スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

天城高原

2022/08/08

~キャニオニングイベントご予約受付中です~

皆さま、こんにちは。フロントの黒瀧です。 夏真っ只中ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 ホテルでは、沢山のお客様にご来館いただきまして 夏休みらしい賑わいをみせています! 現在催行中のイベント「夏休みクイズラリー」は館内の謎解きイベントですので 普段よりもたくさんのお客様が館内を散策されています♪ そして「ナイトウォーク」も毎日、定員数いっぱいまでご予約いただいております! ありがとうございます! クイズラリーは~8/28(日)まで ナイトウォークは~8/20(土)まで 催行中ですので、是非ご参加ください! ※ナイトウォークは予約制です。 そして8月の後半には… 「“萬城の滝“の上流で渓谷下り!~BANJYOキャニオニングコース~」イベントがございます! 暑い夏にピッタリの川下りイベントです! お子様向けコース、大人の方向けコースがございます! どちらもまだまだご予約受付中ですので、是非お待ちしております♪ ★大人向けコース 日程:8/28(日) 対象:年齢16歳以上、身長140cm~180cm、体重90kg未満の元気な方 料金:9500円 ★親子向けコース 日程:8/25(木),8/26(金) 対象:身長110cm~180cm、体重90kg未満の元気な方 料金:9000円 ナイトウォーク、キャニオニングイベントのご予約はお電話にて承ります! TEL:0557-29-1234 詳しい内容は  こちらから>> それではまた次回。  

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京都鷹峯 & VIALA

2022/08/08

ミシュラン三ツ星の料亭☆☆☆

皆様こんにちは! フロントの嶋田です。 お盆の時期も近づいて来ましたが、まだまだ暑い日が続いておりますね…。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、私事ではございますが、先日母が還暦を迎え、そのお祝いとして 菊乃井さんの本店へ食事に行って参りました! 料亭でのお食事は初めてで、緊張しながらのお伺いでしたが、 個室でゆっくりとお食事を頂くことができました。 次々と運ばれてくるお料理は味はもちろんのこと、 見た目も楽しく、美しく、すべてにおいてとても満足することができました^_^ (ちょっとだけ大人の階段を登ったような…笑) ぜひまた再訪してみたく、そのために 日々の仕事も改めて頑張ろうと思えた日でした! 皆様も特別な日などに…機会があれば訪れてみてください! 今回頂いたお料理を少しお写真でお伝え致します。 (すべてが載せきれないのが残念ですが…(>_<) )   【菊乃井 本店】 〇営業時間 昼/入店時間12:00~12:30 夜/入店時間17:00~19:30 〇住所     東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459 〇電話番号 075-561-0015(電話受付時間 10:00~22:30) 〇定休日  第一、第三火曜日※変動の可能性あり       年末・年始の休みもあり

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軽井沢 & VIALA

2022/08/08

Shopより 夏の冷菓2種

皆様 こんにちは。 数日前から、ぐーんと涼しくなっている軽井沢ですが、 また暑さがぶり返しそうです^^;   でも、夏が好き!という方も多いのではないでしょうか? 太陽の日差しと、木陰に入った時の涼しさ、夏の青い空。 浅間山を仰ぎながら町をぶらぶらゆったり散策されて、 ひと息つきたくなりましたら、信州の冷菓はいかがでしょう?   北信州で40年前から作られている信州リンゴ玉と その後作られた信州シャインマスカット玉は、 かわいらしいお色違いの容器に入り、信州産の リンゴとシャインマスカットの爽やかな味と香りが しっかり詰まっています。 大人の方には懐かしく、お子様たちにもちょうどいい量の アイスジェラートです。   また、新商品の軽井沢Farmers’giftさんの キュートゼリーの詰め合わせは3個入、5個入と ございまして、少し冷蔵庫で冷やしてお召し上がり になって下さい。 専用クリアケースに入って本当にキュート、 お土産にもぴったりでございます。 お味は5種類。 ・Wグレープフルーツ味 ・ストロベリー&ヨーグルト味 ・ベリー&ベリー味 ・レモン&ライム味 ・マンゴー&ライチミルク味 3個入は上記から3種類が詰められております、 お好きな箱をお選び下さいませ。   ・信州リンゴ玉         200円(税込) ・信州マスカット玉       300円(税込) **____________________** ・Farmers’gift キュートゼリー(3個入)  540円(税込) ・Farmers’gift キュートゼリー(5個入)  918円(税込)    

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伊東

2022/08/07

竹のうち 8月の前菜のご紹介

こんにちは。ハーヴェストクラブ伊東和食調理の酒井です。 今回は竹のうちの8月の前菜をご紹介します。 左から【石垣豆腐】【夏野菜の和風ピクルス】【生ハム無花果】【モロヘイヤのお浸し】【ふじのくにポークのコンフィ 茗荷風味】です。   【石垣豆腐】 卵豆腐に海苔と大豆ミートを加えたものです。海苔の香りと大豆ミートと卵豆腐の食感を感じてお召し上がりください。   【夏野菜の和風ピクルス】 コリンキー、人参、玉ネギを特製の出汁と砂糖を入れたお酢に漬けました。天にクコの実とレーズンを乗せています。程よい酸味と甘み、野菜の食感をお楽しみください。   【生ハム無花果】 無花果に生ハムをかぶせて胡椒、ピンクペッパー、エキストラバージンオイルをかけたシンプルな料理です。一緒に食べると様々な味が感じられます。   【モロヘイヤの浸し】 モロヘイヤを出汁に漬けた料理です。天に糸カツオを乗せています。ねばねばとした食感が癖になります。   【ふじのくにポークのコンフィ 茗荷風味】 ふじのくにポークのロースを低温調理し、茗荷のドレッシングと万能ねぎを乗せました。さっぱりとしたドレッシングとポークの味わいがとても良く合います

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