます。 お車でお越しの際は、冬用タイヤやチェーンなど 滑り止めのご用意を必ずお願い致します。

皆様こんにちは！ 先日は春一番が吹き荒れ色々事故などもございましたが、お元気にお過ごしでしょうか。 今日は今ハマりにハマっているお菓子を紹介します！ ハーヴェストの売店でも販売しているのですが、タコのマークがキュートなその名も「たこせんべい」！！ パリパリしていてタコもこんにちはする美味しいお菓子です(^_^) 販売しているのを見つけると即買ってしまうほどのハマりようです。 おやつの時間におススメですよ(*^_^*) 機会がありましたら是非食べてみて下さい(^○^)

こんにちは！ フロント大川です。 2月10日より、河津桜まつりが開催されています。 ここ数年開花が遅い年が続きましたが、今年はここ2日間の暖かさもあり、 樹齢60年を越えていると言われる原木は5～6分咲き、 約3㎞続く河津川の桜並木は3～5分咲きとなっております。 ★写真は昨年撮影したものです。 （今年はまだ行けておらず・・すみません；） 桜の濃いピンク色と菜の花の鮮やかな黄色、晴れた空の青色と、 自然の美しさを見て楽しみながら、 おまつりの期間 並木道に並ぶ出店で 海鮮焼きやスイーツなど地元グルメを食べて楽しむ。 いろいろな楽しみ方ができますね＾＾ 2/22(月)～3/6(日)は、ホテル発－河津行きのイベントも企画しております。 2/22のバスツアーは現時点で満席を頂戴しておりますが、他日はまだ空席がございます。 皆様のご予約を心よりお待ちしております！ ぜひ伊豆の早春をお楽しみください＾＾／

皆様、こんにちは。エンソウスパの萬田でございます。 本日箱根は、水墨画で描かれたような不思議な景色を見せておりますが、 いかがお過ごしでしょうか。 エンソウスパでは、今月スパウィークを開催しております。 スパウィークとは、年に１度の全国で人気のスパ施設による この期間だけのスパの祭典でございます！ ここ箱根の豊かな緑、清らかな水で心と体を浄化し 明日への活力を満たす！スパのあるライフスタイルをご体感下さいませ♪ ーーーーーー・－－－－－－・－－－－－・－－－－－・－－ ＜SPA　WEEK　2016＞ 期間：2.01～2.29まで ・CARITA　フェイシャル　70min ￥15,000 【フランスの伝統あるフェイシャルトリートメント】 ・リリース＆パーツボディ　50min ￥10,000 【服をきたまま受けることができるボディー&ストレッチトリートメント】 ＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾・＾ 一昨日から箱根では雨風がすごく、不安定な天候が続いております。 お越しの際はどうぞお気をつけくださいませ。

皆様、こんにちは　フロント木下です。 先週の土曜日に南部梅林に行ってきました。 曇り時々小雨な天気でしたが、逆に来園者が土曜日にしては少なめでゆっくりと梅の花と香りを楽しむ事ができました。 開花状況は、私が訪れた時は８分咲きでしたが、ここ数日暖かい日が続いたので満開となっております。（2/15 現在） さて、梅林を楽しんだ後は南部梅林名物「かたやまのいももち」です。（時間帯によってはいももち目当てに長蛇の列ができるほどの人気です） 食べるとほんのり甘くて柔らかで、とても美味しいです。 観梅期間中の季節限定の販売なので、南部梅林に訪れた際はぜひゲットして下さい。

皆様、こんにちは。 本日(2月15日)、配属されて2回目の休館日を迎え、 静かすぎる館内に物足りなさを感じております。 フロントの倉持です。 今回の写真はそんな静かすぎる箱根甲子園。 また、明日からの笑顔あふれる皆様にお会いできることを 楽しみにしております。 そんな私は今度、同期の大中と近くのラリック美術館へ ランチに行こうと計画をしております♪ 次回のフロント大中のブログに掲載予定なので どんな感じであったかお伝えできたらなと思います。 どうぞお楽しみに!!

皆様こんにちは！フロント鈴木です。 今回は創業昭和6年、熱海の老舗和菓子屋の ”大田屋”の商品を紹介いたします。 ■梅最中（梅餡・こし餡）■ 熱海の梅を型にした最中です。 皮は餅米の焦と、ピンクの皮の2種類 梅の花のふくよかな姿をそのままに表現した商品です。 ■熱海桜■ 桜葉の塩漬けを練りこんだ白餡を ふんわりとした生地で包んだ商品です。 日本一の早咲きの桜、熱海糸川沿いの 濃いピンクの桜をイメージしました。 各150円（税込み） ※詰め合わせ用の箱も110円で用意しております。 ご要望があれば、熨斗紙もございますので お気軽にスタッフまでお申し付け下さいませ。 売店（ロビーフロア）で販売　 営業時間　8：00～21：00

皆様こんにちは、フロント佐藤です。 本日は全国的に暖かい日だったようで、ここ軽井沢でも日中15℃位まで気温が上がり、屋根の上の雪もドッサドッサ落ちてきました。風も強く春一番が吹いたといってもよいのでしょうか。 ただ、暖かいのは今日までで、明日からはまた氷点下まで最低気温が下がります。週末も雪の予報が出ています。 昨日、今日でホテル前の車道、歩道ともに、かなり雪が解けましたがまだまだ降雪、凍結の可能性がございますので、お車でのスタッドレス、チェーンが必要となります。 軽井沢にお越しの際はお気をつけてご来館ください。