スタッフがお届けする現地ブログ

ピックアップニュース一覧

箱根甲子園

2024/11/01

11月限定デザートのご紹介!

皆さまお久しぶりです★   TheDining四季彩です。   さて、11月からコース料理のメニューが変わります(二か月ごとに変わります!) その中から私のオススメコースのご紹介です!! 以前のブログにて掲載させていただきました、 和洋折衷「ふくさ」とイタリアン「インコントロ」です。   特に私がオススメするメニューがデザートになります。     【御殿場コシヒカリを使った米粉のクレープ~箱根街道のアイス~】   こちらはお名前の通り、地の物を使ったデザートです。   林檎のコンポートとレアチーズを、 御殿場コシヒカリの米粉で作られたクレープで包んでおり 周りに林檎のソースとピスタチオ、林檎の細切りを冬らしく飾り付けおります。 そして、クレープとご一緒に箱根の地酒「箱根街道」のアイスを添えた一品です。 クレープの生地にも日本酒を使用しているので、香りもご一緒にお楽しみいただけます。     11月限定の箱根ならではのオリジナルスイーツを、 是非レストラン四季彩にてお召し上がってみるのはいかがでしょうか?           ご予約の詳細は以下の通りになっております。   イタリアン『インコントロ』:12.100円  ※前日の12:00までの要予約 和洋折衷『ふくさ』:11.000円  ※前日の21:00までの要予約     ※開催期間11月1日~11月30日になります。     是非この機会に11月から始まるコースメニューをお楽しみください!! 皆様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております!!                                              

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/08/23

まだまだ暑い8月の終わりに、ひんやりフロートドリンクで夏の思い出を楽しもう!

ブッフェでは、お料理だけでなく、ちょっと特別なドリンクも楽しめます。 今回おすすめしたいのは、自分でアレンジできる「フロートドリンク」です。ジンジャーフロート、コーラフロート、富士山サイダーの3種類をご用意。 シュワシュワの炭酸に、ふわっと浮かぶアイスが見た目も楽しいフロートです。 「自分で作る」楽しさも加わり、ちょっとしたワクワク感を味わえます。 ジンジャーフロートはピリッと爽やか、コーラフロートは甘くて懐かしい味。 富士山サイダーはお好きなアイスが山のように盛り上がり、写真映えもバッチリ! シュワっとした炭酸とひんやり冷たいアイスの相性は抜群で、まるでデザートのような贅沢さ。 お好きなアイスクリームはパティシエにお声がけいただければ、ご用意いたします。 カラフルで写真映えする見た目は、SNSにアップしたくなるかわいさです。 お子様から大人まで、誰もがワクワクする特別なドリンクタイム。 自分好みの組み合わせを見つけるのも楽しみのひとつです。 食後のリフレッシュに、またはお食事の合間に、ぜひお試しください。  

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2025/09/03

9.10月和食メニュー『瑞の杜』ご紹介

皆様こんにちは。 レストランの加藤でございます。 暑い日も続いておりますが、9月に入り、軽井沢は朝晩は涼しく感じることも増えました。軽井沢にお越しの際は、寒暖差にお気をつけください。 食欲の秋!ということで、レストランでも秋の食材を使ったメニューをご用意しております。   今回は、レストランAvantの9.10月和食コース 『瑞の杜』をご紹介いたします。 【旬肴】 「菊菜のおしたし」「秋の実り白和え」「鰻の信州ワイン煮」の三種類をご用意しています。お月見をイメージした旬肴です。   【椀盛り】 菊花仕立てのお椀は、小豆や枝豆を使用した萩真薯がメインです。柚子の香りも広がります。   【お造り】 秋に旬を迎える真鯛は、鱗が紅葉のように赤く色付くことから紅葉鯛と言われています。また、脂がたっぷりのり、とろけるような甘みの戻り鰹もこの季節の楽しみです。   【焼物】 焼物は「信州サーモン錦秋焼き」「蓮根餅胡桃味噌田楽」「柿といぶりがっこの灘和え」などの盛合わせです。見た目から秋を感じられる一品です。   【暖物】 長野県産のとろろを使用した蒸し物です。金目鯛や栗麩に、県産のきのこ餡を絡めてお召し上がりください。   【留肴】 信州牛のローストビーフと、秋茄子の煮びたしの留肴。搾菜、薬念醤、生姜などで作ったピリッと「秋色の薬味じゅれ」をあわせてどうぞ。 【お食事】 秋が旬の秋刀魚の炊き込みご飯!葱とおろし生姜とご一緒に、秋刀魚の旨味を存分に味わっていただけます。 【水菓子】 紫芋の羊羹です。さっぱりしたカスタードのようなアングレーズソースと紫芋が良く合います。季節のフルーツもお楽しみください。   皆様のご予約をお待ちしております。

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ハーヴェストクラブ事務局

2025/09/16

【参加枠空きあり!/那須イベント】湖面ゆったりサップと湖畔散歩で、矢の目ダム湖を学ぼう ~SAVE HARVEST PROJECT~

こんにちは。運営事務局の渡辺です。 東京エリアはまだまだ暑い日が続いておりますが、那須には少しずつ秋の空気が漂ってきているようです。 大自然の中の爽やかな空気のもと、夏の疲れを癒し、身体も心も解放しませんか。 来週開催のイベント、まだまだご参加者を募集しております! ■□■□■□■□ ハーヴェストクラブ 那須・那須Retreat ■□■□■□■□ 湖面ゆったりサップと湖畔散歩で、矢の目ダム湖を学ぼう ○日程:9月25日(木) 9:00~15:00(予定) ○参加費無料   〇送迎・ランチ付き  〇対象:会員様及びお連れ様 〇お申込み連絡先(東急ハーヴェストクラブ那須) TEL.0287-76-1900 サップとは・・・? 座るとカヌーのような感じ! こちらのサイトからサップの画像・動画をご覧いただけます。 フォト&ムービー – Spesアクティビティ那須 小学生のお子様からシニアの方まで、皆さま気軽にお楽しみいただけます。 浮力の強い安定性抜群のボードに立っても座ってもOK。パドルを漕いで水面をすいすい。 ライフジャケットの準備はこちらでしておりますので、安心してご参加いただけます。 通常は水に浸かることはありませんが、楽しさ極まって自ら湖にダイブする方もいらっしゃるとか?! 農業用の貯水ダムとして地域の水資源を支える矢の目ダム、 その役割と周辺の生物や野鳥について、いつもと違う目線で一緒に楽しく学びましょう。

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静波海岸

2025/09/20

まさに天翔ける龍!「令和7年 朝比奈大龍勢」

朝比奈大龍勢は、2年に1度行われる、藤枝市岡部町朝比奈地区に伝わる、静岡県指定無形民俗文化財の伝統行事です。秩父吉田の龍勢、草薙大龍勢とともに日本三大龍勢に数えられています。 朝比奈大龍勢の起源は、戦国時代に今川氏の家臣が用いた緊急連絡用の狼煙(のろし)と伝えられています。この歴史あるロケット花火は、地域住民によって組織された「龍勢連」と呼ばれるグループが、代々口伝で受け継いできた秘伝の技法で製作しています。なのでなんと製作マニュアルが存在しません。 その長さは全長15mにもなり、打ち上げる櫓は高さ20m。 道の駅「玉露の里」からも朝日奈川沿いの櫓を見ることができます。 打ち上げは昼打ちと夜打ち、があり、昼打ちでは、白い煙が空に描く美しい軌跡や、上空で開く色とりどりの煙の帯を楽しむことができます。一方、夜打ちでは、暗い夜空を光の帯が彩る幻想的な光景が広がります。 2年に一度、地域住民が一体となって龍勢を製作・打ち上げる地元の熱意と伝統が感じられる静岡を代表するお祭りをぜひご覧ください! 会場周辺に駐車場はありませんので、臨時駐車場となる岡部中学校グラウンド※雨天時は「おかべ巨石の森公園」から有料のシャトルバスをご利用くださいね。 朝日奈大龍勢サイト

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天城高原

2025/08/19

A-1グランプリ 2025秋開催!

皆さま、こんにちは お盆休みを終え、仕事初めの方も多いかと思いますがいかがお過ごしでしょうか 天城高原は、連日25℃前後の過ごしやすい気候となっております♪ 今回は毎年夏休みに開催しておりご好評いただきました、夕食ブッフェ【A-1グランプリ】を 9月~10月の土曜日に開催いたします。 期間:9/6、13、14、20、27    10/4、11、12、18、25  計10日 料金:13才以上 (9月) 6,600円  13才以上 (10月) 7,260円    70才以上 (9月) 6,050円  70才以上 (10月) 6,655円      7~12才 (9月) 4,400円   7~12才 (10月) 4,840円     4~6才 (9月) 2,530円        4~6才 (10月) 2,750円 ありがたいことに、今年も多くのお客様にご予約を頂戴しております。 地元静岡の恵みと秋の味覚をふんだんに取り入れた「The Hervest Moon ブッフェ」。「季節の静岡食材」をテーマに天城高原の料理人7名が考案したオリジナルの逸品をディナーブッフェでご用意いたします。 A-1グランプリの審査員はお客様みなさまです! 料理人7名が趣向を凝らした逸品を「オリジナリティー」「ネーミング」「ストーリー」「見た目の魅力」「美しさ」を基準にお客様に審査していただき人気No.1メニューを決定いたします。 見事人気No.1となったお料理に投票いただいた方の中から、抽選で3名様に 素敵なプレゼントをご用意いたします☆ 他にもお造りやローストビーフ、和食・洋食メニューを、お気軽にブッフェスタイルでお楽しみいただけます。 皆様のご来館をお待ちしております

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山中湖マウント富士

2025/05/16

ホテルがDISCOに⁉

皆さまこんにちは   唐突なお知らせで恐れ入ります、、、 ホテルがDISCOになります!!   7月4日(金)に山中湖マウント富士の姉妹ホテル「ハイランドリゾート ホテル&スパ」で一夜限りの「フライデーディスコナイト」を開催します! 今回は、この限定イベントをご紹介いたします。 「最近、全力で踊っていますか?」 富士山麓のラグジュアリーホテル、ハイランドリゾート ホテル&スパが今年も“あの”熱狂を呼び覚ます──。70~90年代を彩ったミラーボールの輝き、煌びやかなファッション、胸を焦がした名曲の数々…。7/4(金)開催の『フライデーディスコナイト』で、青春時代にワープする準備を! ────────────── ◆開催日:2025年7月4日(金) ◆時間 :19:00~22:00(受付18:30~)  ※お料理の提供は20:30まで ◆会場 :グランドバンケット富士(ホテル2階) ◆料金 :大人お一人 8,500円    (税・サ込/ビュッフェ料理〈フィンガーフード〉+フリードリンク付) 【推しポイント】 ① メインDJは80’sディスコ・ムーブメントの立役者「DJ OSSHY」! ② 日本唯一のプロディスコダンサー「JIN」のキレッキレ パフォーマンス ③ その場で習えるダンスレッスンで初心者さんも安心♪ ④ 最新ヒットも網羅!全3名のDJが年代別ミュージックをノンストップMIX ⑤ ホテルメイドのビュッフェ&フリードリンクで“踊って食べて”大満足 ────────────── ディスコ初心者でも120%楽しむコツ ────────────── ドレスコードは“自分のテンションが上がる服”  70’sベルボトム、80’sショルダーパッド、90’sストリート…何でもアリ! 受付後はフードを確保してエネルギーチャージ  フィンガーフードだから片手に持って踊れます♪ 「JIN先生」のレッスンタイムを見逃すな  ステップを覚えればフロアの一体感が爆上がり! 飲み過ぎ注意。でもドリンクカウンターはすぐそこ  ノンアル派もカクテル派も大満足のラインアップ。 ────────────── こんな方におすすめ ────────────── ・80’sをリアルに体験した“ディスコ世代” ・親世代の名曲を生音で聴きたいZ世代&α世代     そして今回、山中湖マウント富士ご宿泊のお客様に無料送迎バスをご用意いたしました!   皆さまのお越しをお待ちしております♪   イベントの詳細はこちら   予約受付は東急ハーヴェストクラブ山中湖にご連絡ください。 TEL.0555‐62‐1093        

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VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2025/07/01

暑い夏におすすめの日本酒🍶

皆様、こんにちは。 スタッフの白鳥です。   蒸し暑くじめじめとした日々が続いておりますが、お身体にご自愛ください。 そんな軽井沢の夏ですが「 日本料理 新樹 」でも夏にぴったりの夏酒をご用意いたしましたのでご紹介いたします。   一本目は【 澤の花 夕涼み 純米大吟醸】写真左 地元の酒米と八ヶ岳水系の仕込み水にこだわり “地酒” を醸し続ける佐久市に酒蔵を構える「伴野酒造」の夏の日本酒です。 2021年にフランスで開催された『Kura Master 2021』にて米品種・美山錦部門にて部門1位を受賞🥇 瑞々しい果実の香りにやわらかな口当たり、まろやかな甘みとほのかな酸味が感じられます。   2本目は【 善吉 純米吟醸 13 thirteen 】写真右 長野県木曽町に酒蔵を構える「中善酒造店」の初代から長く続く『善吉』の夏酒です。 爽やかなお米の香りにすっきりとした口当たり、お米の優しい甘さと軽快な旨みが広がり、酸味が後味を引き締めます。 アルコール13度と飲みやすい低めの度数でありながら、骨格のしっかりとした飲み口となっております。   グラス又は一合提供のほか、日本酒3種飲み比べセット内でもお選びいただけます。 お気軽にスタッフまでお申し出ください。 皆様のお越しをお待ちしております。

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