昨日、東急ハーヴェストクラブ蓼科にて、【ハーヴェストグランプリ・食の饗宴】が開催されました。 今回は、第２回目のハーヴェストグランプリということで、「あなたが選ぶ次世代の料理人」をテーマに、お客様から各ハーヴェストクラブの若手料理人をアンケート投票し、選出していただきました。 今回３名の若手料理人が選ばれ、その中にハーヴェストクラブ浜名湖、洋食下津も選出されました。 下津シェフをはじめ、シェフが作り出す季節ごとのお料理を、楽しんでみてはいかがでしょうか。 ○画像は食の饗宴から戻り、満足な表情の下津シェフです。 ○洋食フレンチ「シュプレーム」8,400円

こんにちは。浜名湖レストランの伯田みゆきです。 早いもので入社して３ヶ月が経ちました！！ そして、いよいよ夏がやってまいります。 先日、ホテルの隣にあるプールの掃除をしました。天気が良くとても暑い日でしたが、久しぶりにおもいきり体を動かし、とても気持ち良かったです！！浜名湖にお越しの際は、是非プールに入り暑さを吹き飛ばしてください。 レストランでも、夏にぴったりなお食事をご用意してお待ちしております。　　　　　　　　

こんにちわ 本日も、梅雨の晴れ間で日差しがとても強く照り付けます。夏のような日差しの下、アジサイも頑張って６月の雰囲気を演出しています。 いよいよ７月２６日は土用の丑の日です。毎シーズン、浜名湖中のウナギがいなくなってしまうほど、地元でもたくさん鰻は食されています。今日は、ホテル周辺の鰻処のご紹介です。 【うなぎ処　勝美】 三ケ日本店　053-525-1055 三ケ日インター店　053-526-4035 ※両店、ホテルよりお車で約５分 浜松市内でテレビＣＭをする、地元では有名店です。関西風の焼き方で、パリっとした食感です。多くの鰻店のメニューで、松、竹、梅のメニューがありますが、勝美の松竹梅は、鰻の量で違います。 三ケ日本店は、湖沿いにあるので明るい時間の景色は最高です。インター店は、うなぎの蒲焼き、うなぎおにぎりなど、お土産物もとても充実しています。個人的にはうなぎの骨スナックがおすすめです。（両店舗で販売しています） みなさんのオススメを見つけてください

今日は、１０時過ぎた頃からとても天気が良くなりました。快晴の空です。日差しは８月に劣らない程、照り付けていますが、気温と風が心地よいです。 熱い夏に向けて、体力をつけましょう。今年の土用の丑は【７月２６日】です。浜名湖ウナギを食べてスタミナＵＰ！このブログを通して、おすすめウナギ処もご案内していきます。

皆様こんにちは。 最近はジメジメした天気が続き、ついつい部屋の中にこもりがちになってしまいます。 といってもあっという間に夏が来ますね!! 今年の浜名湖はイベント盛りだくさんです!! 私たちスタッフも一緒に楽しませて頂きますので、皆様どうぞよろしくお願いいたします。

６月７日～９日、２泊３日で休日楽園倶楽部ツアーが催行されました。ご参加いただいたお客様、ありがとうございました。 写真でしか見たことのなかった『鵜飼い』を観覧し、1,300年の歴史をもつこと、鵜飼いは６名しかいないこと、その漁法を知ることができ、感激しました。 その他にも、水の街『郡上八万散策』、『岡崎、八丁味噌蔵見学』『袋井、可睡斉精進料理』と思い出いっぱいの旅になりました。 これからも、みなさまに楽しんでいただける、休日楽園倶楽部ツアーを企画してまいります。これからもご期待ください。 画像：１枚目　長良川鵜飼いの様子 　　　２枚目　八丁味噌を使った田楽

はじめまして・・・ この度、日本橋織音より転勤して参りました。 ﾚｽﾄﾗﾝスタッフ　尾辻寛子と申します。 五月は、草木も茂り日差しに初夏の兆しを感じる季節です。 静岡県は、富士山を始め南アルプス山々に囲まれ、太平洋にも 面しており、浜名湖も有り美味しい水、海の幸に恵まれています。 家康公が駿河に隠居したこともあり漆器、藍染など特産品や 伝統工芸品も多く、毎日が勉強になります。 静岡県の情報や、ﾚｽﾄﾗﾝのおすすめなど今後、ご紹介させて頂きます。

こんにちは。今回はレストランホールの播間が更新させて頂きます。 さて、寒い季節も終わり暖かい日が続くようになって来ましたね。 皆様はいかがお過ごしでしょうか？ 私は昨日までお休みを頂き、地元の神奈川県まで帰省していました。 久しぶりに家族と会い、のんびりと釣りなどを楽しんできました。 しかし、しばらく会っていないと、家族の大切さを忘れてしまいがちですね。 あまり連絡も取らず、家族がどうしているか気にとめて考える機会もありませんでした。 久しぶりに顔を合わせ、一緒に休日を過ごすことで、家族の大切さを再度感じて、離れていても親孝行を忘れないようにしなければと考えさせられた休日でした。 浜名湖は晴れて暖かい日が続いています。 蒸し暑さもまだあまりなく過ごしやすい、まさに行楽日和といった陽気です。 是非この季節に皆様も大切なご家族をお誘い合わせの上、浜名湖にお越しいただければ、開放的な湖畔の景色とハーヴェストクラブ浜名湖選りすぐりのお料理で楽しんでいただけると思います。 これから父の日も近づいて参ります。 浜名湖にて皆様ご家族でお楽しみいただけたらと思い、私どもスタッフ一同もおもてなしに力を入れて、皆様のお越しをお待ちしております。