こんにちは！ 箱根甲子園、洋食担当の大田です。 今回は、洋食コースインコントロで提供している、「紅富士鱒　ウイスキークリームパスタ」をご紹介致します！ こちらのパスタは富士御殿場蒸留所で作られているウイスキー「陸」を使用して作っています！ アルコールをしっかりと飛ばしていますが、ウイスキーのうまみと香りがしっかりと残っています。 メニュー名にもある紅富士鱒は富士山系の湧水で育った富士山の栄養を受けて育つ鱒です ぜひレストラン「四季彩」にてお召し上がりください。    

皆様こんにちは、洋食調理の大田悠と申します。 1,2月で提供されている、インコントロとグラディ―トをご紹介 エントラータで使用されているグリッシーニは生地から作り。、サクサクとした食感に仕上げています。 サクサクとした食感で少し甘みがあるので、スペックとの相性が抜群です インコントロとグラディーとでしか味わえない一品なので是非ご賞味ください。 ※インコントロのメニューは2月から変更になります。