皆様こんにちは！フロントの龍野です！ 今回私は養老渓谷の温泉街に位置する和食が美味しい「清恵」をご紹介いたします。 様々な和食のメニューがあるお店で、私はその中でゆば天丼膳をいただきました。 こちらのゆばは地元・大多喜にある生ゆばとお豆富の専門店「ゆば喜」の物を使用しており地元の食材を美味しくいただくことができました。 またその他にも季節に応じて旬の食材を使用したお料理があり、4月から5月にかけては筍を使用したメニュー、夏の期間であれば鮎のメニューなどといった、四季の食材をふんだんに取り入れた季節限定メニューなどもお召し上がりいただけます。 私も次回お店を訪ねた際は季節限定メニューを食べてみたいと思いました。 皆様も是非美味しいお食事を食べに足を運んでみてはいかがでしょうか。 清恵 住所　千葉県夷隅群大多喜町葛藤578-3 営業時間　11時～15時(ラストオーダー14時30分) 定休日　毎週月曜日  

皆様こんにちは。 フロントの関です。 本日は休日楽園倶楽部ツアーについて載せたいと思います。 勝浦では毎年恒例のツアーで、かつうらビッグひな祭りや 南房総の観光を楽しめるツアーとなっております。 かつうらビッグひな祭りは60段もの石段に約1,800体の雛人形が 飾られる遠見岬神社をはじめ、勝浦市内の各所に飾られている 雛人形をご覧いただきます。 その後はお花畑の見学やいちご狩りを満喫いたします。 日程：2/25（火） 代金：18,000円（食事代・バス代・ガイド代・施設入場料込） 募集人員：20名※最小催行10名 ご予約お待ちしております。 イベント情報

笠森寺、通称「笠森観音」は「坂東三十三観音霊場第三十一番札所」で巡礼の霊場 784年　奈良時代の創建と大変歴史深い寺院で随所にその趣が感じられます。 春分の日と秋分の日に太陽が通る道 東は千葉県の玉前神社から、西は島根県の出雲大社までを結ぶ線は 御来光の道（レイライン）とされ神秘的なパワーをもらたすと言われており この笠森寺はそのパワースポトに位置しています。 確かに境内は神秘的な雰囲気に満ちています。 参道を抜け本堂へと長い階段を上がると吹き抜ける風が… まさに天空のお寺です。 暫く佇んでいると、不思議と心穏やかになります。 駐車場から本堂までの一連の雰囲気がそうさせるのかもしれません。 新年、心の癒しに訪れてみては如何でしょうか。 近くには金運にご利益があり、宝くじ当選のお寺「 長福寿寺 」もございます。 住所：千葉県長生郡長南町笠森302 電話：0475-46-0536 駐車場：無料　拝観料：300円 詳細はこちら → 千葉県観光物産サイト「笠森観音」

お料理説明 本日はレストラン旬彩にご来店いただきまして有難うございます。 こちらのページでは本日ご提供のお料理についてもう少し詳しくご説明をしております ぜひご覧ください＾＾ 南房和洋コース　汐香～Kiyoka～ 《おすすめアペリティフ》 シャンパーニュ　ポメリーPOP　200ml ”エドシック・モノポール”でお馴染みのブランケンポメリー社と東急ハーヴェストのコラボ商品です 泡は繊細ですがフレッシュで洗練されたシャンパーニュ、ミニボトルでのご用意ですので2名様の乾杯に最適です 【突き出し】　二種盛り 【スープ】　　オニオングラタンスープ くたくたに煮込んだ玉葱にバケット・チーズ盛り付けオーブンで焼き上げたコンソメスープです 【オードブル】ズワイガニのタルト・ランベルセ ランベルセとはフランス語で逆さまになったの意味で、タルトをひっくり返したようなお料理です オレンジソースを泡立てたエスプーマの中には、ズワイガニと柚子風味のクスクス、タルト生地に見立てた春巻きの皮を飾り付けており、見た目も鮮やかなお料理に仕上げております クスクスとは世界最小のパスタでプチっとした独特の食感です 【お造り】みはからい ”みはからい”というのは見計う（又はみつくろう） という由来です その日の仕入れによって刺身の内容が変更になるためこちらの表記をしております 《おすすめペアリング》 ・東灘　　生貯蔵酒　　　300ml （勝浦　淡麗すっきりとした味わいがGOOD！！） ・岩の井　山廃純米辛口 （御宿　辛口の純米酒　お燗でもキレ良く味わえる　地元以外であまり出回らないのでお勧めです＾＾） 【温物】　冬野菜の炊き合わせ 季節のお野菜と魚を盛り合わせ、あんかけで仕上げたお料理です 香煎揚げはあられをまぶし揚げる和食料理のことです 【メイン】　ローストビーフ　OR　旬魚パイ包み焼き 今月のメイン料理はチョイススタイルです＾＾ ●ローストビーフ じっくりと火入れをしたローストビーフはボリューミーで満足感のある一皿でございます。 おソースは赤ワインとフォンドヴォーを煮詰めており、お肉との相性も抜群です＾＾ 《おすすめペアリング》 ハーヴェストクラブ　オリジナル　赤ワイン ・ラ　クロワザード　　（フランス　カベルネソーヴィニヨン） ・Unir ユニール　 　　（スペイン　テンプラリーニョ） ●旬魚パイ包み焼き パイ生地に白身魚、ドライトマト、帆立すり身を包みオーブン焼きしたお料理です ソースは白ワインベースのヴェルモット酒と生クリームを合わせた濃厚なソースです 《おすすめペアリング》 ハーヴェストクラブ　オリジナル　白ワイン グラス ・ラ　クロワザード　　　（フランス　シャルドネ） ・Lier リエ　　　　　　（フランス ボルドー　ソーヴィニヨングリ） ・クローズ　エルミタージュ　白 マルサンヌ100％によりしっかりとした果実味を感じることができます 【お食事】白米　赤出汁　香の物 お米は千葉県いすみ市　いすみ米　コシヒカリを使用しております 冷めても美味しく甘味が豊かなお米です  

新年あけましておめでとうございます。 皆様におかれましては新春を清々しい気持ちでお迎えのこととお慶び申し上げます。 昨年はたくさんのお客様にご来館いただき誠にありがとうございました。 本年も皆様のご来館を心よりお待ちしております。 さて、元日といえば"初日の出"でございますが、 ホテル周辺には、初日の出の人気スポットが多く、 当館から車で5分ほどの、客室からも見える「守谷海岸」や、車で15分ほどの「八幡岬公園」など、 太平洋の水平線から昇る美しい初日の出をいち早くご覧いただけます！ ぜひ、皆様も年末年始を勝浦で過ごされてみてはいかがでしょうか？ お写真は、こちらも客室から見える鵜原海岸の白い鳥居「八坂神社 一ノ鳥居」です。 神秘的な雰囲気を感じられる、とてもおすすめな場所ですので、ぜひ訪れてみてください♪

お料理説明 本日はレストラン旬彩にご来店いただきまして有難うございます。 こちらのページでは本日ご提供のお料理についてもう少し詳しくご説明をしております ぜひご覧ください＾＾ 南房和洋コース　海里～Kairi～ 《おすすめアペリティフ》 シャンパーニュ　ポメリーPOP　200ml ”エドシック・モノポール”でお馴染みのブランケンポメリー社と東急ハーヴェストのコラボ商品です 泡は繊細ですがフレッシュで洗練されたシャンパーニュ、ミニボトルでのご用意ですので2名様の乾杯に最適です 【突き出し】　柚子膾 　　　　　　　菜の花と芹のお浸し 　　　　　　　あん肝と奈良漬け 　　　　　（仕入れにより内容が変わります） 菜の花は千葉県の特産品で1～2月ごろに旬を迎えます。 千葉県は収穫量が全国1位　県の花も菜の花でございます！ 【お椀】　　潮仕立て 魚介を煮出した出汁に味を整えた汁ものです 寒ブリは今が旬です。少し炙った寒ブリとともにお召し上がりください 【オードブル】薩摩芋とフォアグラのクレープ クランベリーソースは赤玉ワインという甘口のワインとともに煮詰めております。 【お造り】みはからい ”みはからい”というのは見計う（又はみつくろう）という由来です その日の仕入れによって刺身の内容が変更になるためこちらの表記をしております 《おすすめペアリング》 ・東灘　　生貯蔵酒　　　300ml （勝浦　淡麗すっきりとした味わいがGOOD！！） ・岩の井　山廃純米辛口 （御宿　辛口の純米酒　お燗でもキレ良く味わえる　地元以外での流通量が多くないのでぜひ＾＾） 【温物】　蕪蒸し 蕪の白さを冬の雪景色に見立てた和食料理です 雲子とはタラの白子のことで、その名の通り雲に似ていることからそう呼ばれるようになったそうです ふわふわの食感と蕪の甘さをお楽しみください 【肉料理】　和牛のグリエ 《おすすめペアリング》 ハーヴェストクラブ　オリジナル　赤ワイン ・ラ　クロワザード　　（フランス　カベルネソーヴィニヨン） ・Unir ユニール　 　　（スペイン　テンプラリーニョ） ・シャトーサミヨン　（フランス　ボルドー　メルロー） 滑らかな果実味とフレッシュな酸、豊かな気品を備えた赤ワインです 【お食事】楚蟹の炊き込み御飯　赤出汁　香の物 お米は千葉県いすみ市　いすみ米　コシヒカリを使用しております 冷めても美味しく甘味が豊かなお米です  

こんにちは！ レストランの礒野です。 今年の4月に入社してから約9か月ほど経ちました。 これまで私のブログをご覧いただき有難うございます。 今後は今よりもさらに営業などの質をよく出来るよう頑張っていきますので、来年もよろしくお願いいたします。

皆様、こんにちはフロント小宮山です。   今回は当館から45分ほどは離れた場所にあります「杢珈琲」を紹介します！ 外観は古民家のような雰囲気で、店内もゆっくりと時間が流れるような落ち着いた雰囲気でコーヒーやスイーツが味わえます。   店内自慢の珈琲はマスターがこだわった豆を使用していて、珈琲があまり得意でない私もとても飲みやすく感じました！   スイーツも見た目、味全てが満足できるﾒﾆｭｰが豊富となっています。 私は、紅玉リンゴのシブーストを頂きましたが、ﾘﾝｺﾞの爽やかな香りと甘すぎない味が珈琲とも合ってとても美味しかったです！   落ち着いた雰囲気でスイーツも味わえるのでドライブなどの休憩時間にもおすすめです！   当館にお越しの際は是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか？