こんにちは、スタッフの鈴木です。   今年のゴールデンウィークは皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？ 軽井沢は少し賑わいを取り戻した印象で、とても嬉しく感じました😆   ハーヴェストクラブ軽井沢では定期的にワークショップを開催していまして、 ゴールデンウィークを含む先週いっぱいも様々な先生をお招きしておりました😄 ちょうどその時期に休みがありましたので、ワークショップを体験して参りました❣   今回体験したのは、国産のロウを使った、美しいキャンドルを作れるワークショップになります😆 並んだ見本のキャンドル達を見ているだけで満足してしまいそうになりますが… 作ってみてこそより楽しめますので、チャレンジして参りました！😄   様々なテーマのキャンドルがある中、お手本の作品に目移りしつつ… 「キャンドルの森」作りに挑戦してみました！ （見本のキャンドルは、枝や葉を取り入れ、柔らかな森の雰囲気を表したキャンドルでした✨) 作りながら先生にお話を伺ってみると、工房のお名前である「キャンドルの森」から インスピレーションを膨らませて生まれた作品だそうで… 暮らしと緑が溶け込む軽井沢にも、とても親しみのあるテーマなのかなと思いました😌   初夏と湖をイメージしながら、1時間半ほどで完成しました✨💪 素材があまりにも多くて焦りましたが、先生が私の定まらないイメージを導くように丁寧にアドバイスをしてくれたので、どうにか形になりました！ 容器や中に入れる素材は変動があるようで、一期一会の出会いを楽しめます😍 (今回の私の推しはミモザでした☆   作りながらどんどんイメージが湧いてくるので、 気になっていたけれど難しそうで…という方はぜひご体験ください！ とても楽しいです！！ 実は私2も回目のリピーターです🤭 休みがあえば、また行っていると思います😋 （5回以上体験頂いているお客様も居らっしゃるそうです！）     ドライフラワーから酸素が出るので、キャンドルを作った後しばらくは気泡が目立ちますが… (一昨年の冬に作ったものは1年かけて気泡が抜けました) 光を含んだ、大小様々な気泡は、水の底から上を眺めるようななんとも言えない輝きを放ちます😌 また、どうしても色味がくすんでしまうドライフラワーがロウの中で鮮やかさを取り戻していく様も、 個人的にはお気に入りの経過です😆😆😍😍     今回ご紹介したのはキャンドル作りでしたが、他にも魅力的なワークショップを定期的に開催しています！ 軽井沢の思い出づくりにいかがでしょうか？ ホームページにイベント情報として順次掲載しておりますので、ぜひご覧ください😆😆  

皆様こんにちは！   GWはいかがお過ごしでしたでしょうか？？ 帰省された方、旅行された方…色々いらっしゃると思います。 この連休を当館で過ごされた方も充実した休暇になったのであれば幸いです！   さて、今回は「日本料理　新樹」で新しく入荷した日本酒のご紹介です🍶   「瀧澤　純米吟醸　生酒」 少し早めの夏酒の登場です！ 上田市で作られている日本酒で、お酒を作る上では珍しい 超軟水の「黒耀水」というものを使用しています。 黒耀水は火山が噴火した時に流れ出た溶岩から形成された黒耀石によって 濾過されることでできた名水です。 素材の香りや味わいなどを最大限に生かしてくれるのが黒耀水の特徴です。   そんな名水で作られた瀧澤は香り高く、米の旨みやコクが感じられます。 爽やかな味わいですっきりとした後味に仕上がっております。   これから暑くなってくる時期にぴったりのお酒です！ 季節限定の日本酒ですので、この機会にぜひお楽しみ下さい😊 キンキンに冷やしてお待ちしております。   ◎瀧澤　純米吟醸　生酒　一合　…￥1,375 　　　　　　　　グラス120ml　…￥1,100

皆様、こんにちは。 街路樹の緑も日に日に鮮やかさを増しています。   佐久市のイベント「佐久バルーンフェスティバル」が5月3日から昨日6日まで行われました。 バルーンフェスティバルは佐久の晴天率の高さや広々とした佐久平を活用した イベントで、今では初夏の風物詩として親しまれています。   今年も色とりどりの熱気球約40機が青空に舞い上がりました。 空の青とカラフルなバルーンはとっても写真映えします。 写真を撮るために道路の端に車を停めている方をよくお見かけしますが 事故や渋滞の原因になりますので心配しています。   今年の長野県は善光寺の御開帳や諏訪大社の御柱祭りもあり、盛り上がっています。

皆様、こんにちは！   軽井沢は日中はポカポカする気候ですが、朝晩はまだ冷え込みます… 軽井沢にお越しの際は羽織物などあった方が安心です！   さて、今回は｢農家のパン屋 ちしゃぱん｣をご紹介します🍞 お店通り野菜ソムリエの農家さんが営んでいるパン屋さんです！ 朝8:00から営業、パンが無くなり次第閉店とのことなので｢売り切れるよりかは…！｣と思い、開店時間の10分後にお店に向かったのですが、駐車場はほぼ満車、店内は既に賑わっておりました！ パンの取り皿が竹籠で農家さんらしくて可愛らしかったです🌱   農家さんならではの新鮮な野菜を使ったサンドイッチやフォカッチャなどの種類が豊富です！ 私は季節のフォカッチャと野菜サンドを買いましたが、いつかは全種類制覇したいです…！   皆様もぜひ足を運んでみてください🥖   【お店情報】 農家のパン屋 ちしゃぱん 〒389-0207御代田町馬瀬口277-2 (当館から車で約20分) 営業日: 8:00~15:00※売り切れ次第終了 定休日:水曜日〜金曜日

いつもNADESHICO SPAをご利用くださり誠にありがとうございます！ このゴールデンウィークも沢山のお客様にご予約いただき、心から感謝申し上げます。ありがとうございます！   連休や土日は、事前ご予約で埋まっており当日予約が取りにくい状況となっております。   また、平日も夜20時以後のお時間が人気の為、埋まってしまっている事が多くなっております。   ご希望のお時間などございましたら、宿泊予約と併せてスパもご予約いただけますと、スムーズにお取り出来るかと存じますので、是非事前ご予約お待ちしております。   キャンセル待ちも受け付けておりますので、お気軽にご連絡くださいませ。   少しでも沢山のお客様のご予約にご対応出来るよう セラピスト一同、精一杯努めてまいります。   引き続きNADESHICO SPAを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。 NADESHICO　SPA

みなさまこんにちは‼ スタッフの岩西です。 4月からとうとう2年目に突入いたしました。 初心者マークを外すのが名残惜しいです。 今回はラウンジの春限定ドリンクのご紹介でございます。 SAKURAハイボール　825円 SAKURAクリームソーダ　770円 軽井沢ではやっと春らしい気候となって参りました🌸 そんな時期にピッタリの爽やかな甘さのドリンクが登場です。 5月15日までの限定販売となります。 ぜひ、ラウンジにてお待ちしております。

皆様こんにちは、 ソムリエの内田です。🍷   4月に2回今年度初のワインセミナーを開催しました。 ご参加して頂いた皆様ありがとうございました♪ 初参加のお客様がセミナー終了後次回のワインセミナーの予約をして下さったり、参加者同士の方々が終了後、お話が盛り上がってる様子を見てとても嬉しく感じました✨✨ 4月は【世界のシャルドネ】をテーマに開催しました。 セミナーでは、初めてワインの内容を明かさずテイスティングして頂くブラインドテイスティングをしました。同じ品種なのに色も香りも味わいも異なり、お客様の好きなシャルドネのタイプを実感して頂ける内容でした。 今月5月は14日（土）、25日(水)の2回開催致します。 テーマは【オーストラリア、ニュージーランドの魅力】をテーマに行います。🐨 ※14日は残り僅かの席数となっております。 オーストラリアとニュージーランドの良さを最大限活かしたワインをご用意しておりますので是非、お気軽にご参加お待ちしております😊   今後の日程　5/14（土）5/25(水)【オーストラリア、ニュージーランドの魅力】 　　　　　　6/15(水)　6/25（土）【セカンドワインの魅力】 開始時間　　14：00~15：00 会場　　　　フレンチレストラン　maison de foret 料金　　　　3,850円（オリジナルワインブックお持ちの方は500円引き）

皆様こんにちは！ スタッフの夏栗涼花です😊 寒い軽井沢にもやっと桜が咲き、新緑の時期が近づいて参りました🌱 爽やかで暑すぎず軽井沢のベストシーズンかなと個人的に思っております。   そんな新緑の時期に合わせ、新樹の朝食に新メニューが登場しました！   今まで不動の人気を誇る、【焼魚膳】と【麦とろろ膳】は継続して、 新たに、【信州地養卵と福味鶏の親子煮膳】と【冷やし白胡麻豆乳うどん膳】 の2つが仲間入りです。 長野県佐久市にあるちゃたまや赤鶏卵”浅間小町”と信州の地鶏”福味鶏”を使用した 贅沢な親子煮でございます🥚！ もう一つは、これからの時期にぴったりな冷し白胡麻豆乳うどん膳です。 稲庭風うどんにたっぷりの胡麻を使用したつゆと鶏そぼろ、ちゃたまやの浅間小町を贅沢に卵黄だけ トッピングしております。   メインのお食事に煮物や、自家製のお豆腐や出汁巻き卵などボリュームたっぷりです ぜひ、ご賞味ください😊！ ご朝食は、ご予約不要でご利用いただけます。   日本料理　新樹 朝食　7:30～10:00（ラストオーダー） ・焼魚膳　　　　　　　　　　　　2,420円　　 ・佐久産長芋　麦とろろ膳　　　　2,420円 ・信州地養卵と福味鶏の親子煮膳　2,420円 ・冷やし白胡麻豆乳うどん膳　　　2,420円 ・お子様膳　　　　　　　　　　　1,540円