軽井沢 & VIALA

春の朝食膳

2025/05/07

調理G　和食倉嶌鉄生
宜しくお願いします

My Harvest
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春が来て少しずつ暖かくなってきました。和食の倉嶌です。新しい季節が来て、新入社員が入ってきました。私ももう二年目になってしまい時の流れを残酷に思います。

そんな変わっていく季節や人々にまるで歩幅を合わすかのように新しいメニューがやってきました！今回紹介するのは、5月から始まった新メニュー福味鶏と滋養卵のすき煮膳です。お重に小皿など朝にぴったりなボリュームと食材に温まるお味噌汁やふっくらした御飯。あとは何といっても鶏すき鍋！柔らかいお肉と玉子がマッチしてお箸が止まりません。朝食新樹、是非お待ちしています！

My Harvest
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〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉291-1

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