スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

蓼科アネックス

2016/11/26

~冬の蓼科付近おすすめスポット紹介します~

 こんにちは!フロント、八幡です♪今日の蓼科はよいお天気です☆朝晩の気温はかなり低くなります。このまま冬になるのかもしれませんね。。。  さて、本日は私の冬に行くおすすめスポットを紹介いたします♪冬はスキーやスノーボードが主な目的となりますが、他にも冬に楽しむ場所があります! ・横谷渓谷氷瀑 お車で約25分ほどのところに横谷渓谷があります。夏は滝を見ながら涼しむ、秋は紅葉を眺める場所ですが、冬には氷瀑を見ることができます♪天候や気温によって左右されますが、1月下旬~2月下旬頃までは例年ご覧いただけます。幻想的です☆ ・ピラタス蓼科樹氷 お車で約30分ほどのところにあります。グリーンシーズンはロープウェイに乗車するお客様が多くいらっしゃいます★冬もスキー場も営業しておりますので、ロープウェイにも多くのスキーの方が乗車されます☆その中で、山頂駅からスノーシューを履いてスノーシュートレッキングがおすすめです!運が良ければ樹氷が見れます♪2月17日(金)にイベントも企画しておりますので、ぜひご参加ください! ・イチゴ狩り 諏訪湖いちご園 1月1日から営業開始 お車で約60分ほどのところにあります。ハウス5棟に、酸味が少なく甘味のあるあきひめを中心に2、3品種を約4万5000本定植しています♪こだわりのイチゴ。ぜひご賞味ください♪1月30日(月)に冬の諏訪湖いいとこ巡りというイベントで立ち寄る場所です♪ ・車山からの景色と星空 お車で約60分ほどのところにあります。冬は空気が澄んでいる季節となりますので、景色が最もよく見える季節です♪日中は雪景色と夜は星空をぜひご覧ください☆かなり冷え込みますので、防寒は入念にお願いいたします♪車山高原スキー場へ向かう道の途中の駐車場が点々とありますので、こちらで眺めるのが良いと思います♪

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熱海伊豆山 & VIALA

2016/11/25

イタリア ワイナリー研修 Part1

皆様、こんにちは。 レストランの岡田です。 秋も深まり、昨日熱海では、初雪が降りました。 朝夕は肌寒さを増してきておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 11月といえば、先日ボージョレ・ヌーヴォ(新酒)が解禁されましたが、皆様はお試しになりましたか?? ワイン繋がりということで、11月13日から19日までの一週間、スパークリングワインのロータリと白・赤ワインのフェウドアランチョのワイナリー見学のためイタリアへ研修に行って参りました。  今回から5週に分けて、研修の内容と見学で感じたことを書いていこうと思います。 初回は、『ロータリのワイナリー』についてお伝え致します。 ロータリのワイナリーはイタリア北部のトレントティーノ州に所在し、山に囲まれた山岳地帯にあります。 大陸からの風と地中海から吹く風がぶつかり合い、 昼は暖かく、朝夕は寒くなるので、寒暖さが激しい地域でもあります。 その環境下では、ぶどうの栽培は不向きと言われております。 しかし、土着の品種にこだわり、試行錯誤の末に完成したのが スパークリングワインの「ロータリ」です。 農薬を一切使わず、ぶどう本来のフレッシュさが特徴で、 さわやかな口当たりです。 お料理の邪魔をしないワインです!!  レストランオリーヴァで販売しております!    ぜひお試しくださいませ。 次回は、『フェウドアランチョのワイナリー』についてお伝え致します。

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