スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALAの記事一覧

2021/09/15

『ご紹介カード』是非ご利用くださいませ✨

みなさまこんにちは! NADESHICO SPAでございます♪ 大切なご家族、ご友人様をNADESHICO SPAにご紹介くださいませんか? NADESHICO SPAではご紹介カードをお渡しさせていただいております。 長野で34年続くエステサロン『アンジェラックス』の技術と伝統を受け継いだ アンジェラックス初のホテルスパブランドがNADESHICO SPAです。 NADESHICO SPAは ただのリラグゼーションで終わるのではなく トリートメント技術に自信と誇りを持っております。 まだNADESHICO SPAをご利用いただいた事がない方へ、是非ご紹介いただければ大変嬉しく存じます。 ご紹介限定優待として、以下より1つお選びいただけます。 ◎通常メニューより10%割引 ◎施術時間10分延長 ◎ハーブティープレゼント ※ご紹介者様へも同様にご優待いたします。 軽井沢の地で、非日常の 癒しの時間をお過ごし下さいませ。 ご紹介、ご予約心よりお待ちしております。 ⁡ 〜*〜*〜*〜*〜 NADESHICO SPA では 消毒、衛生面対策をしっかり行い、 全店15時〜23時の通常営業しております! 安心してご利用いただきお客様の心身のお疲れを癒せるよう セラピスト一同精一杯努めて営業してまいります。

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2021/09/14

第3回 フレンチワインランチ会開催致します🍇

皆様 こんにちは。 ソムリエの内田です。 色々な食材が収穫の時期や旬の食べ頃を迎えておりますね😉 ワイン用のぶどうも今が1番見頃の季節です!! 軽井沢から近い距離にある東御市、小諸市とワイナリーが多数あり、現在見応えは圧巻となっております🍇🍇   さて、本題ですが11月22日(月)に第3回、 フレンチワイン会を開催が決まりました🤗✨✨ 川久保料理長が考えたフレンチのコース料理に合わせて厳選したワインを提供致します。 お互いが意見を出し合ってこの品種のワインを使って欲しいや、ソースはもっと濃いめにして欲しいなどなど… 試行錯誤を繰り返す結果前回は直前にワインを変更したりと毎回ギリギリまで一緒に考えて料理とワインのペアリングを完成させていきます🍽 次のワイン会もお客様に驚きや感動、新たな発見を与えられるような料理とワインを提供出来たらなと思っております✨✨ コロナ禍のイベントとなりますので感染対策を十分に行い皆様が安心して楽しんで頂けるよう努めて参ります。 席数に限りがございます。 毎回早い段階で満席になってしまうので早めのご予約をオススメしております。   日時 11月22日(月曜日) 時間 12時30分~ 金額 11,000(税込) 会場 asama dining 募集人数 40名様   皆様のご参加お待ちしております。

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2021/09/13

秋の限定日本酒「ひやおろし」入りました‼

皆様こんにちは!スタッフの青木です。   軽井沢もすっかり秋らしい気候になってきました。 朝晩は涼しく日中は日差しが心地よい日が続いています。 日が出ていても、風がひんやりとしているので、過ごしやすくなっています。   お越しの際は一枚羽織るものがあるといいかもしれません。   今回は日本料理 新樹でご用意している日本酒「澤の花 純米吟醸 満ち月 ひやおろし」のご紹介です! 「ひやおろし(冷卸し)」とは、春先に絞ったお酒を暑い夏の間、 涼しい蔵の中で秋まで貯蔵してから出荷される秋の日本酒です。 常温(冷や)のまま、おろす(卸す)ことからひやおろしとよばれるようになったそうです。 熟成した丸みのある深い味わいを楽しめるので、旨味のある秋の食材との相性は抜群です!   「澤の花 満ち月 ひやおろし」は、佐久市にある伴野酒造さんで作られています。 明治34年に創業した「一盃が“旨い”、二盃が“心地良い”、清らかな酒」がコンセプトの酒蔵です。 今回の「澤の花 満ち月 ひやおろし」は、程よく熟れた落ち着きのある甘い香り、 なめらかで柔らかい旨味、爽やかな味わいが特徴です。 旬のさんまやきのことの相性も良く、どの会席のお料理とも合わせやすくなっております。   この時期限定のお酒です! ご来店の際はぜひ一度試してみてはいかがでしょうか^^   新樹利き酒師 羽田   「澤の花 純米吟醸 満ち月 ひやおろし」 佐久市 伴野酒造 酒米:美山錦 日本酒度:+3.5 酸度:非公開 一合 1,540円(税込) グラス120ml 1,320円(税込)   皆様のご来館お待ちしております。

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2021/09/09

ナマステ!

みなさまこんにちは。 運営セクションの阿部です。 刻々と秋の気配が近づいてきましたが、みなさまはどのような秋を過ごす予定でしょうか?私はなんと言っても食欲の秋を楽しみたいと思っています。(秋に限らず、ですが…笑) 今回は家で作るカレーもいいけど、本格派カレーも食べたい!ということで「ナマステ旧軽井沢」さんにお邪魔し、カレーをいただいてきました。場所は旧軽井沢銀座通りの始点のY字路を左の方(三笠通り方面)に進んだ、にぎやかなメインストリートから少し離れた位置にあります。店内に入った瞬間から食欲が刺激されるようなスパイスの香りが広がり、カレーを早く食べたい気持ちに駆られました。 私が今回いただいたのは「銀座セット」というセットメニューでカレー2種と大きなナン、チキンとサラダ、マンゴーラッシーと最後にバニラアイスが付いてきました。※「銀座セット」の場合、カレーは4種(キーマ、ほうれん草チキン、シーフード、バターチキン)から選ぶことができ、今回はシーフードとバターチキンをいただきました。ナンとライスも選択可能です。ドリンクもラッシーやチャイなど数種類から選ぶことができ、マンゴーラッシーをいただきました。 豊かなスパイスの風味と程よい辛さが口いっぱいに広がりとても美味しかったです。大きなナンもペロリといただけました。辛いのがお好みの方は写真カレーの右横にあるスパイスで辛さを調節することができます。(小量で辛みが増すので量にご注意を!) とてもおすすめできるカレー屋さんですので旧軽井沢銀座通りにいらした際は是非お立ち寄りしてみてください。   「ナマステ旧軽井沢」 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢175-2 営業時間 11:00~15:00、17:00~22:00 定休日 不定期 ※営業時間、定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。

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2021/09/07

9月からのノンアルコールカクテル

皆さん、こんにちは。 スタッフの白鳥です! この頃の軽井沢は、気温がすっかり下がり秋めいたと思いきや、 日中は夏のような暑さを感じるときもあり、 青く澄み切った空が夏から秋への移り変わりをすこし感じられるようになりました。 お出掛けの際は、一枚羽織りものがあると良いかもしれません。   今回は9月からフレンチレストラン「 maison de forêt 」にてご用意している ノンアルコールカクテルをご案内いたします。   「 Poire ポワール 」 Poireはフランス語で洋梨を意味します。 酸味のバランスの良いノンアルコールのスパークリングワイン・ジョエアをベースに 赤すぐり、黒すぐり、こけもも、桑の実、森のいちごなどのミックスベリーを加え、 ロゼワインのような色合いに。 フレッシュなローズマリーの香りから始まり、 優しいジョエアの酸味の後には、ほのかに洋梨の香りが広がります。   アルコールは一切使用しておりませんので、お酒が得意でない方やお車運転の方もお召し上がりいただけます。 maison de forêt ご利用の際は、ぜひご賞味ください!

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