皆様、初めまして。 今年度、８月より入社致しました、谷水（たにみず）と申します。 現在はメインダイニング『リストランテ　アルトゥーラ』にて日々業務に励んでおります。   以前は神戸市中央区に住んでいましたが、自然や情緒あふれる街並みに惹かれ、有馬の地で就職することに致しました。 旬の味覚を楽しむことが好きで、先日、高知県へ秋の戻り鰹を味わいに行って参りました。藁焼きで香ばしく仕上げた塩たたきと、鰹のお腹の部位「ハランボ」をいただき、脂ののった厚切りの身を堪能致しました。   また、季節の行事や花々に心惹かれることも多く、最近は金木犀の香りに秋の深まりを感じています。 今年の中秋の名月は翌日も満月で、有馬周辺は連日天候にも恵まれ、綺麗に月を眺めることができたので、私も手作りのお月見団子で、ささやかに秋の行事を楽しみました。 皆様はいかがお過ごしでしたか？   今回はそんな秋の夜長にぴったりなワイン「ムートン・カデ・セレクション・ブラン」をご紹介致します。 フレッシュでフルーティ、華やかな香りとすっきりとした味わいが特徴の白ワインで、女性の方や、普段ワインをあまり飲まれない方にもオススメです。 魚介料理や前菜とも相性が良く、秋の味覚を引き立てながらお楽しみ頂けます。   また、『リストランテ　アルトゥーラ』では、１０月よりドリンクカウンターが新しく設置され、上質で落ち着いた空間となりました。 お客様の近くでドリンク類を作ることで、よりスピーディーに、よりライブ感もお楽しみいただける雰囲気になっております。 ワインと料理、そして季節の移ろいを感じながら、素敵な空間で心地よいひとときをお過ごしください。   季節の変わり目で体調を崩しやすい時期ですので、お身体にはお気を付けくださいませ。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。