皆様こんにちは、レストラン園宮です。 最近強い雨が続いていますね、いかがお過ごしでしょうか？ 本日は皆様にレストランの炭火料理で使っている「炭」についてお話したいと思います。 レストラン竹のうち、tsu・ba・kiで使用してる炭は「備長炭」になります。 備長炭は煙が少なく、雑味が付きにくく、炭の香りがほのかに付き お肉やイセエビなどのお料理に最適です。 ぜひレストランで炭火焼きを召し上がってみてください。その違いに驚きますよ＾＾

こんにちは。 フロント山地です。 月の光と共に虫の音も涼やかに響き渡る季節がやって参りました。 本日は中秋の名月ですね。 テレビの天気予報では関東周辺に少し雲がかかるかもとのことでしたが、本日皆様のお住まいから綺麗な月はお見えでしょうか？ さて、11月と少し先にはなりますが、毎年恒例イベント「天城山　秋の紅葉ハイキング」について告知、ご案内させていただきます。 日程：2016年11月8日（火） 参加費：4,500円 今回のイベントではコースを歩きながら、地元の自然ガイドさんから天城山の自然や歴史についてのお話を聞くことが出来ます。 また実歩約5時間程度の行程で、やや健脚な方向けのコースとなっております。 ルートは5月に開催された『しゃくなげハイキング』とは異なり、「八丁池」や「上り御幸歩道」、歴史遺産として有名な「旧天城トンネル」といった場所も巡る見所満載の行程でございます。 もちろん当日はホテルスタッフも同行いたします。 詳しい行程や詳細については こちら をご覧頂くか、直接ホテルへお問合せくださいませ。 すっきりとした秋空の中のハイキングで、自然を感じてみませんか? まだまだお部屋もイベントも空きがございます!! 皆様のご予約を心よりお待ち申し上げます。

皆様こんにちは。 つい先日まで暑い日が続いていたのに、いくつか台風が通り過ぎた箱根はめっきり涼しくなりました。 ちょっとお買物に出るとお店の飾りつけはハロウィンだらけですね～、市場規模では既にバレンタイン以上というから驚きです。流れに乗り遅れないよう、箱根甲子園の売店でも様々なハロウィングッズを取り揃えてお待ちしています。 定番の詰合せのお菓子から、リース、小物と一部はあっという間に売り切れてしまった商品も・・・ビックリしますね！ 10月24日からはお買物して頂いたお子様向けにスピードくじでお菓子のプレゼント等イベントも準備しております。 皆様お誘いあわせのうえ、初秋の箱根に是非おこしください。

こんにちは。フロント山﨑です。 今日は期間限定のコース料理のご紹介をさせていただきます。 ☆国産松茸コース　アルピーノ（al pino) 期間　9月21日～10月15日 料金　２１，６００円 前菜から始まり温前菜、主菜、旬の逸品、パン、デザート、コーヒーまたは紅茶 枝川シェフが腕によりをかけて作る自信作です。 コースで使う松茸は全て国産ですのでこの機会にぜひお召し上がりください。 《空室状況》 2016年9月17日（土）要問合せ 2016年9月18日（日）要問合せ 2016年9月24日（土）空室あり

こんにちは。フロント藤田です。 今年も始まりました !!! 『 おんじゅく伊勢えび祭り 』!!! 外房の伊勢海老は複雑な岩礁の磯根で豊富なエサを食べ色や艶も鮮やか、 黒潮に鍛えられた濃厚な旨味が楽しめます !!! 会場は　『 月の沙漠記念館前の広場 』 伊勢えび直売:9月17日（土）～10月30日（日）までの土日祝日 ・9：30～13：30頃（ 数に限りがございますのでお早めにお越しください ） ビッグイベントは、10月2日（日）※ 荒天時は10月9日（日） イベント内容 （ 予定 ） ・伊勢えびセット販売（ 伊勢えび2匹・サザエ2匹 ）3,000円 ／ 数量限定 ・伊勢えびつかみ取り（ 2匹まで）１回１匹　1,000円 ／ 人数限定 ・伊勢えび汁の無料配布 / 人数限定 お問合せは、御宿町観光協会：0470-68-2414 昨年、ビッグイベントへ家族揃って出掛けたフロント藤田ですが、 巨大なずん胴で仕込まれた伊勢えび汁の美味しさが忘れられません･･･。 こちらは余談ですが、同会場の目の前にある 『 ラクダ像 』 のしっぽにカップルで触れると、 結ばれるというウワサがあるそうです････････。 ※ 下記日程にて御宿では 『 ライフセービング大会 』 も開催されるので、大会開催日の土日は駐車場の混雑が予想されます。 ・全日本ライフセービング東日本予選　2016年9月17日（土）～18日（日） ・全日本学生ライフセービング選手権大会　2016年9月24日（土）～25日（日） ・会場:御宿中央海岸 また、HVC勝浦 1F売店にて好評販売中 『 伊勢海老ポテトチップス ￥378- 』 パッケージのインパクトもあるのでお土産として 『 かなり 』 オススメです。

おはようございます。 今朝の箱根は20℃と少し肌寒いお天気です。 最近は特に、夏から秋へと日々季節の移り変わりを実感しています。 さて、箱根翡翠では11/7に絵手紙教室のイベントを開催します。 ～気持ちを添えた絵手紙つくり～をテーマに絵手紙を一緒に描いてみませんか。 芸術の秋にぴったりのイベントですので、ぜひこの機会に皆様のご参加をお待ちしております。 絵手紙教室　～気持ちを添えた絵手紙づくり～ 日程：11/7（月） 時間：12：00～16：00 会場：レストラン一游　個室 参加費：5,500円（材料費・講師料込） 募集人数：12名

こんにちは。 半袖では肌寒くなる頃になってきましたね。 秋も近づき、今年もお月見の季節がやって参りました。 そして今日９月１５日は十五夜です。 「満ち欠けする月の様子」や「作物が月の満ち欠けとともに成長する」ことから、 農作物の収穫 ものごとの結実 祖先とのつながり を連想し、それぞれに感謝し祈るようになったのが十五夜です。 月見団子は十五夜の時は15個食べると良いとされ、食べると健康と幸せを得ることが出来ると言われています。 私達スタッフも月見団子手作りいたしました。 ぜひ、今宵は月を見ながら家族でじっくりと過ごしてはいかがでしょうか。

9月も中旬に差し掛かり過ごしやすい季節になってきましたが、 皆様いかがお過ごしでしょうか？ さて、本日は9月のコース料理の中から、 「旬」コースの椀物をご紹介したいと思います。 こちらのお椀は菊花仕立てと言いまして、 お出汁の中に菊の花を散りばめたものとなっております。 中には湯葉玉寄せ（湯葉入りの玉子豆腐）、海老、松茸、 兎の形をした人参や大根、白玉、すすき柚子が入っております。 9月の十五夜をイメージしたお椀でございます。 とても可愛らしく素敵な盛り付けで、お客様からも好評です♪ ぜひ箱根甲子園のレストラン四季彩にお越し頂いて、 こちらのお椀をご賞味ください。 スタッフ一同お待ちしております！