2024/09/30
京都のB級グルメ
皆様、こんにちは。フロント髙田でございます。 暑さもだいぶ和らぎ、空気が秋に切り替わるのかなと感じます。 さて、秋と言えばスポーツに読書、そして食欲。 京都の食のイメージは、格式高い懐石や和食を連想される方が多いかと思いますが、意外にB級グルメが盛んな街だったりします。ラーメンで例えれば、一乗寺近辺が激戦区であるなど。 今回はそんな京都のB級グルメの一つである【ピネライス】についてご紹介します。 ピネライスとは、カレー+チャーハン+薄切りカツを融合した子供の好きな食べ物ランキングを詰め込んだような料理となっております。 味が濃そうできついかなと感じますが、カツは薄く、チャーハンもルーに合わせて優しい味付けとなっている為、予想に反して食べやすい仕上がりとなっております。 この料理が食べられるのは【洋食キッチン ゴン】というお店で、本店と支店で市内数か所店舗があります。おすすめは本店ですので、是非利用してみて下さい。 本店周辺にはイノダコーヒー本店やおしゃれな喫茶店が立ち並んでいるのでそちらもあわせて散策してみてはいかがでしょう。 キッチンゴン 京都六角本店
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2024/09/27
新作カクテルとBAR MENU一部アップデートのお知らせ
みなさんこんにちは^^ レストランオルティーヴォの牛尾です。 朝晩涼しくなり、秋も近くまで来ている気がします。 さて、今回は2つの新しいカクテルをご紹介させてください。 1つ目は「煎茶ジントニック」です。 サントリーのクラフトジン六に京都茶匠六兵衛さんの 煎茶を漬け込み風味を移したジンをベースに、 オーガニックのトニックウォーターを合わせたカクテルです。 ほのかに香る煎茶の香りが京都を感じさせる一杯です。 ↑煎茶を濾してる写真です。 2つ目が「ごろっと梅パロマ」です。 こちらはテキーラ発祥の地メキシコで大変親しまれている パロマというカクテルをアレンジしております。 ベースにはテキーラを使用し、梅干しの果肉と京都城陽梅酒、木の芽などを 合わせ、炭酸を加えた梅好きにはたまらない一杯です^^ テキーラと聞いてあまりいい印象を持っていない方もいらっしゃると 思いますが、テキーラ自体は他のスピリッツのジン、ウォッカ、ラムなどと 基本的には度数が同じなので、カクテルにしていろんな材料と組み合わせる 事により美味しくお召し上がりいただけます^^ ぜひ2つのカクテルをお楽しみください。 そしてもう一つご案内です。 10月からMINE LOUNGE のカクテルメニューを リニューアルいたします。 京都らしくお茶を使ったカクテルを4種類。 その他にもたくさんのオリジナルカクテルや、 ノンアルコールカクテルをご用意してお待ちしております!! ぜひMINE LOUNGE、レストランオルティーヴォにいらして ください^^ お待ちしております。
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2024/09/26
スパエレクレア オータムキャンペーン
みなさまこんにちは。 スパエレクレアの白山です。 ようやく夏の暑さが和らぎ、秋の訪れを少しずつですが 感じられる季節となりました。 今年の夏も猛暑日が連日続き、また紫外線量もさんさんと照り付け、 お肌やお身体に過酷な環境が続いていたかと存じます。 スパエレクレアでは夏の過酷な環境から解放された お肌に安らぎの時間を与えるオータムキャンペーンをスタートしております。 スイスパーフェクションのトリートメントはトリートメント後「自分のお顔じゃないみたい・・・」 「こんな化粧品は初めて」と 感動されるお客さまが多くいらっしゃいます。 私も初めて受けたときの幸福感と感動は忘れられません!! 今でもお客様のトリートメント後のお顔を見るたびに仕上がりのレベルの高さに感動しております。 今回のキャンペーンではスイスパーフェクション「コラーゲンフェイシャル」と「ビタミンマスクケア」に スパエレクレアのオリジナルテクニック「デコルテリンパ開放」をお付けした スペシャルな内容となっております。 どうぞ、感動レベルの美しさをぜひご体感くださいませ。 オータムキャンペーンはこちらからご覧ください 下記サイトより、ネット予約も受け付け中です。 スパエレクレアホームページはこちら
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2024/09/18
下鴨神社の名月管絃祭に行ってきました。
昨日は中秋の名月ということで、お月見を楽しまれた方も多かったのではないでしょうか?私はご縁があって昨夜は下鴨神社の名月管絃祭に行ってきました。 下鴨神社の名月管絃祭は毎年中秋の名月の日の夕方に行われており、神事の後に管絃の調べを聴きながら名月を観賞するというものです。有料の観覧席やお茶席もありますが、境内は出入り自由なので誰でも無料で楽しめます。 下鴨神社の参道に到着すると、門のそばには和菓子やお酒などの京都の名店の出店がいくつか並び、結構な賑わいです。 境内には月見団子のお供えはもちろん、お茶席も用意されておりかなりの人出です。海外旅行の方もたくさん来られていました。 舞台となる舞殿の前には有料観覧席があり、こちらはすでに満席の様子。私は立ち見でしたが、広い境内なので立ち見でも十分に楽しめました。雅楽の演奏が夜の神社に響く様はとても荘厳で、じっくりと聴き入るというよりは幻想的な雰囲気を静かに楽しむという感じでした。 肝心のお月様はと言えば、神社に着いた時にはまだ低く、糺の森の大きな木の陰に入っていたのですが、枇杷や箏の演奏、舞楽などを楽しんでいる間に、だんだん高く昇ってきて木の上に顔を出し、見事な姿を見せてくれました。 今回はカメラを持たずに行ったのでスマホでの撮影ですが、朱塗りの門や鳥居と一緒にパチリ。これぞ下鴨神社の中秋の名月という感じの写真が取れて大満足でした。 十五夜の次に月が美しいと言われる十三夜は、今年は10月15日です。当日京都にお越しの方は、ぜひ名月鑑賞や撮影会を楽しんでみられてはいかがでしょうか。
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2024/09/09
リストランテ「オルティーヴォ」期間限定シャンパーニュイベント~Imperatrice~
こんにちは。レストラン「オルティーヴォ」の三林です。 本日は限定シャンパーニュイベントのご案内です! ハーヴェストクラブでオススメのシャンパーニュがあるのはご存知でしょうか? Hedsieck Monopole(エドシック・モノポール)社の“Silver Top”(シルバー・トップ)というシャンパーニュを全施設でグラスからご用意しております。 ですが今回そのエドシック・モノポールのハーヴェストクラブ国内専売商品“Imperatrice”(アンペラトリス)を本数限定で特別価格にてご用意いたします。 “Imperatrice”はエドシック・モノポールのキュヴェの中でもワンランク上のキュヴェで緑のカットが入った特徴的なボトルのワインです! 通常時使用しているSilver Topに比べ、力強い味わいに加え熟成による優雅な香りが立つリッチなワインです。 と、前置きをして真逆の事を言うようですが、一口飲んでみると予想に反する綺麗な酸味が口の中を駆け抜けます。 野菜が中心の繊細な味付けをする私たちのレストランにも合う、決してただ力強いだけではないシャンパーニュでございます。 通常ですとボトルのみの販売で¥24,750-のところ、イベント中はグラス1杯から、¥2,420-、ボトルオーダーで¥18,920-でご提供いたします! この機会に是非、お食事と合わせてシャンパーニュをお楽しみください! ※数量限定でございます。売り切れの際はご了承ください。 ホテルハーヴェスト京都鷹峯 リストランテ「オルティーヴォ」 TEL:075-491-0109 営業時間 カフェラウンジ 12:30~16:30 BARラウンジ 18:00~22:00 ディナー(予約、二部制、コース料理) 17:20~ 19:30~
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2024/09/03
中華粥専門店
皆様こんにちは!フロント伊藤です🍀 今回は四条河原町近くにございます「富小路粥店」に行って参りました。 中華粥専門店という珍しさに惹かれ訪れました。 私は定番の中華とり粥を注文しました。 お粥はシンプルな味でほっこりします。 その分、具や鶏肉にしっかりと味付けされており噛むほどに味わい深くなっていました。 特に卵がおいしかったです😋 その他おばんざいも種類豊富に用意されていました。 テイクアウトも可能で、少し遅めの朝ごはんやランチにもピッタリなお店です。 是非訪れてはいかがでしょうか。 🥣富小路粥店 営業時間 7:00~16:00 定休日 水曜日・木曜日 アクセス 阪急河原町から徒歩5分 住所 京都府京都市下京区四条富小路下ル徳正寺町41-2 TEL 075-744-0662
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2024/08/30
酒日誌 ~楠わいなりー~
こんにちは。レストラン「オルティーヴォ」の三林です。 本日は六月の休館日中に行った長野のワイナリー訪問についてお話ししたいと思います! 場所は長野北部、信州ワインバレーでは「千曲川ワインバレー」に所属する須坂市にある『楠わいなりー』さんへ訪問いたしました! 長野でもワイン産地としても有名な東御市より北に車を走らせて到着した須坂市は雨が少ない長野の中でも葡萄の生育期の降水量が一番少ない土地なのです! そんな須坂でワインづくりをしているのが楠 茂幸(クスノキ シゲユキ)さん。 元々航空機関連のリース会社で働いていた楠さん。金融機関やエアラインの幹部クラスとの会食も頻繁に行われ、それに参加した楠さんは「世界のビジネスの食の場では必ずと言っていいほどワインがある」ことに気づいたそうです。 自身でもお客様のワインを選ぶこともあり、ワインの勉強をはじめた楠さんはついにワイン造りをすることを決め、42歳でオーストラリアへ留学をします! そこでワイン醸造学とぶどう栽培学を習得し、楠さんの地元須坂でワイナリーをはじめ、今や日本のワイン業界をけん引するワイナリーのひとつとなりました! 努力を惜しまず、ロジカルにワイン造りに真摯に向き合う楠わいなりーのワインは2016年の軽井沢G7にて披露されるほどの実力を持っています。 ワイン造りはいかにその品種の個性を引き出すかを考えて醸造をしています。 ぶどう栽培からも須坂という土壌、葡萄品種、日射角度など様々な要素を考慮した栽培をロジックに基づいてしているとご本人の口から語られる様子から素晴らしいワインが出来上がるのも納得しました! ↑ワイナリーに一番近い葡萄畑 そんな楠わいなりーさんのワインはオルティーヴォでもお楽しみいただけます! ボトルオーダーのみですが、 2021 シャルドネ樽熟成 2022 ソーヴィニョン・ブラン 2019 ピノ・ノワール をお楽しみいただけます! また、現在 2018 マスカット・ベーリー・A ロゼをグラスオーダーからお楽しみいただけます! 是非世界とも渡り合える日本のワインを味わってみてください! ホテルハーヴェスト京都鷹峯 リストランテ「オルティーヴォ」 TEL:075-491-0109 営業時間 カフェラウンジ 12:30~16:30 BARラウンジ 18:00~22:00 ディナー(予約、二部制、コース料理) 17:20~ 19:30~
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