売店よりおすすめの「胡桃庵」のスモークチーズ。 上質な桜チップを使い6時間かけて1本1本じっくりと燻製した手作りの1品です。とても芳ばしい香りが広がり、ワインやお酒のおつまみにぴったりです。 通信販売も行っていますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。 スモークチーズ 80g ￥450・180g ￥900　

と言うのは冗談です。すみません。 おはようございます、レストラン重田です。 昨晩より降り続いていた雪が収まってきた早朝、レストラン前のテラスにニホンカモシカの子供がひょっこり出てきました。本日一番目のお客様です（笑） ７時半頃からテラスに植えてあるドウダンツツジの芽を黙々と食べていて、よっぽどお腹が空いていたのか、またはサービス精神旺盛なのか、お泊りのお客様が皆様いらっしゃるまで約１時間ゆっくりと見ることが出来ました。お泊りのお客様もビックリされて「いい記念になった」と喜んでいらっしゃいました。 ニホンカモシカは本州、四国、九州に生息していて、昔はその毛を氈（かも）と呼んでいたことから氈鹿（カモシカ）と呼ばれるようになったそうです。 この蓼科東急リゾートタウンにはニホンカモシカの他にも、ニホンジカ、タヌキ、キツネ、アナグマ、リスなどの森の愉快な仲間たちが暮らしています。彼らも同じ東急の敷地に暮らしているので、サービスについては心得ていると思います。 こちらにいらっしゃった際は、ちょっと気を付けると森の愉快な仲間たちに会えるかもしれませんので、念じてみてください。

こんばんは。フロント土屋です！ 最近の蓼科は朝夜共に厳しい冷え込みが続いております。 路面の凍結もお天気によっては見受けられますので、ご来館の際は十分にご注意下さいませ。 特に今後は急な積雪も考えられますので、スタッドレスタイヤ若しくはチェーンの携帯をお勧め致します。 写真は夜の本館です。夜はエントランスのイルミネーションも映えますので、是非ご来館の際は少し寒いですが、外へ出て澄んだ空気と満天の星空をご覧になるのはいかがでしょうか？？

今日はとても良いお天気です☆ 雪をかぶった蓼科山と空の青色がとても綺麗で思わずカメラを握ってしまいました。 今日の天気もとても気持ちが良くて大好きですが、スノーボード好きの私としては早く雪も降ってほしいです（＾＾） 周辺のスキー場では今日からオープンしているところがありますので、早速次のお休みに行ってみようと思います！ ちなみに蓼科東急スキー場は１２月１８日（土）オープンですので是非遊びに来てくださいね。

こんにちは、フロント大森です。 今日の蓼科は、朝方は大雨お昼ごろは日差しが強いくらいの良いお天気と、おかしなお天気でした。しかし、気温は日中12度と比較的すごしやすかったかと思います＾＾ さて、タイトルを見てお気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、今日HVC蓼科のフロントにｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰが到着いたしました。 井上さんと私とで飾りつけをさせていただきました＾＾暗くなり、電飾に明かりが灯るとフロントの雰囲気が一気にｸﾘｽﾏｽ色に染まります。館内の音楽も今日からｸﾘｽﾏｽソングです♪ そろそろフロントの暖炉にも火が灯ります。暖炉の火の明かりや匂いは温かみがあっていいですよね。 クリスマスツリーに暖炉に、すっかり冬模様となった蓼科に是非遊びに来てください。 レストランラコルタの前には、レストランスタッフが飾りつけたﾂﾘｰがございます。レストランとフロントとで違った良さがあるかと思います。是非見比べてみてください。

おはようございます、フロント大森です。 今朝出勤する時、茅野市街の温度は－４と表示されておりました。 最近、朝と夜に気温がﾏｲﾅｽになる事が多くなってまいりました。 天気のよい日は特に、日中と夜中との寒暖の差が激しい季節です。蓼科にお越しの際はしっかりと防寒対策をしてお越し下さいませ。 （しかし、施設やレストランの中は暖房がきいていて、どこもとても暖かいので脱ぎ着しやすい格好をお薦め致します＾＾） さて、続きましてはスキー場情報です！！ 早い所では１２／４にオープンする所があります。当館にも蓼科周辺のｽｷｰ場のﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄが次々と届いております。 いつも観光地のﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄが置いております一角に、スキー場のﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄを置かせて頂きました。 蓼科には沢山のｽｷｰ場があります。本格的にｽｷｰやｽﾉｰﾎﾞｰﾄﾞを楽しみたい方も、家族でゆっくり雪遊びをしたい方も、ご希望に見合ったｽｷｰ場を見つける事が出来ることと思います。 １２月中旬からリフト券もフロントで販売予定です。現地でお買い求めになるよりも、お安くご案内しております。お気軽にフロントスタッフにお声掛け下さい。 リフト券に関して、詳細が決まり次第ご連絡させていただきます。 ＊写真は、スキー場のﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄと、今朝撮った蓼科山と八ヶ岳の様子です。

こんばんは。フロント山崎です。 今日の１４時頃雪が舞いました。 １１月の上旬頃にも軽く雪が舞ったようですが、 今日はかなりの勢いで雪が舞いました。 もしかしたらこのまま積もるかと思いましたが３０分ほどで止んでしまいました。 そして夜の１９時頃にまた少し雪が舞いました。道路はかなり濡れています。 １１月も終わりに近づき本格的な冬の到来です。 もういつ雪が降ってもおかしくない時期でございますので 蓼科にお越しの際は必ずスタッドレスタイヤを装着してお越しくださいませ。

気づけば秋も終わりなり、冬へまっしぐらといわんばかりの気温になってまいりました。11月に入り初雪も降り一層冬だということを実感しています。 さて... 寒くなるにつれ、なかなかベットから動けなくなってきた季節ですが。寒さも忘れてしまいそうな絶景を今日の朝に拝むことが出来ました!! なんと久しぶりに見事な『雲海』を見ることが出来たのです。思わずカメラを手にし、寒い外へ飛び出していました。 今年の春に入社したばかりですが、このすばらしい雲海を見ることが出来たのは数えられるほどしかありません。 本当に幻想的で、不思議な世界にいるのではないかと思ってしまうほど。レストランから見る一番好きな光景です。 朝一で来られたお客様は運がよく、皆さん感動していました。 本当に感動的な光景です。 本当に見事な雲海です。 運がよければいつかまた見ることが出来るかもしれません。