旧軽井沢／旧軽井沢アネックス

こんにちは！フロント高山です。

軽井沢T-SITEがOPENしてもうすぐ2週間が経ちます！

駅直結ということもあり毎日賑わっている様子です♩

私は少し賑わいが落ち着いた夜のT-SITEにいってみました。

夜は夜で静けさもありますが、ラグジュアリーな大人の雰囲気も漂っていました。

様々な店舗、施設が並ぶ中、今回私は出汁の専門店「尾粂」に行ってまいりました。

お店に入った瞬間にお出汁のよい香り✨

店舗には6種類の出汁の試飲が用意されていました。

「基本のだし」、「特上だし」、「京都だし」、「東京だし」、「中国地方だし」、「野菜だし」

それぞれ、かつお味が秀でていたり、しいたけの香りが秀でていたりと特徴があり、面白かったですし、出汁の香りと優しい味に癒されました。

ご自身でオリジナルの出汁を調合することもできるそうなので、よかったら作ってみてください！（私は時間的にオリジナル出汁調合は終了しておりました。。。）

3000円後半～で40分～50分で作成できるそうです）