こんにちは！レストランの松下です。 9月とは思えない暑さの本日ですね。 皆様に台風の被害がなかったことを祈るばかりです。 道中はどうぞお気をつけてお越し下さい。 さて、本日は高原で過ごすのに ぴったりなカフェをご紹介します♪ "八ヶ岳カフェ＆ベーカリー" 北八ヶ岳ロープウェイに向かう途中、 ビーナスライン沿いに 今年の5月にオープンしたばかりの店舗です。 ランチの営業があり、カフェとしてくつろぐのはもちろん、 ベーカリーも併設されていますので、 ドライブのお供やお土産にパンやケーキを お持ち帰り頂けます。 なんといっても素晴らしいのが、 緑の木々の中に浮かぶ外観かと思います。 青空の下、高原らしさをいっぱいに 感じることが出来ました♪ 当館にお越しの際、ドライブのついでに いかがでしょうか。 "八ヶ岳カフェ＆ベーカリーFlora＆Fauna" 住所：長野県茅野市北山蓼科高原4035-2820 営業：11時～17時(ランチは15時まで) 定休：水曜、木曜、金曜 ｱｸｾｽ：蓼科本館より、車で20分

フロント原です。 本館では、早朝に高い確率で雲海を拝むことができます。 写真は昨日早朝に偶々撮影したものですが、 ロビーはもちろんのこと、客室、大浴場からも 八ヶ岳を背景に雲海を望むことができます。 本館の温泉大浴場は宿泊者専用が故、 温泉に浸かりながらの八ヶ岳の景色は 宿泊したお客様だけの特別なものとなっております。 ロビーからの景色は、宿泊者以外のどなた様でも お楽しみいただけますので、皆様のご来館お待ちしております。

こんにちは！レストランの松下です。 先日、当館から車で30分弱の場所にございます 北八ヶ岳ロープウェイに行ってまいりました！ 2回訪れたことがありますが、 ともに霧の中か雨が降っており・・・。 この日は青空を見ることが出来て、感激しました♪ ロープウェイは10分おきに運行しており、 ほとんど待つことなく乗車可能です。 山頂駅は2000mを越え、麓に比べるとかなり冷涼な気候です。 ぜひ羽織るものをお持ちください。 山頂駅の先に広がる溶岩台地の坪庭を散策される際は 動きやすい服装をオススメします。 秋の紅葉と、冬の銀世界の撮影もチャレンジする予定ですので、 またご紹介致します♪ 当館フロントに割引券のご用意がございますので、 ご利用の方はお声がけ下さいませ。 北八ヶ岳ロープウェイ 運休：11月5日～12月13日 ｱｸｾｽ：諏訪ICより車で40～50分　茅野駅よりバスもございます。 TEL:0266-67-2009

こんにちは、レストラン通崎です。 現在ラコルタでは、ディナーをブッフェにて営業しております。 お飲物は通常飲み放題でご用意しております。 その中で飲み放題にご用意しておりますカクテルについてご紹介いたします。 本日ご紹介しますのは、”クレーム・ド・カシス”です。 皆様カクテルというと１度は聞いた事のあるお酒かと思います。 カシスリキュールは「黒すぐり」を原料としました、 甘みの強い深紫色のリキュールです。 オレンジジュースやソーダで割ったり、 食後にストレートで楽しまれたりします。 ヨーロッパでは黒ビタミンＣを多く含むとして薬として飲用していました。 ちなみに、カシスを使ったカクテルとして私がお勧めしますのは カシスモヒートです。作り方は簡単です。 カシスソーダにライムやミントや砂糖を入れた夏のカクテルです。 是非この機会に色々と作ってみてはいかがでしょうか。

こんにちは、レストラン松本です。 暑い日が続いてますね・・・ しかし蓼科本館は標高が高いので 幾分は涼しく感じられます。 さて、今回はイタリアンブッフェの パスタのご紹介です。 ブッフェのお料理の他にテーブルごとに 大皿で人数のパスタをご用意しております。 パスタの種類は日替わりで 出来立てをお持ちいたしますので お時間が10分から15分ぐらい頂戴して おります。 おかわりもできますので、お気軽に お申し付けください。 ブッフェは8月までとなっておりますので ぜひご利用くださいませ。

こんにちはフロントの瓜生です。 題の“夏の終わり”に反して、蓼科もまだまだ暑い日が続いています。 そこで、涼を求めて八島湿原に行ってきました。 今、八島湿原は夏の花がたくさん咲いています。 そして群生するヤナギランが満開を迎え綺麗な風景を見ることができます。 その中で、マツムシソウやヤマハハコの花がいくつか咲いているのを見つけ、なんとなく夏の終わりの気配を感じました。 世間では暑さのニュースが流れていますが、徐々に夏が終わっていくのを感じなんとなく寂しい気にもなりました。 これから緑だった湿原も黄色や茶色が目立つようになり、草紅葉の季節に向かっていきます。 この風景もとても綺麗で愉しめますので、ぜひ皆さんもご旅行の予定を立ててご覧いただけたらと存じます。 八島湿原までは当館からは車で1時間くらいです。 皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

こんにちは！レストランの松下です。 先日、山梨県の富士河口湖町で開催された 河口湖湖上祭に出かけてまいりました！ 2年ぶりの大きな花火大会はやはり圧巻で、 日本人に生まれて良かったと思える瞬間です♪ 花火は大きく分けると 割物…円く大きく開く打ち上げ花火/"菊"や"牡丹" ポカ物…球が割れて星や細工を放つ花火/"柳"や"蜂" 型物…図形や文字を描く花火/"土星"や"スマイル" 仕掛け花火…複数の花火を使用し、作為的に仕掛ける花火 　　　　　　"ナイアガラ"や"スターマイン" の4種類に分けられるそうです。 さて、明日の15日は打上数・規模ともに全国屈指の 諏訪湖祭湖上花火大会　が諏訪湖にて行われます。 全長2kmのナイアガラや総数4万発の花火により、 夏の夜空と皆様の思い出を彩ること間違いなしです。 諏訪湖周辺は大変混み合いますので、 花火大会にご参加の方は、どうぞ道中お気を付けください。

こんにちは、レストラン松本です。 毎日暑い日が続いてますね・・・ いい天気でも突然の変化がありますので ご注意ください。 さて、前回の通崎に続き今イタリアンブッフェで 提供しているフリードリンクについて ご紹介したいと思います。 ラコルタのフリードリンクはブェフェボードに 置いてあるドリンクをお客様自身で取っていた スタイルです。 アイテムはビール、サワー、日本酒、ワイン、 焼酎、ウイスキー、カシス、ジン、ソフトドリンクです。 リキュールにお好みのアイテムでカクテルを 作ってオリジナルドリンクを作っても いいですね。 ビールはビールサーバーでご用意しております。 これもお客様自身でやっていただくのですが、 黄色のボタンを押していただければ自動で液体と 泡が入りますので、どなたでも簡単にできます。 美味しいビールと一緒にブッフェを 楽しんでみてはいかがでしょうか？