みなさんこんにちは、レストランの村松です。 今回は、天城高原では珍しく、雪が積もらないで春を迎えそうな気がします。しかし、天城高原は何年か前に４月に雪が降ったことがあるそうですので、お越しの際は、天気予報のチェックは欠かせませんね。 少し早いペースですが、更新いたします！！ 今回は、先月おすすめしたしゃくなげコースの１ランク上のフュージョンコースです。 天城高原レストランでお食事のご予定がまだ未定の方は、こちらのフュージョンコースで和食と洋食の『良いとこどり』をしてみてはいかがでしょうか？？ 突き出しとオードブルの盛り合わせは、和食から２品、洋食から3品です。 洋食は筍としらすのペペロンチーノ風、明日葉のフラン、春キャベツとプロシュートの一口タルトです。和食は、蛍烏賊、芹の和え物と、蓬豆腐です。 最初から春を感じられる料理ですね。綺麗な盛り付けにも注目したいです。 お造りは、その日の内で一番いい状態のものを提供します。 プラス料金(￥1,728)で頼める鮑のお刺身も美味しいです。綺麗に薄くカットされているので、 調理さんの包丁さばきがセールスポイントです！ メインのお肉料理は、静岡県産黒毛和牛です！お肉の柔らかさがしゃくなげコースのオーストラリア産とは全然違います。ソースにはマデラ酒、マルサラ酒、フォンドヴォーがベースの洋風ソースです。 デザートも春を意識しました。苺のコンポート、林檎のタルト、苺アイスです。 この苺アイスは、牛皮で包んであるので、食感は雪見だいふくに近いです。 前回のしゃくなげコースでは少し物足りない、と感じたお客様は、是非、このフュージョンコースを召し上がってみてはいかがでしょうか。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

おはようございます。天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は曇り、気温は8:00時点で4℃でした。 昨日に引き続き濃霧が発生しております。3月最初の写真は 綺麗な富士山を…と思いましたが難しいみたいですね。 やはり高原は1年を通して気温が低いので日中に雨が降って しまうと本日のように濃い霧が発生してしまします。 少量ならば山々に囲まれる天城で荘厳な雰囲気を楽しむ 事ができるかもしれませんが今日のお天気では楽しめ そうにないですね。 明日は少しだけ晴れ間がでるようです。数少ないシャッター チャンスを逃さないよう頑張りたいと思います。 今日の富士山でした。

皆様こんにちは！天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は雨、気温は17：00時点で5℃でした。 こんなにも強い雨が降るのは久しぶりではないでしょうか。 家々の屋根やアスファルトに雨粒がぶつかり、小気味良い 音を奏でていました。 また、大雨のせいか普段より霧も濃くなっています。 車の運転が怖くなってしまいそうです。 もちろん富士山は見えず…幸い明日からは天候が回復 の兆しをみせておりますので少しだけ期待できますね。 今日の富士山でした。

みなさんこんにちは、レストランの村松です。 そろそろ３月ですね。３月からレストランメニューが新しくなります。 そんな３月、４月のメニューの中から、毎週ひとつずつお勧めしたいと思います。 今回は、おそらく天城高原で一番予約の入っているしゃくなげコースの紹介を致します。 最初の突出しとオードブルは和食からは、春を感じられるような桜葉豆腐です。洋食からは２品です。魚介のカクテル仕立てと数種類のスパイスでマリネした鴨の胸肉です。魚介には帆立、蛸、ズワイ蟹、鮪生ハムを使用しています。シェリーベースのヴィネグレットがかかっています。鴨肉はバルサミコ酢とコンソメジュレでお召し上がりください。 温物には和食から、春牛蒡を使用した信田巻きです。特製の銀餡が相性ばっちりです。 メインの肉料理には洋食からオーストラリア産牛ロースのポワレです。ソースには椎茸、 白ポルト酒、エシャロット、フォンドヴォー、生クリームを使っていて、少し濃厚な味付けです。 デザートも洋食から、自家製ぐり茶のムースと、塩バニラアイスです。ムースの手前にはあんこ入りぐり茶ゼリーもございます。お好みでつけてお召し上がりください。 私の一番のお勧めは今回はデザートです！とても凝った内容だと思います。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

おはようございます！天城高原フロントです。 本日の天城高原は曇り、気温は8：00時点で5℃でした。 昨夜から朝方にかけて少し雨が降ったようですね。 外に出てみると空気がひんやりとしていました。 決して寒いわけでなく心地の良い空気でした。 さて今日の撮影ですが、全体像とまではいきませんでしたが 富士山をカメラにおさめることができました。 また本日は特に南アルプスの雪が美しいですね。 明日は曇り予報がでておりますので本日限定 の景色かもしれませんね。 今日の富士山でした。

皆様こんにちは！天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は晴れ、気温は17：00時点で6℃でした。 本日も雲が厚く富士の撮影は叶いませんでしたが 空がとても美しい一日でした。 日がもう1時間で沈むかどうかぐらいの撮影でしたので 雲に陰がつき、黒と白の調和が綺麗でした。 美しい空のおかげが今日一日とても清々しい気分で過ごす 事ができました。天城には富士山以外の魅力がいっぱい 詰まっています！ 河津の桜も丁度見頃です。皆様が伊豆に訪れるのを お待ちしております。 今日の富士山でした。

皆様こんにちは！天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は曇り、気温は13：00時点で５℃でした。 折角の土曜日なのに雲りですね…先週も曇りだった気が します。 さて、本日は富士山が見えなっかたので何か面白い物 がないかなと敷地内を歩いているとモグラ塚を見つけ ました。名前の通り土竜の巣ですね！ 巣穴やトンネルを掘った際に出た土を積んでおく習性 がある為、写真のような土の山ができるそうです。 環境の変化で個体数が減っているようですので今後 珍しい動物になってしまうかもしれませんね… 巣穴をのぞけば会えるのかな？ 今日の富士山でした。

皆様こんにちは！天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は曇り、気温は17：00時点で5℃でした。 今日は気温が高めですね。乾燥も無く過ごし易い1日でした。 さて今日の撮影は当館8階の大浴場からですよ！ 撮影をした12時ごろは奇跡的に雲が少なく綺麗な写真が 撮れました。以前7階のフロアからの写真を掲載した事が ありましたが1階層違うだけでこんなにも景色が変わるの ですね。 大きな違いと言えば富士と相模湾が一緒に見えるところで しょうか。 しかし8階ともなると高すぎて窓から真下をのぞきこむと 怖くて震えそうです。 また機会があれば大浴場から撮影してみたいと思います。 今日の富士山でした。