有馬六彩 & VIALA

8月に入りまして、ますます暑くなるように感じられます。

水分補給も大切で、ハーブティーを冷やしておくのも良いですよね。

兵庫県のハンバーガー屋さんを紹介するシリーズでブログを書いておりますが、

またしても素晴らしいハンバーガー屋さんにたどり着いてしまいました。

そもそもこんなにいいお店に出会い続けられるのは、

やはり兵庫県の食文化の深さの故であるかと思う次第でございます。

前回の記事でHIROMO BURGERさんをご紹介させていただきましたが、

さらにこちらのお店のご紹介で行ってまいりましたのは

Burger 布施畑ジャンク　というお店になります。

お店の名前の通り、阪神高速７号線の布施畑インターの近くにあります。

お店にたどり着いたのが開店11時の一分前と

かなり前のめりで到着してしまいましたが

お店はタイヤ屋さんの一角にありまして

車を停めるとお店のお兄さんが声をかけてくださいました（店主の方でした）。

外観の写真では外で飲食する感じに見えますが

涼しいイートインのスペースもございます。

今回はトッピングにベーコンとたまご、チーズを選んでみました。

今までいろんなお店をまわってきて今更になりますが、

ハンバーガーの見た目の外観を作るのは

どれだけトッピングを増やすかにもよるのですよね。

なかなかの良いボリューム感でバーガーが運ばれてまいりました。

肉汁がじわじわと流れております。

そして口へ運びますとまずパテの味わいが素晴らしい存在感でして、

ベーコンの旨味も忘れてしまうほどの美味しさが広がってまいりました。

レタス、タマネギとのバランスも良く、

食べ応えのあるバーガーと驚嘆いたしました（個人的感想でございます）。

ハンバーガーのお肉（パテ）が美味しいのは当たり前と思われるかもしれませんが

たくさん食べ比べてまいりますと、

お店ごとにかなりの工夫や情熱が込められるところでございまして、

それぞれに食べた印象が変わってまいります。

店主の方にバーガーを食べ歩いていることをお話しますと、

◯◯というお店は行ったことありますか？

と、また次のお店を紹介していただきました。

何でも店主が修行に行っていたお店ということです。

これって面白いですよね。

例えばラーメン屋さん行っても、

他の美味しいラーメン屋さんを紹介してもらえることってありませんよね笑。

せっかくですので、次回もご紹介いただいたお店に行ってまいりたいと思います。

BURGER 布施畑ジャンクさんのグーグルでの情報はこちらをご参照ください。

https://share.google/5ykNwX7Nekydmbw7J