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VIALA箱根湖悠

杜氏×ブルゴーニュ 酒造りが醸した新しいワイナリー

2025/07/15

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皆さまこんにちは。

 

今回は、新しくグラスワインとして新登場した赤ワインをご紹介いたします。

 

DOMAINE KUHEIJI コトー・ブルギニョンは、日本酒造の名手である15代目久野 九平治氏が2016年から始めたブルゴーニュワインです。

品種、土壌、気候そして発酵といった酒造りの知識を、ワイン造りに重ねて完成したイノベーティブな1本です。

以前はボトルのみのご提供でしたが、只今グラスワインとしてご用意しております。

凝縮した赤い果実の味わいと瑞々しいフレッシュ感が魅力のKUHEIJIと、夏の料理を合わせて是非お楽しみください。


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