スタッフがお届けする現地ブログ

天城高原の記事一覧

2020/10/13

コース料理のご紹介 和食コース【高原の栞】

こんにちは、レストラン坂井です。 皆様、先日の台風の影響は大丈夫でしたか 伊豆半島はぎりぎり防風域に入るかもと 予報されており、心配していましたが 雨風強い以外、災害などはなく天城高原は無事でした。 風によって、木の葉がたくさん落ちていたのですが だんだんと色付き始め、紅葉の季節だと思うと 今から楽しみです。 ホテルからは雄大な山々が見渡せますので、 ぜひ、鮮やかな自然を感じていただけたらと思います♪ さて、今回も和食コースです。 【高原の栞】7,150円のコースをご紹介いたします。 以下の順でご用意しております。 突出し  胡麻豆腐 楚蟹菊菜浸し 碗盛り  澄まし仕立て 造り   みはからい 温物   五穀饅頭    焼物   宝楽焼 ~腹太鱸と秋の実り吹き寄せ~ 留肴   炙り〆鯖紅葉酢和え 食事   白ご飯 赤出汁 香の物 食後   旬の水菓子  ※仕入れの都合により内容が一部変更になることがございます また、造り・食事はご追加、変更が可能です。 造り  鮑のお造り 追加1,760円     鮑の踊り焼き 追加1,760円 食事  桜海老の釜飯 追加770円 ご追加は、ご着席時こちらでご案内させていただきます。 この機会にぜひ、いかがでしょうか。 それでは、皆様にお会いできることを楽しみに お待ちいたしております。

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2020/10/06

コース料理のご紹介 和食コース【天の伊吹】

こんにちは、レストラン坂井です。 気が付けば、あっという間に10月ですね! 今年も残り2ヶ月となりました。 私は、社会人となり今までにないぐらいの 時の早さを実感しております。 始めて経験する天城高原の10月は 朝晩は冷え込みますが、 日中は涼しい風が吹き、緑にも囲まれて とても気持ちのいい日々を過ごしております。 皆様もぜひ、自然豊かな天城高原で ゆったり過ごしていただけたらと思います♪ さて、今回ご紹介するのは和食コースです。  【天の伊吹】11,550円のコースをご紹介いたします。 以下の順でご用意致しております。 突出し  鼈煮凝り 鰻有馬寿司 ずわい蟹菊菜浸し 土瓶蒸し 鱧 松茸 天城軍鶏 三つ葉 酢橘 造り   みはからい 温物   蓮根饅頭    焼物   子持ち鮎若狭焼き 留肴   炙り和牛と秋茄子 食事   白ご飯 赤出汁 香の物 食後   旬の水菓子  ※仕入れの都合により内容が一部変更になることがございます また、造り・食事はご追加、変更が可能です。 造り  鮑のお造り 追加1,760円     鮑の踊り焼き 追加1,760円 食事  鰻の釜飯 追加1,100円     桜海老の釜飯 追加770円 ご追加は、ご着席時こちらでご案内させていただきます。 この機会にぜひ、いかがでしょうか。 それでは、皆様にお会いできることを楽しみに お待ちいたしております。

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