みなさま初めまして。今月12日より、同じく蓼科のリゾートホテルのフレンチレストラン「フレグラント」よりハーヴェストクラブ本館のイタリアンレストラン「ラコルタ」へ異動して参りました重田と申します。どうぞ宜しくお願いします。 今回は、近くにあるハーブのお店「蓼科ハーバルノート・シンプソンズ」をご紹介したいと思います。 最近は、奥様方や若い女性を中心にハーブティーを飲まれたりアロマテラピーに興味がある方が増えているようで、以前おりましたレストラン「フレグラント」では朝食時にお客様自身でハーブをブレンドしてお召し上がり頂けるようなコーナーを設置したり、夕食時にはオリジナルブレンドのハーブティをコースのアフタードリンクでお選び頂けるようになっておりました。お客様の中には、ご利用頂いた事のある方もいらっしゃいますでしょうかね。種を明かしますと、こちらのレストランで仕入れているハーブは全て蓼科ハーバルノート・シンプソンズの物です。 こちらのお店では、ハーブ各種や紅茶各種、またハーブと紅茶をブレンドしてハーブティーにしたもの、アロマオイル等のアロマテラピー商品各種が取り扱われています。 「せっかく蓼科まで来たのに雨でどうしようかと思って」というお客様からの声もよく耳にしますが、ハーブ等に興味のある奥様方は、山を下りて諏訪湖方面に行かれる前に旦那様にお願いして、ちょっとお散歩がてら寄り道されてはいかがですか？ 〒391-0213 長野県茅野市豊平10284 営業時間： 9:00A.M. – 6:00P.M. 定休日：水曜日、年末年始 TEL 0266-76-2282

こんにちは！フロント、土屋です。 最近、だいぶ冷え込んできましたが、まだ夜間や早朝に路面の凍結はございません。日々の天候にもよりますが、ご来館の際はお気軽に現地へお問い合わせいただければと思います。 冬が近づくにつれて蓼科の夜は冷え込みますが、そんな時、ふと顔を上げてみると、夜空の星は空気が澄んでいてとても綺麗です☆ ロビーにある望遠鏡は正面のガラスの反射などで夜間はご利用いただけませんが、本当は月のクレーターまではっきりと見えるほど高性能なんです！ 写真は以前、望遠鏡のレンズからカメラを接写して撮影したものです。 思いつきでしたので、半信半疑で覗いてみると・・・上の写真のようなお月様が撮れるではありませんか！ うまく撮れると、下のようにクッキリとしたお月様を見ることが出来ます♪ 冬はこの望遠鏡を使って、星空観察会を企画できたらと思っております！ 体の芯まで寒い冬の夜でも、きっと心が温まる綺麗な星空がご覧いただけると思います。

乾燥が気になる季節になりました。 そこで売店よりオススメのアイテムご紹介します！ 私も愛用しています馬油クリームです。 このクリームは防腐剤、着色料、香料を一切使用していない無添加のクリームですので敏感肌の方でも安心してお使いいただけますよ。 お肌にもスーっと馴染むのでとても使いやすいです。 馬油クリーム　38g　1,470円 冬に向け、新商品も続々入荷しておりますので是非お立寄りくださいませ。

こんにちは、ラコルタの小澤です^^ 久々のブログ更新です♪今日は、先日お客様にお薦めいただいた 蕎麦屋をご紹介したいと思います。 　★手打ち蕎麦　一八（ひとは）★ 　諏訪南インターから車で約3分？原村にあるお蕎麦屋さんです。 　 　今回注文したのは、「白樺十割 （写真右側）」と「蓼科二八 （写真左側）」「季節の野菜天婦羅」「馬モツの煮込み」ちょっと贅沢に頂きました^^ 　 　厳選した最良質八ヶ岳山麓産玄そばを丸抜き（そば殻を全て取り除く）し、石臼挽きしたそば粉を使用。 　玄そばの中心に近い部分を使い、シャキっとした食感でのど越しも良く上品な甘みがあります。蕎麦の香り豊かでとても美味しく頂きました。また、一品料理の「馬モツの煮込み」はこちらではじめて食べました。独特な風味と歯応えがありこちらも美味しかったです♪ 　お店前から見える八ヶ岳も迫力がありとても素敵でした★ ランチなど是非、足を運んでみては如何でしょうか・・・ 　　　営業時間　：：：　午前１１時 ～ 売り切れまで 　　　定 休 日　：：：　毎週木曜日（祝日を除く） 　０２６６（７９）６１６３　長野県諏訪郡原村15469-1　 　

こんにちは、フロント大森です。 今日は12中旬の寒さだとテレビで言っておりました。 昨日も雪が降り、いよいよ冬本番といったところでしょうか＾＾ 今日お昼ごろ出勤すると昨日の積雪が溶け、小さな氷柱が出来ていました。 雪で遊ぶ事も見る事も好きなのですが、実家が神奈川であまり雪と接する機会が無かった為、今年初めて体感する蓼科の冬、今からとても楽しみです！！ しかし、その一方スタッドレスタイヤに替えに行かなくてはと気を揉んでおります。 せっかく蓼科でお仕事をさせて頂いているので、これを機にウィンタースポーツでも始めたいですね＾＾＊ この周辺には沢山のスキー場があります。 実際自分が滑った感想を、細かくブログでお伝えできたらと思っております。 さて、カラマツの木の葉は落ち始め、ホテルから見える景色が段々と冬模様に変わりつつあります。今日はホテルから歩いて15分程の所にある展望台からの写真を載せて終えたいと思います。

こんにちは！レストランの渡邉です。 今日はもう一人の厨房の新入社員を紹介する予定でしたが、お休みの為、先々週に行った安曇野の「大王わさび農場」をご紹介いたします！ 　澄みきった綺麗な水に水車小屋、辺り一面広がる青々とした山葵の葉！とても自然豊かな場所です。そしてなんと１日の湧水量は１２万トンにもなるそうですよ！ 　ここでは、オリジナルのわさび漬け作りを体験できたり、澄んだ湧水でうった信州そばと本格山葵を楽しめるお食事処をはじめ、山葵が少し苦手なお子ちゃまな僕でもおいしく頂けちゃう「本わさびソフトクリーム」が特にお薦めです！ 　またその他にも、緑色をした「わさびビール」、「わさびコロッケ」など山葵を活かした、斬新？？なメニューが豊富です！ 　山葵が好きな方、自然豊かな景色を楽しみたい方には是非この場所をお薦め致します！

こんにちは。 今日はついにまとまった雪が降りました！ 茅野市内は雨が降っており、気温も低かったので、もしかしたら蓼科の山のほうは雪が降るかな・・・と思っておりましたが、やはり振ってしまいました！ お客様は突然の雪に驚いていらっしゃる方や、喜んでベランダで写真を撮っている方など、反応は様々です。 しかし、雪は一時的なもので今はあっという間にやんでしまいました。 先ほどまでの大降りが嘘のようです！ スタッフの中にはスタッドレスの変えていない者もいて、真っ青になっていました・・・ 明日の朝は冷え込みますともしかしたら、凍結するかもしれません。 雪景色の蓼科も大変すばらしいですが、これからの季節はスタッドレス・チェーンのご着用をお願いいたします。

こんにちは！ ハーヴェストクラブ旧軽井沢より赴任してまいりましたフロントの井上です。 どうぞよろしくお願いします！ 蓼科はもともと大好きな地でもあったので、 ここで仕事ができることを嬉しく思っています。 さて、私が初めて蓼科に来て感動したことが正面玄関を入ってすぐ眼の前に広がる絶景です！ 標高は1,366M。大自然を一望できます。 そして今の時期、紅葉は終わりかけていますが八ヶ岳の山頂が雪で白くなっています。 またこれも素敵な景色です。 赴任してばかりで、至らない点が多々あるかと思いますが笑顔を忘れず頑張りますので暖かく見守ってください。 よろしくお願いします。