スタッフがお届けする現地ブログ

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2025/10/16

諏訪湖を一望できる立石公園に行ってきました🌙

みなさまこんにちは! フロントの高橋でございます。 近頃は雨の日が多く、寒さが続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢は、少しずつ葉が赤く色づき始め、秋も深まってまいりました。 今回は諏訪にございます立石公園についてご紹介します。 「君の名は。」の聖地でも有名な立石公園に行ってきました! 私自身夜景が好きで、ずっと行ってみたかった場所だったので、生で見れてとても興奮しました♩ 諏訪湖や周辺の山々を一望でき、諏訪のキラキラとした街並みや信号などもくっきりと見えました✨ 夜だったため、辺りはとても静かで、虫や鳥の声、踏切の音など 視覚だけでなく、音も楽しむことができました。 諏訪湖を囲んだ街並みは、右側と左側で見え方が異なり、違う楽しみ方がありました! 私は右側の方が建物が少なく、なだらかな景色だったので好みでした^^ ぜひ興味のある方はどちらの景色が好みか注目してみてください! 私は10月上旬に行ってきましたが、高台でもあるため少し肌寒かったです。 これからお越しになる方は、暖かいお召し物をご準備いただくことをオススメします! 軽井沢からは車が一番快適にお越しいただけると思います。 高速道路でお越しになるのが一番運転しやすく安全ですが、 下道も高速道路と距離が変わらないので、山道でくねくねしてますが、 下道でもお越しいただけると思います。 最近は夜は10度ほど寒い日もございますので、星なども綺麗に見れるかもしれません。 昼の時間もまた違った景色が楽しめそうなので、今度は昼の時間に行ってみようと思います♪ 軽井沢からは少し遠くはなりますが、あまり都会では見れない開けた夜景をぜひ生で見てみてください☽

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2025/10/15

お客様おすすめ!群馬の名店『水香苑』で味わう水沢うどん🍁

こんにちは。 レストランの上條でございます。   すっかり秋らしくなり朝晩はかなりもう冷え込みますね。 あまりの寒さに、うちではもうこたつを出してしまいました🍂 そんな季節にぴったりな、心も体も温まるうどん屋さんをご紹介します。   さて、今回ご紹介するのは、あるお客様におすすめしていただいた群馬県渋川市のうどん屋さん「水沢うどん 水香苑(すいこうえん)」です。 軽井沢からだと比較的アクセスしやすく、ちょっとしたお出かけや観光の際に立ち寄るのにもぴったりなお店でした。   私が頂いたのは、きのこをふんだんに使った柚子香る「茸乃香うどん」。 お出汁の湯気からほんのりと漂う柚子の香りが心を和ませ、ひと口すするとつるりとした麺の喉ごしと、きのこの旨みがじんわり広がります。 水沢うどんならではのコシの強さと、上品な味わいが絶妙に調和していて、最後まで飽きることなく楽しめました。   店員さんおすすめの天婦羅の盛合せと舞茸御飯のセットも一緒に注文したのですが、これがまた大正解! 天婦羅は衣が軽くてサクサク、特に舞茸の天婦羅は香りが良く、噛むたびに旨みが広がります。 舞茸御飯も優しい味付けで、うどんとの相性も抜群でした。   「水沢うどん」は讃岐・稲庭と並ぶ日本最大うどんのひとつ。 透明感のある麺としっかりとしたコシが特徴で、シンプルながら素材の良さをしっかりと感じられます。 水香苑さんでは、その伝統の味を落ち着いた和の雰囲気の中で堪能でき、自然に囲まれた静かな空間でゆっくり過ごせました。   群馬方面へお出かけの際は、是非お昼ご飯の候補にしてみてください。 美味しいうどんと舞茸の天婦羅で、きっと心もおなかも満たされるはずです。   📍水沢うどん 水香苑(すいこうえん) 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢12-5 営業時間:10:00~17:00/定休日:不定休 電話番号:0279-25-8989  

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軽井沢 & VIALA

2025/10/15

朝食ブッフェで楽しむさつまいもメニュー

皆様こんにちは!レストランスタッフの柴です。 10月に入り秋の深まりを感じる季節となりました。 とはいえ、11月には高校野球の「4支部交流戦」が伊那ニッパツスタジアムで行われます!各支部から選出された選手たちが、他の支部の選手と戦う大会で、今回で3回目の開催になります⚾私は第1回目の南進選抜チームのマネージャーとして選手たちと一緒に戦った経験があり、もう3回目かと思うと時の流れを感じます。   さて今回は、朝食ブッフェで提供している「スイートポテト」と「中学芋」をご紹介します。🍠 まずは「スイートポテト」皆様が思い浮かべているものとは少し違うかもしれませんが、さつまいもの旨味がギュッと詰まった、濃厚でとても美味しい一品です。 そして「中学芋」こちらは大学芋より小ぶりで一口サイズになっており、食べやすくしっとりとした触感が特徴です!ついつい何個も取りたくなる一品となっております。 スイートポテトはデザートコーナーに中学芋は和食コーナーにて提供されております。ぜひasamadainingにて秋の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。皆様のご来店お待ちしております。  

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斑尾

2025/10/15

🦐中国料理 飛龍コース🦀 地元食材の魅力がつまった秋メニュー!

皆様こんにちは。 本日は、コースレストラン「ル・タングラム/風車」より、中国料理「飛龍コース」の秋メニューをご紹介いたします!   今回の秋メニューは、長野県産の秋の食材をたくさん取り入れているのがおすすめポイントです🍁   特に、ハーヴェストクラブ斑尾が位置する「長野県信濃町 古海地区」で夏に採れたトマトを使った「蝦・蟹」のお料理のチリソースは、海老や蟹との相性が抜群です✨ ソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください🍅   他にも、信州サーモンや信州産の茸や茄子、茗荷など、料理長が選んだ地産の食材を使った品をご用意しております! 斑尾の自慢の中国料理で秋をお楽しみください✨   皆様のご予約お待ちしております!     【中国料理 飛龍コース】 秋メニュー期間:9月1日(月)~11月23日(日)   会 場  :コースレストラン「ル・タングラム/風車」   価 格  :8,800円(税込)   【メニュー】 前菜:本日の三種冷菜盛り合わせ   湯  :蕪とフカヒレの清湯蒸しスープ 点心:信州サーモンと秋の信州キノコ春巻き仕立て 蝦蟹:天使の海老とソフトシェルクラブ 古海産完熟トマトのチリソース 肉菜:長野県産牛もも肉の低温煮込み 韮ソースで   麺  :信州開きなめこ入り海鮮塩あんかけ焼きそば 甜菜:本日の甘味とフルーツ

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