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2025/04/19
My Harvest
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＊イメージです
こんにちは、レストランサービスの中津川です。
今日は「ルフレ」コースのメイン料理に使われています「しずおか和牛」のご案内です。
富士の山が息づく大地と清らかな水と空気、温暖な気候など静岡県はもともと高品質な黒毛和牛を生産する土壌があり、与えられる飼料、更には上質で美味しい牛肉が生まれる環境にプラスして、これまでに培われた生産者の努力と技術が相まって極めた和牛でなんです。
その「しずおか和牛」のフィレステーキにボルドー赤ワインソースを合わせて召し上がっていただきます。
肉質は、しっかりとした赤身とまろやかな脂肪のバランスが取れていて一度食べると、その濃厚で深い味わいに魅了されます。
皆様ぜひ一度「ルフレ」コースの「しずおか和牛」をお試しください。
My Harvest
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VIALA箱根湖悠
〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根字大芝93-12
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