浜名湖

皆さまこんにちは、フロント大石です。

本日は、平日のコース料理とご一緒にお楽しみいただけるワインのご紹介です🍷

まずは、当館に在籍しておりますソムリエがおすすめするオレンジワインです。

”ピットナウアー　ブロンド・バイ・ナチュレ　2024”

オーストリアで作られた自然派オレンジワインであり、ライムやパイナップル、マンゴーなど、南国系フルーツをミックスしたフレッシュな香りをお楽しみいただけます。とてもジューシーかつエネルギッシュなボディが特徴で、口に含むと軽い発泡を感じ、飲み心地はすっきりとしております。

召し上がったお客さまからは、「まるでミックスジュースを飲んでいるみたい！」とのお声をいただいております。ぜひお試しくださいませ♪

続きまして、今期のお料理に合わせてソムリエが選定した、ペアリングワインもご用意しております！

◇ペアリング5種◇

レモンハイボール　岩井トラディション

ドメーヌ・ド・フォリエット　ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ

シャトー　ド　ロムラード　キュヴェ　マリー　クリスティーヌ　プロヴァンス　ロゼ

エフ　ヴィニ　エト　ヴィタ　リースリング　トロッケン

ロッソ　ラシーヌ　トリンケーロ

◇ペアリング4種◇

マス　オリベル　カヴァ　チャンカレ　ブリュット

醸し人　九平次　純米大吟醸　山田錦　EAU DU DESIR

シャトー　ド　ロムラード　キュヴェ　マリー　クリスティーヌ　プロヴァンス　ロゼ

マルセル　ラピエール　ル　ボジョレー’21

お料理の内容に合わせて、5種もしくは4種をお選びいただけます。

私のおすすめは、4種のペアリングに含まれております「醸し人九平次　純米大吟醸」です。こちらはお隣の愛知県にて作られている日本酒で、ふんわりとしたお米の甘みと芳醇な香りをたっぷりと楽しんでいただけます。

コース料理をお召し上がりの際は、ぜひお飲み物も合わせてお楽しみくださいませ♪