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2025/06/21
宜しくお願いします
My Harvest
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みなさま こんにちは！
レストランラコルタの河西です。
標高の高い蓼科でも日に日に気温が上がっています。
本日はラコルタ畑のご紹介です。
今月から始まったラコルタ畑ですが先日、鹿避けの柵を設置いたしました。
鹿柵を設置するのは、鹿やその他動物による食害を防止するためです。
鹿はジャンプ力がある為、1.8～２メートルほどの高さがないと飛び越えて中に入ってきてしまうようです。
渡邉料理長とフロントスタッフの百瀬、兼城、グラマラスダイニングのスタッフの方にもご協力いただき、立派な鹿柵を設置することができました！
野菜を育てるための環境がまた一歩整いました♪
次回は苗植えの様子をお伝えします！
仲良く作業中🦌
My Harvest
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蓼科
〒391-0301 長野県茅野市北山字鹿山4026-2
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