軽井沢 & VIALA

皆様こんにちは！レストランスタッフの有賀です。

今回は皆様に9月からのブッフェを少しご紹介させていただきます。

今月からブッフェレストランのasama diningではスタッフ出身の地のお料理をご用意しております。

長野県のご当地メニューにはキムタクご飯、

北海道のご当地メニューにはとうもろこしのドレッシング、

群馬県のご当地メニューおっきりこみうどん・・・などなどスタッフの地元の味をお楽しみいただけます。

レストランスタッフにはネパール出身の従業員もいるため、ネパール料理もございますので幅広くお楽しみいただけるかと思います。

ちなみに、私のおすすめは私の出身地発祥でもあるキムたくご飯がおすすめです。

キムたくご飯はキムチとたくあんを合わせた料理で長野県塩尻市の栄養士さんがお子様方にどうしたら漬物を食べてもらえるようになるか考えて作られたメニューらしく、私の学生時代からよく給食で提供される大人気メニューです。

キムチとたくあんの歯ごたえがよく、辛みも少ないので美味しく召し上がっていただけるかと思いますので、ご賞味ください！

普段、中々出会えることのないそれぞれの地域の郷土料理を是非お楽しみください。