皆様、こんにちは。レストラン小宮です。
様々な場所で桜が咲いているのをテレビなどでよく見かけますが、箱根はまだまだ桜が咲く様子はありません。最近は箱根の桜が咲くのを日々楽しみにしながら過ごしております。
さて今回はお花見をした気分になれるお料理のご紹介です。
～会席 いち游～ 焼物 鰆巻繊焼
漢字に「春」がつく鰆を巻繊焼にいたしました。
他には桜の花びらの形をした長芋や、お花見する際に食べたくなる三色団子に見立てた田楽が添えてあり、このお料理だけでお花見をした気分になれるのではないでしょうか？すでにご利用いただいたお客様にも大変ご好評のお料理ですのでぜひご賞味ください。
早いものでこの箱根翡翠に配属されて1年が経過いたしました。慣れていない事ばかりで大変なこともありましたが、お客様に少しずつ顔を覚えていただいたり、温かいお言葉をかけていただいたりと嬉しいこともたくさんあり、楽しく過ごすことが出来ました。
2年目になった今年度もどうぞよろしくお願いいたします。
