皆様こんにちは、和食調理の岡部です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今回より調理グループもスタッフブログ『ただいま日和』に参加します。 普段会員様にお会いする機会の少ないスタッフの声をお届けできればと思います。　　　 さて、何の話題を掲載しようかと思い悩んだのですが、新樹の料理に関してはこの 後に多くのスタッフが紹介すると思いますので、私は開業当時に買いそろえた器の お話をしていこうと思います。 まずは新樹朝食膳に使用している器ですが、こちらの器は有田焼で揃えました。 東京調布にある川本治兵衛商店という器屋さんで形とデザインを選び、川本治兵衛 商店の本店、佐賀県有田町まで行き、福泉窯という窯元で器を作って頂きました。 こちらの福泉窯さんは有田焼の伝統的な美しい絵柄が有名で私も大好きなのですが　 今回お願いした器は朝食に使うという事でシンプルに白磁に赤線で統一しました。 もともと器が好きで個人でも集めているのですが今回軽井沢の開業に携わらせてい ただき、料理に使う器を一から選ぶことができました、今考えるとこんな幸せな事 はないと思います。　と、いう訳で新樹で使われている器は私の趣味が色濃く出て います、すみません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 では、また機会があれば他の器の話を綴っていきたいと思います。 ありがとうございました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長　岡部薫

皆様こんにちは　スタッフの黒田です。 今年も食欲の秋がやってまいりました！ ここ数年は流行り病の影響もあり、巣ごもりが加速し、 以前よりもお食事に重きを置かれる方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。 四季折々旬の食材というものはございますが、 秋と言えば、なんといってもきのこの美味しい季節でございます。 今回はそんな今の季節にぴったりな宿泊プランをご紹介いたします。   秋の味覚松茸会席プラン 期間：9月1日～10月31日 料金：27,200円 大人 ※VIALA客室の場合21,810円+お部屋代 　　　8,000円 中人　※VIALA客室の場合4,040円+お部屋代 　　　6,635円 小人　※VIALA客室の場合2,675円+お部屋代 ※こちらのプランは3日前までの要予約となっております。 尼鯛と香り豊かな松茸の土瓶蒸しや羽釜で炊き上げた松茸ご飯など、 旬の松茸を存分にお楽しみいただけるこの時期だけの期間限定プランとなっております。 是非この機会に食欲の秋を満喫して頂ければと存じます。 まだまだ先の見えない不安な日々が続いておりますが、 ほんの少しでも皆様が日常を忘れられるよう努めて参ります。 皆様のご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

こんにちは、気づけば8月が終わり、9月に入ってすぐ雨の影響もあり、軽井沢は秋の雰囲気でございます。 毎日服装に困る時期ですが、お越しの際は1枚羽織るものがあると便利です。   さて、エントランスにて一番最初にお出迎えをしてくれる、癒し系スタッフのハチ公ですが、季節に合わせて、お色直しをしております。 今はまだ夏使用で、帽子や夏っぽいマスクをしております。 今までも、サンタ使用やハロウィン使用、春夏秋冬、イベントに合わせて着飾っております。 9月に入ったので、10月に向けて、次のマスクを考え中です。 もし良い案や希望がございましたら、是非お申し付けください。 お越しの際は是非、楽しみの一つにしていただけると幸いです。        

NADESHICO SPAが世界最大級の旅行プラットフォーム『トリップアドバイザー』のトラベラーズチョイスアワードに2年連続選出されました！！！ 『東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALA店』が今年も『世界の観光スポット上位10％』にランクインいたしました！！ これもお客様からいただいたありがたい口コミ、メッセージのお陰です。 本当にありがとうございます！！！ トリップアドバイザーの当スパページに『トラベラーズチョイス認証』も表示されるようになりました。   長野で34年続くエステサロン『アンジェラックス』の技術と伝統を受け継いだアンジェラックス初のホテルスパブランドがNADESHICO SPAです。 NADESHICO SPAはただのリラグゼーションで終わるのではなくトリートメント技術に自信と誇りを持っております。   引き続きお客様のご期待にお応えする為に期待以上の施術とお時間を必ずお過ごしいただけるようスタッフ一同さらに努めてまいります！   NADESHICO SPAは沢山のお客様に支えられてこの様なありがたい評価をいただくことが出来ました。 本当にありがとうございます！！   NADESHICO SPA

皆さまこんにちは☺︎ いかがお過ごしでしょうか⁇ 最近の軽井沢は天気が悪く、雨の日が続いております。気温も低く、日中でも上着が必要になってきました。もうすぐ夏も終わり、冬が近づいてきますね🌿   知っている方も多いかと思いますが、今回は「SAJIRO CAFE」をご紹介します‼︎ わたしはカレーがとても大好きで、チーズナンも大好きなので定期的にカレーを食べたくなります。そんな時におすすめなのはこの「SAJIRO CAFE」です。チーズナンは、もっちりとしたナンに、たっぷりのチーズが入っており食べ応え抜群です😆カレーとの相性もばっちりです‼︎ ぜひ軽井沢にお越しいただいた時に、お立ち寄り下さい。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ※軽井沢町内に2店舗あります。   ① 場所:ハルニレテラス内 営業時間:11:00〜21:00（L.O.22:00） 席予約:可 テイクアウト:可 犬の入店:テラス席のみ可   ② 場所:北佐久郡軽井沢町軽井沢859-1 営業時間:月〜金 11:00〜15:00（L.O.14:30）                             17:00〜22:00（L.O.21:00）                 土日 11:00〜21:00（L.O.22:00） 12/7〜冬季休業   〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

皆様こんにちは‼スタッフの夏栗涼花です😊 ここ数日、梅雨に逆戻りしたようなどしゃぶりの雨が続いておりましたが、 ようやく軽井沢にも晴れ間が見えてきました⛅ 幸い当館周辺では大きな被害はなく、通行止めになっていた 高速道路や一般道も現在は解除されておりますので 安心してご来館下さいませ。 いまさらながら、皆様はハーヴェストクラブのブログが リニューアルしたことにはお気づきでしょうか‼ 「ただいま日和」という名の通り皆様が当館に帰ってきたくなるような ブログをスタッフが順番に一生懸命書いております。 新たに追加された【いいね👍】機能や直接「ブログ見たよ！」と おしゃって頂けることが私たちスタッフの励みにもなっております。 これからも皆さまに楽しんで頂けるようなブログを日々更新して 参りますのでぜひ、いいね👍で応援よろしくお願いします🌻   さて、今回はSHOPの新商品のご紹介です‼ 静岡県にある本山製茶の『本山茶産地100％』のお茶の葉と 信州産のフルーツがコラボレーションしたフレーバーティーです‼   信州産のリンゴ、いちご、静岡産ミカンのフリーズドライが添えられた 本山の和紅茶や軽井沢限定のレトロでかわいい桐箱に入った本山茶と和紅茶の セットなどお土産やおうち時間にぴったりな商品です🍵   入荷は8/31頃を予定しております‼ 私もサンプルを頂きましたが、見た目もとっても可愛らしく、 お茶の香りとフリーズドライのフルーツの香りで特別なお茶の時間になりました🥰   その他、新作商品や季節商品など少しずつSHOPのラインナップも変わって おりますのでご来館の際にはぜひ、お立ち寄りくださいね‼ ちなみに、お部屋に用意しているSHOP通信も夏号に変わり今月のおすすめ商品 など特集を組んでますので合わせてチェックしてみて下さい🏝   季節の変わり目という事もあり、朝晩かなり冷え込んだり日中も急に大雨☔が 降ったりと肌寒く感じることもありますので軽井沢へお越しの際は 何か1枚は折れる物と傘が必須となります🌂   それでも、まだ8月ですので気温が上がることもあります‼ 時節柄、今まで以上に体調管理には気を付けておりますが 気を引かぬよう軽井沢でスタッフ一同元気にご来館お待ちしております☺

皆さん　こんにちは フロントのファンと申します。 8月も終わり9月を迎えるようになりました。 少し時期はずれかもしれませんが、本日はジェラートのお店の紹介でございます。 旧軽井沢金座通り、テニスコート通りの奥にある「リビスコ」でございます。 白い建物に青色で書かれたお店の名前はなんだか、ヨーロッパのお店っぽいなと個人的に思いました。(笑) 店に入ると、すぐ見える「TODAY'S　GELATO」には当日販売している味のプレートが掛かれております。 手作りのジェラートであり、日付または時間によっては売り切れになってる可能性もあるようです。 シングル、550円(メニューによっては600円)とダブル、650円がありますが、 私はダブルにしました。   気になる味が多く悩みました。 期間限定の味？好きなチョコ系の味？代表的なオブセ牛乳？ と悩んだ結果　期間限定の「夏いちご」と私が大好きな「チョコア」に選択しました。 注文してすぐ頂いたアイスを持ちカウンター席に座り一口をパクっと！ 夏いちごはちょうど良く甘い、濃厚ないちごの味で美味しいでした。 チョコアもまるでチョコレットで作たココアをアイスにしたような味で個人的に大好きなチョコ味でした。 旧軽井沢の金座通りを歩いて、冷たいのが食べたいな～と思いましたら是非、リビスコによって下さい。 他の味も気になりますので、私もまた、行く予定でございます！  

皆様こんにちは(^_^)。 今日は1F ショップからメチャ癒される ぬいぐるみのご紹介をさせて頂きます 。 何と言っても愛くるしいぬいぐるみ達♡ ショップの至るところで鎮座しております♫。 ホントはペットを飼いたいけれど… 現実にはなかなか…という方にもお気軽にご入手頂けます 。 最近のぬいぐるみは大変肌触りも良く撫で々するのが心地いいので愛着もわいてきます 。 ところで…幸せホルモンと言われています ｢オキシトシン｣をご存知でしょうか？ ストレスを軽減させ、不安や心配を緩和させる働きがあります。 ストレスや不安から解放され心身がリラックスした状態となり、結果としてポジティブになりやすくなると考えられています 。 コロナ渦で人との接触が減ってしまい、オキシトシンの分泌がかなり減りやすくなっている昨今です(*´･ω･)。 お気に入りのぬいぐるみに癒してもらうのも有効の様です 。 さすが軽井沢なのでしょうか？ インコちゃんシリーズは大人気ですが、 スクイーズのぬいぐるみ｢ぬくいーず｣もギューッと握ってもキレイに元に戻るので 速攻ストレスリリースにもってこいです 。 お子様はモチロン大人の皆様にもご満足頂けるクオリティー しかもお手頃プライスとなっております♫。 ちなみに私のお気に入りはアキクサインコちゃん(ボールチェーン付き)♡ 車に乗るたび癒されています 。 皆様のご来店を心よりお待ち致しております(^_^)♪