スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

鬼怒川

2021/05/16

とちぎ霧降高原牛をご存じですか?

こんにちは。レストランの白石です。 今回のブログでは『霧降プレミアムコース』のご案内をさせていただきます。 4月~8月までの期間でご用意させていただいているこの『霧降プレミアムコース』ですが、魚料理にロブスター、メインのお肉料理にはとちぎ霧降高原牛のシャトーブリアンを使用しているとても豪華なコースとなっております。 皆様、とちぎ霧降高原牛をご存知でしょうか? 「とちぎ霧降高原牛」は、ホルスタイン種の雌に黒毛和種の雄を交配して生産された交雑種です。ホルスタイン種の大きさと黒毛和牛の美味しさを兼ね揃えています。 この交雑種は飼料にもこだわり、メイン原料であるトウモロコシは、遺伝子組み換えをしていないもの(NON-GMO)を使用しております。また、清潔な環境の下で肥育飼養可能だと認定された指定生産者によって肥育されているので安心安全です。 もちろん、安心安全なだけではありません。その肉質も高い評価を受けています。 交雑牛の国内最大の肉の品評会(H22開催)において日本一の称号を獲得し、JA全農主催の品評会では、平成20年度から”11年連続最優秀賞”の快挙を達成いたしました。 この栃木県のブランド牛を是非ご賞味下さい。 料金:16,500円 期間:~2021年8月31日

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2021/05/16

グリーンインテリア♪

皆様こんにちは レストランの前田です 今回のブログは私個人の好きなものついて 少しお話しさせて頂こうと思います。 私は観葉植物にハマっています。 皆様は観葉植物をおうちに置いたりしていますか? 観葉植物の中でも私が好きなのは、シェフレラです。 観葉植物にはそれぞれ花言葉があります。 シェフレラの花言葉は「実直」「とても真面目」です。 一年中緑を保ち続けて、元気はつらつながらどこか控えめで、 横へ葉を広げながらも、真っ直ぐ上に伸びる性質が 花言葉の由来となっています。 皆様は何か好きな観葉植物はありますか? もし興味があったり、観葉植物をおうちに置いてるよという方が いらっしゃいましたら、是非お声をお掛け下さい。 皆様と観葉植物のお話をご一緒にできたら幸いです。 楽しみにしております。 軽井沢も緑が綺麗な季節となってまいりました。 今がとてもいい季節です。 コロナ禍で大変な世の中になってしまいましたが、 皆様お身体に気をつけてお過ごし下さい。 レストランにてお会いできる日を楽しみにしております。 以上、私個人の趣味についてでした。 ありがとうございました。 *写真 ・シェフレラ ・シュガーパイン ・フォレット ・ハオルチア・アルテシーマ

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