スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA箱根翡翠の記事一覧

2015/08/27

レストラン一游 ビュッフェのご案内

こんにちは、レストランの山岸です。 あと数日で8月も終わり、秋を待つばかりです。 箱根はお盆明けより、涼しい日々が続き、最近では少し肌寒さも感じます。 夜と朝は上着が必要不可欠です。 さて、本日は改めてレストラン一游でご用意しているビュッフェをご案内させて頂きます。 ビュッフェと申しましても、一游ではテーブルオーダー型のビュッフェのご用意をしております。 テーブルに置かれていますメニュー一覧表から、お好きなものを、お好きなよう、お好きなだけオーダーできるビュッフェでございます。 一品一品一名様分ほどの量で盛られており、さまざまな種類をたくさん召し上がれ、お子様でも召し上がれる料理から、お酒を飲みながら楽しめるか料理もございます。 (サラダのみ2~3名盛りでのご用意) 料理長お薦めや、冷菜、温菜、お食事、デザートと幅も広く、コースのように組み立てていただいても、おもしろいかと思います。 今ご用意している中で私のお薦めは、「さつま揚げ」「牛スジの煮込み」「黒豚のソーセージ」「帆立ベーコングラタン」「姫サザエの旨煮」「鰊茄子の田舎煮」「とうもろこしのアイス」などなど・・・全メニューをお薦めしたい気持ちですが、長くなりますので、このあたりでやめておきます。 (メニューは日によって変更することもあります) ドリンクは単品でのご用意もございますが、ビュッフェには飲み放題などもございます。 たくさんお飲みになられたい方は、とてもお得です!! 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 メニュービュッフェは通年等してご用意しております。 (年末年始を除く) メニュービュッフェの詳細はサイトに記載がございます。 (写真はイメージです) 「一游インフォメーション」 【懐石】 秋の美食シリーズ第一弾!! ・松茸と黒毛和牛のすき焼き懐石 一游の秋の風物詩「松茸と黒毛和牛のすき焼き」が今年も登場致します。 松茸と黒毛和牛、季節の野菜をふんだんに使い、カボスで仕上げる一游スタイルの すき焼をぜひご賞味下さい。 期 間 : 2015/9/1(火)~2015/10/18(日) 料 金 : ¥14,040(夕朝食セット ¥16,200) ご予約 : 前日までのご予約制。 二名様より承ります。 【鉄板焼き】 秋の美食シリーズ第二弾!! ・秋河豚と黒毛和牛の鉄板焼きコース 冬に本格的な旬を迎える、いわば「はしり」の河豚をご用意致します。 鉄板焼きチーフ‘中田’の趣向を凝らしたお料理と選び抜かれた 極上の黒毛和牛を心行くまでお楽しみ下さい。 期 間 : 2015/10/16(金)~2015/11/30(月) 料 金 : ¥17,280(夕朝食セット ¥19,400) ご予約 : 2日前までのご予約制

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2015/08/25

和洋懐石 ~結~ が好評です

皆様、こんにちは。 最近のスタッフの合言葉は「箱根の夏が終わった」です。 本当に涼しいです。 夏の暑さにお疲れになった皆様、ぜひ箱根にお身体を休めにいらして下さい。 さて、今回は懐石・8月からの新コース「和洋懐石~結~」 についてお知らせです。 こちらの新メニューはもうチェックして頂けましたか? 1番の特長は、通常は鉄板のみご用意している「黒毛和牛」を懐石コースにてご提供できる事です! フィレかサーロインをお選び頂いてますのでお好みのお肉をどうぞ。 さっそく新メニューを召し上がって頂いたお客様の感想は 「お肉のボリュームがあり、白米の土鍋ご飯ととても相性が良かった」 「洋食のスープが美味しかった」 等、お褒めのお言葉を頂いております。 一足早い秋の味覚と美味しいお肉を、この機会にぜひご賞味ください。 和洋懐石~結~   料 金 : ¥14,040 (夕朝食セット お披露目価格 8・9月限定¥16,000) ご予約 : 前日までのご予約制。 一名様より承ります。 「一游インフォメーション」 【懐石】 秋の美食シリーズ第一弾!! ・松茸と黒毛和牛のすき焼き懐石 一游の秋の風物詩「松茸と黒毛和牛のすき焼き」が今年も登場致します。 松茸と黒毛和牛、季節の野菜をふんだんに使い、カボスで仕上げる一游スタイルの すき焼をぜひご賞味下さい。 期 間 : 2015/9/1(火)~2015/10/18(日) 料 金 : ¥14,040(夕朝食セット ¥16,200) ご予約 : 前日までのご予約制。 二名様より承ります。 【鉄板焼き】 秋の美食シリーズ第二弾!! ・秋河豚と黒毛和牛の鉄板焼きコース 冬に本格的な旬を迎える、いわば「はしり」の河豚をご用意致します。 鉄板焼きチーフ‘中田’の趣向を凝らしたお料理と選び抜かれた 極上の黒毛和牛を心行くまでお楽しみ下さい。 期 間 : 2015/10/16(金)~2015/11/30(月) 料 金 : ¥17,280(夕朝食セット ¥19,400) ご予約 : 2日前までのご予約制

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2015/08/20

大文字焼きとスターマイン

こんにちは、レストランの金木です。 ここ、2.3日の箱根は涼しく過ごしやすいです。 皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますか? 先日、大文字焼きに行ってまいりました。 大正10年から続く有縁無縁の霊を慰めるうら盆の送り火である大文字焼。 以前、TVのドキュメントで見たことがあるのですが、 地元の青年団の方々が6月頃から準備として、 大文字山(明星ヶ岳)から明神ヶ岳まで掃除登山を行っているそうです。 山の上まで登るだけでも一苦労だと思うので大変な作業なんだと思います。 松明を作り、天気の悪い日はシートを被せて雨に濡れないようにし、 晴れてる日には乾燥させるために干し、 良く燃えるようにするそうです。 当日には、松明を燃やすためにガソリンのタンクを背負って登って行くそうです。 聞くだけで疲れてしまいます。 10年前頃は毎年霧で見えない事が多かったそうですが、 ここ数年は毎年晴天でとても良く見ることができます。 今年もとても綺麗でした。(写真の画像悪くてすいません。) 大涌谷の噴火など関係なく、沢山のお客様がいらしてました。 来年は是非 8月16日の大文字焼きにいらしてください。 ・《メニュービュッフェ》 お子様ソフトドリンク飲み放題無料!! 7月1日(水)~8月31日(火)までの期間限定で、 12歳以下のお子様にソフトドリンク飲み放題を無料でご提供致します。 是非この機会にご家族皆さまでご利用下さい。 ・《懐石》 一日15食限定新メニュー登場!! 8月1日(土)より「和洋懐石 ‘結’~yui~」が新たに登場致します。 和食の繊細さはそのままに、メインに黒毛和牛のステーキをご用意致します。 一日15食限定となりますので、お早目にご予約下さい。 詳しくはこちらから        

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