箱根甲子園

皆様、お久しぶりです。

TheDining四季彩です。

私が今回ご紹介するのは、今月からコース料理が変わるのでオススメのお料理になります。

『自由華』という和洋折衷のコースと『伊心彩』という洋食のコースに出てくるデザートがオススメになります。

【林檎のストゥリューデル】というデザートです！！

ストゥリューデルはドイツ語で「うずまき」の意味を持ち「うずまき」はアップルパイの原型と言われております。

パイ生地にはパータフィロを使用し、透けるほど薄く伸ばした生地に林檎のソテーと松の実、レーズン、ジェノワーズ（スポンジ生地）を包んで巻いて焼き上げております。

そのお隣には、クリスマス島の塩を使ったミルクアイスを添えており温かさと冷たさを味わえる一品となっております。

周りにはリンゴのソテーをした際にでた果汁とキャラメルを合わせたソースをかけております。

アップルパイのサクサクした食感とキャラメルソースとの相性をぜひお楽しみください♪♪

ご予約の詳細は以下の通りになっております。

和洋折衷『自由華』：13.200円

洋食『伊心彩』：9.900円

※当日16：00までの要予約

※開催期間9月1日～10月31日までになります。

ぜひ、この機会にお楽しみください！！

皆様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております！！！