こんばんは！フロント土屋です。 昨日、レストラン・ラコルタにて、【ハーヴェストグランプリ・食の饗宴】が盛大に開催されました！ 今回は、第二回目のハーヴェストグランプリということで、「あなたが選ぶ次世代の料理人」をテーマに、お客様から各ハーヴェストクラブの若手料理人をアンケート投票し、選出していただきました。 そして、なんと！洋食部門・最優秀賞にハーヴェストクラブ蓼科所属の町田　広樹が受賞致しました！ 今回は町田の他、優秀賞のハーヴェストクラブ鬼怒川の藤田、未来賞のハｰヴェストクラブ浜名湖の下津との３名による「伊仏料理が奏でる香り豊かな海山の幸」をテーマに趣向を凝らした渾身の料理をご提供させて頂きました！ その中から今日は、ハーヴェストクラブ蓼科の町田が担当させていただきましたパスタ料理と肉料理を紹介いたします♪ まずはパスタ料理、「エスメラサータスとペーストジェノヴェーゼ　エンジェルヘアー夏風」です。 トルコ風ガスパッチョを下に敷き、バジリコ・松の実・チーズ・ニンニクなどを入れたソースを絡め、ウニと山芋を添えてあります。 お次は、メイン料理の「カナダ ケベック産　仔牛のインボルティーニ　ボローニャ風 蓼科スタイル」です。 水牛のモッツァレラチーズをケベック産 子牛のもも肉の中に包み、さらにプロシュート（生ハム）・トリュフをクレピネットで巻いて焼き上げたものです。 ソースはフルーツトマトを入れた辛口トマトソース（ソースアラビアータ）となっており、夏の食欲増進にはとても良いソースです。 本当はもっとご紹介したいのですが、本日はここまでとさせていただきます。 ・・・続きは是非お客様が直接、ハーヴェストクラブ蓼科内のレストラン・ラコルタにて絶品イタリアンをお召し上がり、お確かめ下さい♪ 7/1より、メニューも夏メニューに変わりますので、是非、お早めにご予約をお待ちしております。 詳しくは当ホームページ内のレストランメニューをご参考下さいませ。

こんばんわ、フロント佐藤です。 本日みずならホールでチェリストの大藤桂子さんによるコンサートがありました。第2回目のコンサートで今回は昼間のコンサートでした。 前回は後半音楽を聴く余裕があったのに今回はほとんど聴くことが出来ず残念でした。

こんにちは。フロント、小林です。 今日は雨が降っておりましたので、外の植物も雨に濡れていました。 写真「エニシダ」というお花です。 じつは私はこの花の名前をずっとレンギョウという花だと思っていました。 お客様にもそのようなご案内をしてしまい、大変失礼致しました・・・。 このお花は、ホテルの周りが黄色く彩られていてとてもキレイです。 よくお客様に聞かれるお花の一つです。 雨に濡れたエニシダもしっとりとしていて、とても雰囲気がありました。

こんにちは、フロントの大森です。 先日のお休みに、同期と念願の辰野の蛍を見に行ってきました。ハーヴェストクラブのプランでもご案内していた所なので、もしかしたら行かれたお客様もいらっしゃるのではないかと思います。 茅野市から車で４０分。お祭りの会場から少し離れた駐車場に停めて、夜の涼しい風を感じながら会場へ向かいました。 入場には300円とお手ごろなお値段で、とてもよい環境のなか蛍を観賞することが出来ました。 その日の蛍は10000匹を超えたそうです。日が落ちると同時に次々と蛍が光りだし、その美しさは来ている人の心を魅了する程でした。何度かこの綺麗さを写真に残そうと試みたのですが、まったく写らず、皆様にご紹介する事が出来なくてとても残念です。 夏の風物詩ホタル、蓼科にお泊りの際は是非訪れてみてはいかがでしょうか。夜のお散歩をお楽しみいただける事間違いありません。

こんにちは。フロント小林です。 本日はあいにくの雨です。 昨日からこられたお客様は本日遊びに行かれる方も多いようで、とても残念がっておられましたが、タウン内でのんびりすごされる方もいるようです。 タウン内でも十分楽しめますので、こんな雨の日はのんびりホテルに滞在するというのも、贅沢な時間の使い方かと思います。 さて本日は、売店の新商品のご案内をさせていただきます。 去年の夏にも販売し、大変好評だったガラスの里お楽しみ袋です！ 8,400円と、値段だけ聞くと少し高いような気がしますが、中身をぜひご覧ください！！ とても8,400円以上するような商品の数々が入っており、6点入って総額16,000円～17,000円相当の商品です！ 数量限定となっておりますので、ぜひお早めにお買い求めください。 お楽しみ袋とは言いましても、中身はご覧いただけるように展示しておりますので、ぜひ一度ご覧くださいませ☆

こんばんは、フロント小林です。 更新が夜になってしまい、申し訳ございません。 本日は梅雨の季節の合間の晴れた一日でした。 辰野ではホタルがいま見頃を迎えております。 ホタルの２食付13,700円のプランを申し込まれた方は、先ほどホタルの無料送迎バスに乗り、辰野へ向かわれました。 本日もたくさんのホタルが乱舞しているかと思います。 写真は先日小布施に行ったときのものです。 小布施では、一般の民家の庭を観光客向けに無料開放しており、「オープンガーデン」として登録されている庭がなんと100件もあります！ その庭のひとつが1枚目の写真です。 とても一日で100件も回りきれませんので、見つけたところを何件か入りましたが、どこのお庭もとてもきれいに手入れされていて、入園料をかけてもいいのではないかと言うくらいでした(笑) 小布施は栗と北斎で有名ですが、花の町としても有名です。今の季節はとてもお花がきれいな時期ですので、町をただ歩くだけでも1日過ごせますよ♪ そして、2枚目はフローラルガーデン小布施という広い庭園です。 こちらもバラが身頃を迎えていて、とてもキレイでした！！ 写真をたくさん撮ってしまいました。 小布施は蓼科より高速で1時間半ほどの場所です。 蓼科に来た際には、少し足を延ばしてみてはいかがでしょうか。

こんにちは！フロント土屋です。 昨日のどんよりとしたお天気から一変して、本日は良いお天気となっております。ただ、梅雨入りしたせいか、少しじめっとした感があります。 6月もあっという間に中旬になり、周辺の動植物も活発になってきた気がします。特に暑い日にセミの鳴く声が聞こえてくると、本格的な夏がもうそこまで来ているのだと実感します。 最近、ホテル周辺の植物も元気よく育っています♪写真の第二駐車場にあるアイリスもあれよあれよという間に花を咲かせてしまいました☆ 蓼科には多くの自然がありますが、私はまだまだ植物に詳しくないので、今後はたくさんの種類の花や植物を皆様へご紹介できればと思います。

こんにちは！フロントの杉山です。 本日より【ほたる鑑賞付夕食セレクトプラン】がスタート致しました。 こちらのプランには辰野童謡公園までのご送迎がついております。 期間中、現地ではホタル祭りもあり大変にぎわいます。 ホタルの発生数も12日より増えてきているようです。 当館より現地まで少し距離もございますのでご送迎付のこちらのプランは大変お勧めですよ！！ 【ほたる鑑賞付夕食セレクトプラン】 ・2食付 ・料金　￥11,800（夕食・朝食　ハーヴェストクラブ蓼科の場合） 　　　　 ※料金はお食事会場によって異なります ※ご予約は前日までにお願い致します。 ※行程　 ＴＡ出発（19：15）⇒ＴＲ（19：20）⇒ＴＸ（19：25）⇒辰野童謡公園（20：40）※１時間自由散策 公園出発（21：40）⇒ＴＸ（22：50）⇒ＴＲ（22：55）⇒ＴＡ（23：00）