天城高原

A－1グランプリ料理紹介　「富士の国いきいき鶏と秋野菜の朴葉焼き」

2025/09/02

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  和食調理 新田　

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みなさんこんにちは。和食調理の新田です。本日はまもなく開催されるＡ－１グランプリにて出させて頂くお料理をご紹介したいと思います。

今回僕が出させて頂く料理はいきいき鶏と秋野菜の朴葉焼きになります。

ふじのくにいきいき鶏とは静岡県内の銘柄鶏で、６種類のハーブをエサに加え、 ゆっくり長い時間をかけ育てられた鶏で身質が柔らかい事が特徴の鶏肉です。

これに加え秋の旬のお野菜を添え朴葉の上に乗せ焼き上げました。

秋を感じられる良い一品だと思い作らせて頂きました。

9月から開催されるＡ－１グランプリ皆様も是非お越しください！心よりお待ちしております！

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