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那須/那須Retreat 料飲 戸邉 のブログ一覧

那須/那須Retreat

2025/10/12

朝食ブッフェ 新ドリンク!

こんにちは、レストラン戸邉です。 今回は朝食で新しく提供を始めましたドリンクをご紹介します。 ♦グリーンスムージー、♢黄やさい・マンゴーMIX、♦にんじん・オレンジMIX、♢紫やさい・ブドウMIXです。   ・グリーンスムージー 野菜と果実をブレンドしたものです。 緑色の色合いとトロミがあり濃厚な味わいが特徴です!   ・黄やさい・マンゴーMIX にんじんやマンゴー、りんご等をブレンドしたものです。 黄の色合いとフルーティーで爽やかな味わいが特長です!   ・にんじん・オレンジMIX にんじんやレモン、オレンジ等をブレンドしたものです。 橙の色合いとフルーティーで少し濃いめな味わいが特徴です!   ・紫やさい・ブドウMIX にんじんやぶどう、レモン等をブレンドしたものです。 紫の色合いとフルーティーかつ濃い味わいが特徴です! 私の個人的におすすめは「黄やさい・マンゴーMIX」です!   【 朝食ブッフェ 】 ・営業時間 7:00~10:00 (最終入店9:30)  (予約不要) ※込み合う時間帯がございます、お急ぎの方は早めの時間の利用をおすすめいたします。 ・料金 大人(13歳以上)3,300円、 中人(7~12歳)1,980円、 小人(4~6歳)1,320円 皆さまのお越しをお待ちしております!

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2025/09/04

コース 新メニュー 『炎』~homura~

こんにちは、レストラン戸邉です。 今回ご紹介するのは、9月より始まりました新コースの「炎」homuraです。 こちらはなによりもお肉が食べたい!という方におすすめのコースです。   今回、メインのとちぎ霜降高原牛のステーキには秋らしく茸のソースをご用意しております。(白ワインとブランデーを煮詰め、バターで炒めた茸を加えたソースです) 付け合わせにさつま芋、スナップエンドウ、パプリカ等を添えており、特にさつま芋の甘みを活かした調理はソースの塩味と対比してます。 見た目は美しく、味は美味しく仕上げております!!   この機会に是非ご賞味ください!   ~お品書き~ 《サラダ》  太刀魚と秋野菜のサラダ   白バルサミコ酢のビネグレット 《スープ》  那須産バターナッツかぼちゃのポタージュ   米粉のニョッキ添え 《メイン》  とちぎ霧降高原牛サーロインのグリエ 茸のソース(120g) または、  とちぎ霧降高原牛フィレのソテー 茸のソース(80g) 《デザート》  季節のフルーツと柿のソルベ   ≪料金10,450円≫(税込み)   ≪お時間≫ 17:30/18:00/19:00/19:30 ≪予約について≫ 当日16時00分まで 皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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