皆様こんにちは＾＾
レストランスタッフの久保田です。
ここ数日暖かい陽気が続いており、春の訪れを少しづつ感じられる軽井沢です☀
先日レストランAvantで初めて「ふぐ会席」をいただきました☆
一番楽しみにしていた薄造りはまさに『冬の王様食材！冬のご馳走！』を感じられる逸品で、
ぷっりぷりの身に鴨頭葱を巻いて旨味・甘味をじっくり味わいました。
河豚にはコラーゲンによる美容効果・潤い効果、そしてタウリンという風邪予防になる成分も含まれているそうです。
前菜からお食事まで河豚を堪能し、美味しいお酒もたっぷり頂き至福の時間となりました＾＾
河豚の本場下関では、【福】を呼ぶ魚として“ふく”と呼ばれ親しまれているそうです。
幸せな未来を願い、縁起をかついでふぐを食べる素敵な時間をレストランAvantで過ごしませんか？
寒い冬にふぐ鍋やふぐ雑炊をいただき心身ともに温まり、潤い、栄養を取り入れる！
大満足な「ふぐ会席」は2月28日までとなっております＾＾
皆様のお越しをお待ちしております。
ふぐ鍋
