皆様、初めまして。 今年６月よりレストランに配属になりました、江本と申します。 出身はここ有馬のある神戸市北区で、幼少の頃より自然豊かな環境の中で育ちました。 元々はイタリア料理の料理人として料理を学び、お酒好きが高じてソムリエや日本酒の資格を取り、現在は主に、イタリアンレストラン『アルトゥーラ』にてソムリエとしてお客様にお料理に合ったワインを提供しております。 神戸市北区の事はもちろん、料理やワインの事はお任せください。 どうぞ宜しくお願いします。 さて、ここで現在レストランにてお出ししているグラスワインのご紹介です。 『プロセッコ  (カルペネ・マルヴォルティ)』 イタリアでは夏の定番、『プロセッコ』 フレッシュ&フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインで、発泡性も柔らかく口当たりが良いのが特徴のため、夏の暑い日にお飲みいただくにはぴったりのワインでございます。 レストランで現在お出ししている前菜との相性も抜群ですので、最初の乾杯に是非いかがでしょうか？ 皆様のご来館、ご来店を心よりお待ちしております。