箱根甲子園

皆様、お久しぶりです。

TheDining四季彩です。

先月からコース料理が変わり、今回私のブログにて紹介するのは『自由華』という

和洋折衷のコースになります。

その中でも私がオススメするのは、

『自由華』コースのメイン、お肉料理になります。

【牛フィレ肉のグリル　茄子のラザニアと共にナポリ風】

こちらのお料理はカルネロッサという

牛肉を強火で焼きつけシチリアのソースでお召し上がるお料理で、

今回はシチリアのお酒マルサラ酒のソースでご用意しております。

そのお隣に今が旬の茄子のラザニアにトマトのソース、万願寺唐辛子を添えております。

マルサラ酒のバニラ、カラメル、アーモンドのような深い風味とお肉の相性がとてもよく茄子のラザニアは茄子とチーズ、トマトの相性がおすすめです。

万願寺唐辛子も甘味が強いのでそのままでもお肉や茄子のラザニアとお召し上がりいただくのがオススメです。

また、『自由華』コースはお料理の品数が多く沢山お召し上がる方、

和洋両方お召し上がりいただきたい方に特にオススメです！！

ご予約の詳細は以下の通りになっております。

和洋折衷『自由華』：1.3200円

※当日16：00までの要予約

※開催期間7月1日～8月31日までになります。

ぜひ、この機会にお楽しみください♪

皆様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております！！！！